12/10/2026
40年的時光,凍頂烏龍茶變成什麼模樣?
今天在準備10/24老茶會的茶樣,特別把2026年鹿谷鄉公所凍頂烏龍茶特等獎,與珍藏40年的凍頂老茶「茶王獎」放在一起比較。
雖然這次茶會的主題是老茶,但代表當代凍頂烏龍茶的茶樣,我們依然選擇了今年鹿谷鄉公所的特等獎,希望讓大家也能欣賞當代製茶工藝的美好。
40年的時光,讓老茶的外觀逐漸轉為褐色,香氣帶著梅干般的酸香與甜味。這泡茶的焙火並不重,茶湯卻相當圓潤,入喉帶著一點苦韻與微微的涼感。
最有意思的是,雖然經過40年的轉化,茶葉原本的根底,依然喝得出來。
一泡是當代的特等獎,一泡是走過40年歲月的老茶。
新茶有新茶的精彩,老茶也有時間留下的韻味。
傳統有傳統的好,當代有當代的美。
無論過去或現在的凍頂比賽茶,都有值得欣賞的地方,也都有喜歡它們的知音。
這也是我們想透過10/24「凍頂老茶・時光品飲茶會」,與大家一起分享的事。
不只是喝老茶,更想透過不同年代的茶湯,感受凍頂烏龍茶一路走來的風味變化。
🍵 10/24(六)凍頂老茶・時光品飲茶會
時間|14:00–16:00
地點|南投鹿谷・芯茶濃
費用|每人 NT$2,000
名額|限額10位
這次準備了5款不同年代的凍頂烏龍茶,歡迎喜歡凍頂茶、對老茶有興趣的朋友,一起來喝茶、聊茶!
報名連結:https://forms.gle/2HfbrBkNwUFXHxTa6
也歡迎來電詢問:049-2671873
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