58 cafe

29/06/2024

06/05/2017

卡士達水果塔

12/02/2017

草莓生起司蛋糕出爐囉！

29/01/2017

祝大家🐔年行大運唷

28/01/2017

新年第二彈！
百香巧克力塔

為了這個超酥的塔皮，折騰了好久，歷經多次的測試，終於完成了這個塔皮
配上中間的生巧克力，這次使用
「米歇爾72%苦甜巧克力」：堅持使用天然原物料（不用植物油脂，卵磷脂，香草精，基因改造產品...等等）
對於溫度跟操作手法都要非常的細心小心，但成品的香味口感伴隨著淡淡果香，真的會讓人一嚐就愛上
上層的百香檸檬醬，酸酸甜甜，入口即化，尾韻又帶著發酵奶油特有的香氣，跟百香果香

如果一次吃下這三層似乎決然不同的甜點時，卻又誕生了另一種口感，百香檸檬的酸會帶出巧克力特有的溫潤香氣，伴隨著淡淡的苦味，超酥塔皮的奶油香杏仁香，這時也跟著湧現出來，最後生巧克力滿滿在口中化開，好好的感受著米歇爾巧克力那純天然的味道

27/01/2017

在除夕夜的最後終於趕工完蛋糕了
祝各位新年快樂🎉🎉🎉
初一睡到飽，下午當然要來個甜點囉
上次廣受好評的熱內亞蛋糕又來囉！
濕潤的杏仁蛋糕+白巧克力再配上酸酸的草莓
甜而不膩，就像春天的氣息

#熱內亞蛋糕
#杏仁蛋糕
#新年快樂

01/01/2017

🌈🌈🌈彩虹蛋糕🌈🌈🌈

31/12/2016

先在這邊預祝大家
新年快樂🎉🎉🎉🎉

#秒殺款 #百香檸檬塔 #新年快樂

20/12/2016

聖誕限定---聖誕帽紅絲絨蛋糕
戚風蛋糕配上檸檬奶酪