Salusaba

17/06/2026

6/16-7/12 期間限定

芒果糯米飯
khao nieo mamuang

芒果及糯米屬於東南亞地方菜系，糯米飯經過蒸煮質地柔軟還帶有特有的Q彈與黏性，和著椰漿一起入口，嘴裡咀嚼後濃郁的椰奶香氣擴散開來；芒果則是挑選有「樹上的太陽」之稱-金煌芒果，有著金黃的外觀及醇厚撩人的香氣，含糖可達17-22度之高，由台灣農民育成。

·每日限量
·為保水果新鮮，僅供內用

01/06/2026

番茄慢燉牛肉

酸甜番茄融入泰式靈魂，主廚特選南薑、檸檬葉與香茅慢火細燉，將精華滲入軟嫩牛肉，交織出層次豐富的泰式醇厚風味。

23/12/2025

18/12/2025

SALUSABA · 泰式料理
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嘉義市東區吳鳳南路17巷1之2號
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03/12/2025

《酥薄脆皮燒肉》
泰國脆皮豬肉（Moo Krob）是將帶皮五花肉煮熟後，經過醃製、風乾，再以高溫油炸製成的泰國美食，其特色在於金黃酥脆的外皮和多汁嫩滑的肉質。

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02/12/2025

香煎松阪豬綠咖哩
松阪豬經過香煎使其外皮微焦，內肉鮮嫩，並且充滿了豬肉的原汁原味。

綠咖哩又稱青咖哩，泰國名為「泰國羹」，綠咖哩使用南薑、香茅、魚露及檸檬葉等香料，是東南亞特有的調味組合，主要增加香氣還有特殊的風味，每一口香味都扎扎實實的滲入鼻腔。