Birdeye Espresso 被愛咖啡

11/05/2026

04/05/2026

Leaning how we roast your coffee bean?😏

01/05/2026

24/04/2026

Invited by Le Labo.

Coffee, tea, and a simple menu for their 20th anniversary and the release of their craft book.

We gathered around scents, stories, and shared moments.

We’ve been living with their scents
in our daily routine for quite some time —
quietly, in the details of Birdeye.

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被邀請參與 Le Labo 20 週年，在工藝書發表的這個時刻，我們用熟悉的方式回應，準備餐點、沖煮咖啡、泡一壺茶。

在氣味、閱讀與交流之間，讓人們慢慢聚在一起。
從咖啡到餐桌，我們一直在做的，其實都是同一件事：讓人們在一個空間裡，好好停下來。

謝謝這次的邀請，也謝謝 Souls 的熱情與分享。

17/04/2026

Fresh out today!
每天做一樣的事，
但不會有兩次是一樣的。

這就是我們喜歡的地方: )

14/04/2026

我們最近把更多時間放在酸種麵包上。
從發酵節奏到風味表現，一次次細微調整。

被愛這10年來持續嘗試，
這份熱情，結合每次旅行帶回來的靈感，
慢慢累積成現在的樣子。

調整，不是為了做得更多，
而是希望每一顆出爐的麵包，
都更接近我們心中的味道。

你們有發現哪裡不同嗎？告訴我們吧！

30/03/2026

客座咖啡豆上線了。

這次選自雪梨與墨爾本，我們喜歡的幾間代表性咖啡店。
喝咖啡不用太用力，不需要太多解釋，就是單純好喝。

每日限量供應，售完為止。
歡迎關注我們的出杯動態，星期二開始！

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Guest beans are now available.

This time, we’ve selected coffees from some of our favourite cafés in Sydney and Melbourne.
Coffee doesn’t have to be complicated — no need for too many explanations, just simply good.

Available daily in limited quantities, while beans last.
Stay tuned for our daily pours.

25/03/2026

Staff Wanted
在這裡工作的日常，可能不是一直很酷，但是很充實。
有時候是忙碌的早晨，有時候能跟熟客簡單聊上幾句。

我們在找一起把這些日常，做得更好的你。

如果你喜歡咖啡，在意細節，也願意在餐飲這條路上慢慢累積。

歡迎加入我們。

職位：門市正職夥伴 / Barista
咖啡 / 餐點 / 烘焙 / 顧客服務

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請將履歷私訊，或直接聊聊

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