新化老街咖啡

新化老街咖啡 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 新化老街咖啡, Cafe, 台南市新化區中正路421號, Tainan.

15/02/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　歲月如水，流轉再流轉。乙巳即將過去，丙午已在門口。
　　烘豆機轉呀轉，應是今年最後一次烘焙咖啡豆。
　　人潮轉呀轉，歷時六天的年貨大街活動，今晚就要落幕。
　　明天除夕，一直到年假結束，我們都在這裡，歡迎你來。

01/02/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　現在還有多少人在玩這種越南滴滴壺呢？
　　絕大多數的人提起越南壺，幾乎都制約式認為，越南壺就是要採用極深焙的咖啡，一邊沖泡一邊滴漏在煉乳上。
　　誰說一定要這樣做呢？
　　以越南壺當作手沖工具，不需要使用濾紙，是極貼近咖啡原味的萃取方式，比很多金屬濾網濾杯好用太多。
　　這杯是哥倫比亞希望莊園花見藝伎，淺度烘焙，所以流速稍快，但也無妨，如果要濃郁一點，可以把研磨度調細。

快過年了，這次的假期很長。　　我們要過年，配送業者也要過年，而且他們過年前必然加班再加班，匆匆忙忙連滾帶爬，非常艱辛。　　記得去年郵局的承辦人員告訴我們，除夕前一星期以上的遞送郵件比較有機會在放假前送達目的地，一星期以內的就沒指望了。所以外...
30/01/2026

快過年了，這次的假期很長。
　　我們要過年，配送業者也要過年，而且他們過年前必然加班再加班，匆匆忙忙連滾帶爬，非常艱辛。
　　記得去年郵局的承辦人員告訴我們，除夕前一星期以上的遞送郵件比較有機會在放假前送達目的地，一星期以內的就沒指望了。所以外地訂購的朋友請把握時機囉。
　　年貨大街與新年假期，我們都在這裡，歡迎大家來相聚。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　天氣涼涼的，很舒服，但靜坐著仍有些冷，那就活動活動筋骨，捏出12個小太陽來取暖。　　饅頭像老朋友，做饅頭打發時間就像找老朋友聊天那樣適意自在。
21/01/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　天氣涼涼的，很舒服，但靜坐著仍有些冷，那就活動活動筋骨，捏出12個小太陽來取暖。
　　饅頭像老朋友，做饅頭打發時間就像找老朋友聊天那樣適意自在。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　從Today is not my day到Today is my lucky day。（從今天諸事不順到今天真是我的幸運日）　　烘豆機的傳動皮帶嚴重龜裂，約好昨天來換修，但因料品塞在物流中，沒辦法修。　　昨天...
18/01/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　從Today is not my day到Today is my lucky day。（從今天諸事不順到今天真是我的幸運日）
　　烘豆機的傳動皮帶嚴重龜裂，約好昨天來換修，但因料品塞在物流中，沒辦法修。
　　昨天傍晚自己更換軟水與活性碳濾心，不料濾瓶漏水，為了重新旋緊，關閉分流管水閥，轉太用力了，水閥也漏水。於是把供水開關全部封閉，靜置一夜讓濾水設備旁邊乾燥，待今天早上重做會比較好觀察。回家路上想到Today is not my day這個句子。
　　今早手忙腳亂一番，濾瓶好了，水閥仍在滲水，心想可能要找人換水閥了，星期天哪找得到人？心情盪了三丈！忐忑著嘗試調轉一點角度，竟似乎好了。
　　早餐的咖啡、麵包和果醬都很美味，晨光透過小盆栽灑在窗台上，好燦爛。
　　餐後特意出門去逛菜市場，市場滿滿的人潮和商品，尤其是蔬果既新鮮又多彩。繞一圈回店，朋友送來一袋香菜，足有三斤重，談話中又有人送來香蕉。
　　這麼多香菜，我可以做出好多肉包、菜包和貝果，想著想著都忍不住跳了起來。
　　Today is my lucky day！

