06/06/2026
這次特別休假,不是為了旅行,也不是為了放鬆,而是為了去學一件對我來說很重要的事——包肉粽。
每年到了端午節,媽媽和阿姨們總會約好一起綁肉粽。從小到大,我們這些晚輩總是負責等著吃,覺得那是一件再自然不過的事。直到今年,我突然有個想法:身為南部人,是不是也該學會怎麼綁一顆屬於家鄉味的「南部粽」?
更重要的是,看著媽媽和阿姨們一年一年慢慢變老,才發現那些曾經理所當然的畫面,其實都很珍貴。以前是她們花時間、花心力準備端午節的味道,現在也該換我們接手了。
所以今年特別去學,從備料、摺粽葉到綁繩,每一個步驟都認真記下來。學會之後,我也跟媽媽和阿姨們說了一句話:
「明年開始,換我綁肉粽給妳們吃就好了。」
有些味道,不只是食物的味道,更是一份家的傳承;有些手藝,也不只是技術,而是愛與陪伴的延續。希望未來的每一個端午節,都能把這份熟悉的家鄉味,繼續包進一顆顆肉粽裡。 ❤️🥢
《6/7》日 🌞今天出爐麵包
🌸花花蛋塔
🌰奶油年糕
🍫巧克力奶油年糕
🍞鮮奶吐司
🍞鮮奶地瓜
🍞真的芋頭吐司
🍞手工黑糖吐司
🍩生甜甜圈(原味)
🍩生甜甜圈(提拉米蘇&香草卡士達)
💥髒髒包
💥肉鬆餐包
🐟日式明太子
🍬脆糖泡芙
🐝蜂蜜瑪德蓮
🍰鹽之花費南雪
🍰旺萊費南雪
🍰芝麻費南雪
🍰茂谷柑費南雪
🍮焦糖烤布丁
🐮香蔥牛軋餅
🐮牛粒(台灣馬卡龍)