Nido Spanish Cuisine

20/10/2026

恭喜 Nido Spanish Cuisine 入選成為台灣第七家榮獲「Restaurants from Spain」認證的西班牙餐廳，他們可是全高雄第一家喔！
昨天 NIDO 餐廳的負責人暨主廚 Galder Jon Arguinzoniz 也專程北上親自接受我們頒發的這項認證，期望大家能多多支持，讓未來台灣都能有更多道地西班牙菜的選擇。
由 ICEX 推動的 Restaurants from Spain 認證計畫，主要目的是表彰並支持全球各地專注於正宗西班牙料理與西班牙產品的餐廳，並確保這些餐飲場所符合相關品質標準。這項計畫希望為消費者提供品質標準與評選依據，讓大家在西班牙境外尋找正宗西班牙料理與產品時，能夠獲得真正道地的用餐體驗。

25/09/2026

❤️💛❤️

22/09/2026

18/09/2026

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西班牙官方認證的正統西班牙餐廳，台灣有7間上榜！這張「Restaurants from Spain」標章由西班牙公營機構ICEX頒發，專門表揚推廣正宗西班牙料理與食材的餐廳🥘
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其中「渥達尼斯磨坊」是西班牙拿瓦拉二星名店唯一的海外分店，拿下米其林二星與綠星；「Jarana」已連五年獲米其林推薦，還有台南「橄饗家」主廚將西班牙北部巴斯克—拿瓦拉的傳統根源與台南食材結合。

另外還有「Cava Baja」、開了十年的「El Marqués」、常辦音樂會的「樂盒子」，以及高雄採預約制的「Nido」，7間的地址都整理在留言區懶人包 #詳情下滑

09/09/2026

https://www.foodswinesfromspain.com/en/certified-restaurants-from-spain/restaurants/n/nido

Updated information about Spanish wines, Spanish food products, trade and production regulations, gastronomic routes, export companies, tasting notes…

04/09/2026

¡Hola! ¿Qué tal? 大家好嗎？
熱死人的 7.8 月結束，西班牙將迎來適合旅遊的季節
西編也要繼續和大家分享我最愛的西班牙囉！
9 月份我們要發起一個特別企劃
介紹國內 7 家取得西班牙官方認證的餐廳
如果你和西編一樣熱愛西班牙美食
那可千萬不能錯過！
特別企劃一：西班牙餐廳認證是什麼？
喜歡追求美食的朋友們一定都聽過法國米其林指南
也或許聽過義大利的紅蝦評鑑
現在你可以腦袋裡新增一個西班牙餐廳認證
西班牙餐廳認證「Restaurants from Spain」
是西班牙經濟部投資及出口貿易處設立認證機制
主要目的是要支持並協助推廣海外地區
提供正宗西班牙料理及優質西班牙食材的餐廳
但你可別以為這個認證很好拿喔！
不僅要餐點夠道地
酒款和食材原產地還要都來自西班牙
且要有能提供西班牙文桌邊服務的員工
接下來一個月我們會陸續介紹國內這些正宗西班牙料理
另外也想邀請大家搶先看我們刊登在潮旅的專題文章喔！

22/08/2026

我的西班牙晚餐前的小零食

06/08/2026

謝謝高雄畫刊的特別報導！
快來吃全高雄最正統的西班牙菜吧💃