What are the opening hours?

Monday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Tuesday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Wednesday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Thursday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Friday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Saturday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 Sunday 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00

水恃日式料理

Name: 水恃 日式料理
Address: 東光路一段118號, Tainan, 701, TW
Telephone: +88662085210
Price range: $$
Rating: 5

Home
Taiwan
Tainan
水恃日式料理

無菜單料理
單點壽司／刺身／活海鮮／熟食
𝟏𝟎、𝟐𝟎人包廂
💥好友會員🔗 https://lin.ee/Z4OA85g
(1)

03/05/2026

「努力工作是為了什麼？」🫵🏻

為了下班吃葡萄蝦🦐
配清酒🍶

這理由很夠了吧🥂

趕快來訂位啊啊啊～😋

#勞動節 #吃好喝好 #今天辛苦了❤️
#喝一杯吧 #葡萄蝦限定 #日式料理 #台南美食
#台南 #壽司外帶 #台南美食 #水恃刺身

29/04/2026

好吃到「下巴」都掉下來的高檔燒物‼️

「鰤魚」是日本料理界的高級食材🐟
下巴是其中最精華的部位之一

水恃使用大火炙烤出金黃色的表皮🔥
豐富油脂吃起來爽口不油膩
細嫩的魚肉入口即化

看著看著小編口水都流到雙下巴啦🤤

#鰤魚下巴 #台南日料 #日式料理 #壽司 #外帶壽司 #台南壽司 #團聚餐廳 #台南美食 #生魚片
#龍蝦 #台南餐廳 #包廂餐廳 #台南美食地圖 #台南東區美食推薦 #台南美食地圖🚩

26/04/2026

''為什麼春天一定要吃真鯛‼️''

因為只有這個時候🌸
擁有『脂肪的圓潤』與『肉質的緊實』
帶著淡淡的甘甜與油潤
風味是最為豐富的

品嚐真鯛握壽司
不只是食材本身的優秀👍🏼
更像是在品味一個季節的精華
春天越來越短啦🥺
這一口，你千萬不要錯過

#職人料理 #台南美食 #水恃刺身 #台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理
#真鯛

22/04/2026

''限定中的限定，天皇魚來啦‼️''

相傳在日據時
日本警察為了獨佔這種美味的魚類
謊稱這是「天皇愛吃的魚」🤴
禁止民間隨意捕撈，若有捕獲必須上繳
所以得到了天皇魚的名稱

這種美味你一定要來吃看看👍🏼
天皇魚在你的嘴裡鮮味慢慢堆疊
油脂在口中輕柔化開
帶出細緻的甘甜
你會不自覺放慢速度
甚至有點捨不得吞下🥺
只想專心品嚐

小編真心建議
品嘗時可以搭配清酒🍶
層次的變化讓你無法忘懷💗

—

五月勞動節連假已經開放預訂啦
母親節也是強強滾
大家記得提早預訂喔

☎️訂位專線06-2085210
地址：台南市東區東光路一段118號
營業時間 11:30-15:00、17:00-21:00

#職人料理 #台南美食 #水恃刺身 #台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理 #天皇魚

19/04/2026

今天有點不一樣🙂

小編第一次試著做了 Reels

剪的時候一直想
「這樣可以嗎…還是再修一下…」
結果修著修著
就變現在這樣了🤪

如果有點生疏
大家請溫柔一點看我😘

—

不過影片裡那道
是真的有認真👍

扇貝配上鹹蛋黃
我們自製的南瓜醬🎃
是真的很好吃上方還撒上了南瓜子粉
讓整體的味道更有層次
雖然長得有點笨拙可愛像個直男
但味道真的是讚不絕口
小編自己都超愛的❤️❤️❤️

