03/09/2026
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The first ones are hard to forget.
So are the classics.
15 年前第一次接觸手沖咖啡，
如果要問當初怎麼愛上手沖咖啡的，
那必須是衣索比亞豆。
這支豆子，
就是我們心目中經典的衣索比亞。
74158 單一品種、高海拔、日曬。
明亮的柑橘調性，
飽滿的藍莓甜感。
最古老的咖啡處理法，
沒有什麼新奇的風味描述，
就是一陣子沒喝就渾身不對勁的衣索比亞。
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