What are the opening hours?

Wednesday 17:30 - 22:30 Thursday 17:30 - 22:30 Friday 17:30 - 22:30 Saturday 17:30 - 22:30 Sunday 17:30 - 22:30

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Foufou Tainan

Name: Foufou Tainan
Address: 台南市中西區民生路一段205巷14跟16中間, 或 西門路二段168號後面, Tainan, 70048, TW
Telephone: +88662996802
Price range: ££££

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Taiwan
Tainan
Foufou Tainan

「Foufou」這個法語名稱蘊含著偏執、瘋狂的意味。它呼籲我們擁抱那份狂熱，追求美食美酒，並期待每一位蒞臨的朋友都能享受生活、活在當下。這裏不僅是一個用餐場所，更是一個溫暖的聚會地點。在未來的時光裡我們將提供美味的料理和精選的葡萄酒，讓客人感受到家的溫馨與友情。

22/08/2026

▎韓國炸魚條

韓國辣醬醃製鮮魚，裹上薑黃麵糊酥炸，呈現誘人的橘紅酥衣。
搭配微辣甜香蛋黃醬、藜麥、海葡萄與醃薑絲，酸辣、鮮脆與海味一次爆發。
‎˖٭*
𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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𝐓𝐄𝐋 0903 639 593

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12/08/2026

▎酸櫻桃生醃海魚

安平漁港選購的季節海魚，用檸檬汁或金桔醃製一會使蛋白肉質生熟化，底下搭配櫻桃果肉烹煮的香甜醬，一旁是點綴海菜膠製作的檸檬泥

酸甜交錯，回味無窮。
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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08/08/2026

▎胭脂蝦蝦腦燉飯

宜蘭大溪漁港胭脂蝦少許花雕酒、海鹽入味，義大利米（Carnaroli)搭配蔬菜料微炒焦香，加入海鮮高湯燉煮15分鐘，下蝦腦增加濃郁香氣，最後奶油、現刨帕馬森起士乳化口感，一口下肚，濃郁蝦腦香氣直衝腦門🤯
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
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07/06/2026

▎豬肋排佐酸甜醬

嚴選豬肋排先粗鹽醃漬入味，經慢火燉煮至肉質軟嫩，再高溫炙烤出焦糖化外層，呈現豐富口感。融合番茄、柑橘、馬告，果香與微辛香料風味，酸甜平衡且層次鮮明。
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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04/12/2025

▎泡泡扇貝
選用日本北海道生食級扇貝，鮮甜彈牙。鋪墊藍莓醬汁與特製乳酪，上方覆蓋陳年黃檸檬製作的泡泡慕斯與香草油。最後綴以鯡魚子醬，讓海味的鹹鮮、檸檬的酸香與莓果的微甜在口中爆發。
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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22/11/2025

▎慢燉羊膝
遵循法式傳統，以洋蔥、西芹、紅蘿蔔為基底，加入大量完熟番茄與柑橘，經長時間低溫慢燉至膠質釋放、肉質軟嫩。起鍋前刨入新鮮柑橘皮屑釋放精油香氣，盤邊佐以紅酒醋漬小黃瓜，以清脆酸度平衡羊肉的濃郁豐腴。
超級好切，入口即化。適合分食！
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
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21/11/2025

▎四物土雞𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨

解構傳統「四物」概念，以當歸、川芎、白芍、熟地慢火熬製成法式高湯底，煨煮義大利米（𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐞）保留米心口感。搭配低溫烹調的黑羽土雞肉，最後點綴枸杞風味紅醬，將東方藥膳的甘甜底蘊與西式燉飯完美融合。
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𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
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13/08/2025

各位晚安
目前臉書的粉專出了問題
訊息及貼文我們皆看不見

若您有任何問題或訂位的需求
煩請來電聯繫我們 0903 639 593
訂位也可以使用inline系統 https://reurl.cc/YVol4O

造成不便請見諒🥹🥹🥹

02/07/2025

- 今晚的菜單，有些「野」 -

這次沒有天天見的尋常肉品，你將嚐到遙遠草原的鴕鳥肉，溪畔野趣的青蛙，原始鱷魚的霸氣，還有鹿肉，來自山林的氣息，直接撲面而來。
別擔心，這次只是想讓味蕾稍稍偏離慣性軌道，多數菜品將以一道道TAPAS或小塔形式呈現，體驗一下那些不那麼「主流」的肉質風采。享受它們的風味，或醇厚、或清雅、或帶野性。

今晚，放下那些固有的標籤，敞開感官，如果您還喝上幾杯葡萄酒，你會發現，美食與美酒的結合，遠比我們想像的更廣闊。

言有盡而味無窮，敬邀您7/25共襄盛舉。

｜活動
7/25(五) 19:00 - 22:00 FOUFOU bistro
活動詳情請私訊小編報名或詢問 .:*･♡ﾟ

-
🆃🅴🅻

0903 639 593

🅾🅿🅴🅽
週三～週日 𝟏𝟕:𝟑𝟎～𝟐𝟐:𝟑𝟎（固定店休週一、二）
🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂
台南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊

#台南 #台南餐酒館 #台南美食 #餐酒館 #台南葡萄酒 #葡萄酒 #台南晚餐 #台南餐廳 #台南旅遊 #台南必吃

26/06/2025

𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔 𝟐𝟎𝟐𝟓 第二季菜單上新囉 .ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪

「𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔」這個法語名稱蘊含著偏執、瘋狂的意味。
它呼籲我們擁抱那份狂熱，追求美食美酒，並期待每一位蒞臨的朋友都能享受生活、活在當下。

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🆃🅴🅻
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週三～週日 𝟏𝟕:𝟑𝟎～𝟐𝟐:𝟑𝟎（固定店休週一、二）
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台南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號的旁邊
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歡迎舊朋友與新朋友回來刷菜單‪ꔛ‬♡‪

Address

台南市中西區民生路一段205巷14跟16中間, 或西門路二段168號後面
Tainan
70048

Opening Hours

Wednesday	17:30 - 22:30
Thursday	17:30 - 22:30
Friday	17:30 - 22:30
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Sunday	17:30 - 22:30

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