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玏食

Name: 玏食
Address: 西港, Tainan, 741, TW
Telephone: +886983182016
Price range: $$
Rating: 5

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Taiwan
Tainan
玏食

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我在台南賣起台灣味巴斯克/台灣味滷肉，自從吃到巴斯克乳酪的濃郁滑順，真的是一口接著一口，就想把台灣味的鹹蛋/肉鬆加進來，把我喜歡的分享給大家，鹹蛋黃肉鬆巴斯克乳酪蛋糕值得您嚐嚐，小時候不敢吃的台灣味滷肉，長大後變得無敵愛，真的是扒飯首選，這道經典台灣味一定要分享給大家，原本是台南善化經營5年的玏食早午餐，現在變成鹹蛋黃肉鬆巴斯克乳酪蛋糕/台灣味滷肉

12/09/2026

台南善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第37天

客人問：為什麼你們會覺得鹹蛋黃跟肉鬆有搭

我：老實說，真的要試過才知道呢

只知道鹹蛋黃是一個百搭食材，肉鬆更是

所以就想說那如果加在一起呢

變成鹹甜味-台南味呢

結果不意外就是超級搭

喜歡鹹甜的一定會愛上

所以就誕生了這款犒賞自己的

鹹蛋黃肉鬆巴斯克🧀🧀

#台南 #台南日常 #烘焙人生 #台南巴斯克 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克

10/09/2026

大家早安👋👋
我先來河邊的公園吃早餐

拍到一群正在覓食的鴿子
想到小時候家裡外面地上停了一隻鴿子
想說怎麼了怎麼飛不太起來了

原來他的翅膀受傷了
阿嬤看到我們把鴿子帶回來
一定是氣炸的
有沒有一種阿嬤的愛
唸在嘴巴愛在行動

阿嬤立馬去拿一個籠子
拿一些穀物來給鴿子吃😂
過了幾天好像恢復行動力了
立馬讓他自由飛翔

就這樣飛走了
心裡酸酸的
但他適合在外面飛翔
不能一輩子關在籠裡

By吃早餐想到小時候
你有沒有看到什麼立馬想到小時候
分享給我👋👋

#台南日常 #台南早餐 #台南生活 #巴斯克乳酪蛋糕 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克

09/09/2026

台南善化早午餐轉型賣巴斯克第35天

08/09/2026

大家晚安👋
台南善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第34天

二寶爸媽放風去😎
來點披薩炸雞薯條犒賞自己一下

每日日復一日的日常
偶爾製造驚喜跟犒賞自己
讓每天多一點點開心

不然二寶爸媽真的會
被兒子女兒弄到起笑😂

#台南日常 #台南美食 #巴斯克乳酪蛋糕 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克 #台南

06/09/2026

大家早安👋
台南善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第32天

把我自己最愛吃的分享給大家🧀🧀

每天不一定有特別值得慶祝的事
沒升職、發票沒中獎、也沒有突然變有錢
只是今天很努力地上班、顧小孩、顧家、顧客人😎

忙了一整天，突然覺得——
「欸，我好累，是不是也可以對自己好一點？」

不需要等生日🎉
不需要等別人送😂
來一顆犒賞自己😎

#台南日常 #台南生活 #台南巴斯克蛋糕 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克 #台南甜點工作室

05/09/2026

大家早安👋👋👋
善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第31天
直到你下單買過吃過😋

烘焙人有沒有覺得不用清潔的話
一天產能可能可以增加2-3倍😂

客人說：我們還是乖乖買你們家的就好了
上次我女兒說要做餅乾，去材料行買了一堆材料
從下午開始準備，拿出一盤又一盤一碗又一碗器具
最後晚上要收的時候，才是媽媽要崩潰的時候
整個水槽都是器具😭

我：哈哈哈真的真的
大家看不到我們背後要前置跟後置的事情
辛苦媽媽啦👍👍 也感謝買我們的巴斯克

附上客人冰箱的原味巴斯克🧀
台南地區1顆6吋送到府
外縣市採超商店到店🚚

#台南 #巴斯克乳酪蛋糕 #台南甜點 #台南人 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克

03/09/2026

台南善化早午餐轉型賣巴斯克第28天

大家早安👋👋

終於出太陽啦☀️☀️

整個人都快發霉了

大家趕快曬一點太陽

剛剛看到太陽

老婆立馬說今天降雨機率80%😭😭

#台南巴斯克 #玏食 #巴斯克乳酪蛋糕 #台南日常

02/09/2026

大家早安👋👋👋
善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第28天
直到你下單買過吃過😋

收掉早午餐後，開始我的乳酪蛋糕人生

客人說：為什麼我想賣巴斯克乳酪蛋糕

我：其實我自己真的超愛乳酪蛋糕，但絕對要是重乳酪蛋糕，小時候住在台南六甲相對鄉下的地方，根本不知道什麼乳酪蛋糕，直到買了85度c的藍莓乳酪蛋糕，才知道我自己真的超愛這種濃郁奶香的感覺

長大後，也從來沒想過要賣這類的烘培產品，直到接觸了早午餐，再到認識了老婆，最後結婚生子，我們試吃了好幾家乳酪蛋糕要當彌月蛋糕，最後吃到我好久沒吃到的乳酪蛋糕，而且是巴斯克乳酪蛋糕

心裡開始慢慢萌發我也來做看看，雖然大家都說很簡單沒有錯，但要做好吃，真的是要有好的品質/確切時間/溫度/每個原食材的呈現🧀

我開始做我自己超愛吃的也分享給大家🫶

感謝每一位支持我們的大家
台南地區我們一定每一顆送到府
外縣市的朋友歡迎超商店到店宅配🚚🚚

#台南 #台南甜點 #巴斯克乳酪蛋糕

30/08/2026

大家早安👋👋👋
善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第27天
直到你下單吃過我們的巴斯克😋

今天一早又起來烤蛋糕了🧀
不知道現在有沒有人也已經起床準備上班了？👋

昨天配送台南善化的客人時，
客人跟我們說了一句：
「吃不到你們的早午餐了😭
那我改吃你們的巴斯克乳酪蛋糕」

老實說，看到這句真的很感動🥹
原本每天做的是早午餐，
現在每天早上變成烤一顆又一顆巴斯克

雖然換了一條路，
但我們還是希望——
以前吃過我們早午餐的你，
現在也願意繼續吃我們做的蛋糕😎

謝謝每一位支持我們的人❤️
📍台南地區
我們一定親自把每一顆蛋糕送到你手上🚚
📦外縣市的朋友
也可以超商店到店宅配🚚

如果你還沒吃過，
這次換你幫我們試試看😋
「早午餐沒了，巴斯克還在。」
你是**善化以前吃過我們早午餐的人嗎？

#台南甜點 #台南巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #台南日常 #台南甜點工作室

29/08/2026

大家午安👋👋👋
善化早午餐轉型賣巴斯克乳酪蛋糕第25天
直到你下單買過吃過😋

今天下午配送永康2顆原味🚚🚚
先來製作1顆原味 3顆鹹蛋黃肉鬆

客人說：你們以前在善化蠻有名的欸
怎麼會收起來了🤔🤔
後來搬去永康就比較少去善化了

我：謝謝你知道我們還記得我們🫶，其實因為有很多原因呢，早午餐非常依賴人力，也很考驗人員培訓，自己能力不足沒有把店顧好，導致品質下滑/人員流失，物價飆漲，最後只能當作學經驗，把店面收起來這樣，繼續重新學習👊

#玏食 #鹹蛋黃肉鬆巴斯克 #台南甜點 #台南日常 #台南

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Tainan
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