—

第一次做影片
應該看得出來
小編有努力了吧🙂

#朝暮限定
#職人料理 #台南美食 #水恃刺身 #台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理

13/04/2026

台東洛神花的酸 🍷
不張揚
像是一種剛剛好的提醒
讓人慢慢回到當下 😌

燻鴨胸的香氣 🦆
帶著一點溫度
在嘴裡慢慢散開
像被輕輕安撫了一樣 🤍

銀耳把整體收得很柔和
讓每一口都變得很順 🌙

就像今天下班後的也許一個人 🕯️
也可能是和誰一起坐著
沒有特別多話
就這樣慢慢吃著

然後某個瞬間
你會發現——

原來今天
也有被好好照顧到一點點 🩷

如果可以
希望你也能把這樣的味道
分享給那個你在意的人 💌✨

#朝暮限定
#職人料理 #台南美食 #水恃刺身 #台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理

05/04/2026

注意注意 👀👀
水恃限定料理來嘍！
它不是很有名長得也沒有特別浮誇🐟
但不知道為什麼每次上桌都被吃光光

岩魚：？？？我有做什麼嗎🙂

#不吃會後悔
#限定料理
#岩魚

#吃過就懂 #速度要快 #一上桌就被秒殺❤️ #職人料理 #台南美食 #水恃刺身 #台南 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理 #台南旅遊 #台南美食地圖

23/01/2026

來！
你看我👀
我的眼神給出去了
跟身體形成了一個X
是不是靈動了💃

#日本料理 #活體海鮮 #職人料理 #台南美食 #南非鮑魚

30/12/2025

''在水恃也能吃到日本流行的「水果魚🍊」？！''

今天向大家介紹的是「蜜柑鯛」
水恃使用的正是來自鯛魚和蜜柑產量
全日本第一的愛媛縣！🇯🇵

「水果魚」其實指的就是吃水果作為飼料長大的魚類哦🐟
所以入口時散發淡淡的柑橘香氣~
新鮮的蜜柑鯛不需要多餘的調味
清透的口感更凸顯了鯛魚肉質的鮮甜🤤

身為愛吃水果的水粉們怎麼能放過呢‼️
趕快來試試看這特別的風味吧💓

#蜜柑鯛 #鯛魚 #生魚片 #壽司 #活龍蝦 #日式料理 #台南日料 #無菜單料理 #台南聚餐 #台南美食 #外帶壽司 #龍蝦料理 #台南晚餐 #台南餐廳 #台南東區美食 #台南一日遊 #台南旅遊 #日料

04/12/2025

“咬下去，都是好料在開趴”

大家都知道我們超人氣殼蝦捲壽司
真的太澎湃了 🍤✨

酥脆的軟殼蝦是主角
外脆內嫩，存在感超強 😍

搭配小黃瓜與紅蘿蔔🥕
清爽脆度剛好平衡口感不膩口

自製玉子燒帶著濃郁的蛋香
把整捲的味道柔和起來 🍳

最後加上我們自己炒的鹹蛋黃
瞬間把風味拉到更高層🤯

軟殼蝦壽司不只是好吃
而是會讓你吃完還想再來一捲的那種 💘

#螃蟹 #軟殼蝦 #限定 #日本料理 #刺身控必吃 #職人料理 #台南美食 #水恃刺身
#台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理 #下酒菜 #朝日 #生啤酒 #聚餐 #停車餐廳

27/11/2025

"冬天的冷風一吹，水恃就知道答案了"

除了石狩鍋、溫燒酎
最重要的就是香箱蟹🦀

日本海冬季海水低溫而純淨🇯🇵
讓蟹生長緩慢、鮮味更凝縮
而此時也正是雌蟹繁殖的高峰季
香箱蟹的捕撈期極短
通常從 11 月到 1 月初左右
你如果錯過只能再等一年了🤯

冬天吃它
不只是追逐味蕾享受
更像赴一場年度限定的約會❤️

#螃蟹 #香箱蟹 #限定 #日本料理 #刺身控必吃 #職人料理 #台南美食 #水恃刺身
#台南美食 #壽司外帶 #日本料理 #台南 #壽司餐盒 #台南午餐 #台南晚餐 #日式料理 #下酒菜 #朝日 #生啤酒 #聚餐 #停車餐廳

Address

東光路一段118號
Tainan
701

Opening Hours

Monday	11:30 - 15:00
	17:00 - 21:00
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	17:00 - 21:00
Wednesday	11:30 - 15:00
	17:00 - 21:00
Thursday	11:30 - 15:00
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Friday	11:30 - 15:00
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Saturday	11:30 - 15:00
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Sunday	11:30 - 15:00
	17:00 - 21:00

Telephone

+88662085210

Website

https://inline.app/booking/-NysASamk70TG5NSU3j_:inline-live-3/-NysASoz5Yx8h1E00Qwm

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