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　幾何（Geometry），主要指研究點、線、面、體等形狀、大小和空間關係的數學分支，是數學的基礎之一。　　幾何圖形很美。拍照之後若有幾何意味的結構，我常會放大了一再欣賞。　　自己炒的芝麻很香，很喜歡芝麻做出來...
10/01/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　幾何（Geometry），主要指研究點、線、面、體等形狀、大小和空間關係的數學分支，是數學的基礎之一。
　　幾何圖形很美。拍照之後若有幾何意味的結構，我常會放大了一再欣賞。
　　自己炒的芝麻很香，很喜歡芝麻做出來的食物，尤其是點心。
　　今天逛菜市場，看到今年剛採收的黑芝麻，一斤兩百元。
　　沒買。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　結婚紀念日的早餐，如常。　　在這個窗邊吃早餐，就讓我每天都慶幸自己做了最佳的選擇。
07/01/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　結婚紀念日的早餐，如常。
　　在這個窗邊吃早餐，就讓我每天都慶幸自己做了最佳的選擇。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　上星期有位客人問我，咖啡店什麼時候打烊。我說，通常是六點在店裡吃晚餐，餐後關門回家。但是星期六和星期日會提早一些。　　因為我要趕回家去看華視的「柯南」卡通。　　語畢，店裡哄堂大笑！他們大概是認為白髮老頭迷戀看...
03/01/2026

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　上星期有位客人問我，咖啡店什麼時候打烊。我說，通常是六點在店裡吃晚餐，餐後關門回家。但是星期六和星期日會提早一些。
　　因為我要趕回家去看華視的「柯南」卡通。
　　語畢，店裡哄堂大笑！他們大概是認為白髮老頭迷戀看卡通影片，是很不調和的一件事。
　　意外的是問我的那位先生也是柯南粉絲，我們聊了好一陣子。
　　說真的，我認為柯南卡通並不適合兒童或青少年觀賞，除了情節怪誕以外，裡面的殺人、酗酒、抽菸、霸凌等等，會「教壞囝仔大小」。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　2025年最後的夕陽，只剩一抹微弱嫣紅。可惜啦，空拍機能早五分鐘升空就好了。　　向東邊，月亮已在天上約30度，今天陰曆12，快圓了。
31/12/2025

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　2025年最後的夕陽，只剩一抹微弱嫣紅。可惜啦，空拍機能早五分鐘升空就好了。
　　向東邊，月亮已在天上約30度，今天陰曆12，快圓了。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　某一天在某個荒廢庭園的角落發現了這個燈箱招牌。　　包子5元、饅頭2元，不知是哪個歲月的價位？　　昨天要去墾丁的社頂公園健行，出發前拜託她買肉包當午餐，肉包很大一個，25元。反推回去，直覺包子5元的年代，或許已...
30/12/2025

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　某一天在某個荒廢庭園的角落發現了這個燈箱招牌。
　　包子5元、饅頭2元，不知是哪個歲月的價位？
　　昨天要去墾丁的社頂公園健行，出發前拜託她買肉包當午餐，肉包很大一個，25元。反推回去，直覺包子5元的年代，或許已在三四十年前。
　　不過使用燈箱當招牌，大概也不會太古早，估量20到30年前吧。
　　心底很想念國中時期，假日到學校自修，中午揪伴上街吃麵，那時候湯麵一碗2元、乾麵一碗3元，分量很足又很美味。啊，超過半世紀了，民國59年60年間。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　平安夜了，料想今天的客人必然少少，所以一早就攪拌麵糰開始做果乾麵包和芝麻卷。　　人算不如上帝算，今天頗忙的，麵包在匆匆忙忙連滾帶爬中總算完成了。　　義大利人在聖誕節前會做聖誕麵包，材料有很多果乾，又甜又香，我...
24/12/2025

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　平安夜了，料想今天的客人必然少少，所以一早就攪拌麵糰開始做果乾麵包和芝麻卷。
　　人算不如上帝算，今天頗忙的，麵包在匆匆忙忙連滾帶爬中總算完成了。
　　義大利人在聖誕節前會做聖誕麵包，材料有很多果乾，又甜又香，我這麵包也放了很多果乾（葡萄乾、龍眼乾、芒果乾、梅子蜜餞、金棗果醬、檸檬皮等等），但與聖誕麵包還有一段距離。
　　未來幾天的早餐就吃這個了。

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：　　又冬至了，這一年即將走到盡頭。　　冬至要吃圓仔，我家的圓仔規格略大一點。
21/12/2025

新化老街咖啡菜鳥吧檯手報告：
　　又冬至了，這一年即將走到盡頭。
　　冬至要吃圓仔，我家的圓仔規格略大一點。

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台南市新化區中正路421號
Tainan
712

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Wednesday 09:30 - 18:30
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