1984 Sober Coffee

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「Sober」是一種生命狀態。選擇慢火烘焙，象徵著一種耐心，願意等待風味在時間中轉化，如同一個人的生命歷程。這不只是指酒精的清醒，更多是關於在忙碌、渾沌的社會體系中，透過一杯咖啡的時間重新「覺察」自我。咖啡不是終點，而是「空間（Space）」的開端。願你在咖啡香中，與真實的自己相遇（Wake up to yourself.）。

#嘉義結合了朴子鐵支路公園（原蒜鰲線鐵道）的歷史地景與「古早味懷舊」的主題，打造一場時光倒流的感官盛宴。 #回憶穿梭 #軌跡市集日期：5/8時間：16:00～21:00地點：嘉義縣朴子市鐵支路公園 #買豆賣豆* 「滿千」免運。* 「兩...
25/04/2026

#嘉義
結合了朴子鐵支路公園（原蒜鰲線鐵道）的歷史地景與「古早味懷舊」的主題，打造一場時光倒流的感官盛宴。

#回憶穿梭 #軌跡市集
日期：5/8
時間：16:00～21:00
地點：嘉義縣朴子市鐵支路公園

#買豆賣豆
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* 「兩個千」再九折。
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#台中 5/23-24 一樣在 台中 樂成宮 在月老見證下，沖咖啡給男男女女喝。 #月緣市日期：5/23-24時間：10:00～16:00地點：樂成宮 （401臺中市東區旱溪街48號） #買豆賣豆* 「滿千」免運。* 「兩個千」再九折。*...
25/04/2026

#台中
5/23-24 一樣在 台中 樂成宮 在月老見證下，沖咖啡給男男女女喝。

#月緣市
日期：5/23-24
時間：10:00～16:00
地點：樂成宮 （401臺中市東區旱溪街48號）

#買豆賣豆
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#彰化 您好我是 #浪浪公益音樂會 的主辦您填的表單已收到，已錄取成功想和您確認一下兩天都會到場嗎好的，到時候見，期待與您的合作///尾巴搖搖x爲愛募糧x夏日市集日期：5/2、5/3時間：15:00～22:00地點：卦山村 （彰化市卦山...
25/04/2026

#彰化
您好我是 #浪浪公益音樂會 的主辦
您填的表單已收到，已錄取成功
想和您確認一下兩天都會到場嗎
好的，到時候見，期待與您的合作

///尾巴搖搖x爲愛募糧x夏日市集
日期：5/2、5/3
時間：15:00～22:00
地點：卦山村 （彰化市卦山路8-1號）

#買豆賣豆
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#大甲媽祖遶境 #慈悲 #瓷杯收到一筆 $1000（80530）收到一筆 $2000（00329）收到一筆 $2000（現金）直接認養 10磅 （感謝 #米占小姐）4/19 溪州公園4/20 新港4/23 田尾打簾受武宮(北極玄天上帝...
23/04/2026

#大甲媽祖遶境
#慈悲 #瓷杯

收到一筆 $1000（80530）
收到一筆 $2000（00329）
收到一筆 $2000（現金）
直接認養 10磅 （感謝 #米占小姐）

4/19 溪州公園
4/20 新港
4/23 田尾打簾受武宮(北極玄天上帝)

848 1217 554

花神國家：瓜地馬拉產區：安提瓜 農場：拉米妮塔 海拔：1,200 – 1,600 公尺品種：波旁、卡杜拉、卡杜艾處理法：水洗烘焙度：淺風味：茉莉花香與柑橘香氣、中段呈現葡萄柚與細緻的堅果氣息，質地輕盈乾淨。帶有淡淡的巧克力尾韻與獨特的煙燻焦...
16/04/2026

花神

國家：瓜地馬拉
產區：安提瓜
農場：拉米妮塔
海拔：1,200 – 1,600 公尺
品種：波旁、卡杜拉、卡杜艾
處理法：水洗
烘焙度：淺
風味：茉莉花香與柑橘香氣、中段呈現葡萄柚與細緻的堅果氣息，質地輕盈乾淨。帶有淡淡的巧克力尾韻與獨特的煙燻焦糖感，整體甜感平衡。

重量：12克(每份咖啡因78毫克)
說明：依各人喜好 •以水溫85-95度 •沖煮180-220ml 。

保存期限：未拆封一年
保存方式：請保存於乾燥陰涼通風處避免陽光直曬

#買豆賣豆
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#行為藝術 #在路邊煮咖啡的自己「我的意思是說你來喝杯茶啊」這是影片中女孩說的。https://www.instagram.com/reel/DWTvtlvjMsz/?igsh=YzV6eWRxMzRva2xj我能理解 在路邊擺開茶席，等...
01/04/2026

#行為藝術
#在路邊煮咖啡的自己

「我的意思是說你來喝杯茶啊」這是影片中女孩說的。
https://www.instagram.com/reel/DWTvtlvjMsz/?igsh=YzV6eWRxMzRva2xj

我能理解 在路邊擺開茶席，等待一個願意坐下來喝茶的，那個感覺。

以及，路人在一旁行走，用眼睛觀看你的…好奇和疑惑。

上一個 記錄 奉茶的朋友，正在世界各地封茶，這個行為已持續3年。記得，他提到會持續到第四年。作為一個完整。每一場，他都會用手機錄影記錄喝茶間片刻。很真實的回應當下。

我，
又在想念那個，
找一個地方
煮咖啡喝茶的自己。

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好久沒有拿過咖啡相關「證書」了。回到家想要找N年前高雄職訓局，和當指導老師時的證書也跟著年代歲月漂流。這次託 rice caffè 米咖啡福氣，在台中開課。那麼，就設定烘焙系列，來讓事情熱鬧一下。 #買豆賣豆* 「滿千」免運。* 「兩個千」...
16/03/2026

好久沒有拿過咖啡相關「證書」了。回到家想要找N年前高雄職訓局，和當指導老師時的證書也跟著年代歲月漂流。

這次託 rice caffè 米咖啡福氣，在台中開課。那麼，就設定烘焙系列，來讓事情熱鬧一下。

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4月25日 #樂成宮這裡俗稱 #月老廟。這裡的月老在網路上非常有名的，被網友票選為「台灣三大靈驗月老廟」之一，吸引許多想要求姻緣、脫單的朋友專程前往。我希望在這裡沖咖啡有沖出月老廟的感覺。宏偉的建築、暮色下的天空、紅燈籠以及遠處的城市天...
16/03/2026

4月25日 #樂成宮

這裡俗稱 #月老廟。這裡的月老在網路上非常有名的，被網友票選為「台灣三大靈驗月老廟」之一，吸引許多想要求姻緣、脫單的朋友專程前往。我希望在這裡沖咖啡有沖出月老廟的感覺。

宏偉的建築、暮色下的天空、紅燈籠以及遠處的城市天際線。配合黃昏時分的燈籠光影，營造出一種「 #對的人就在身邊」的氛圍。一對原本互不相識的男女，在攤位前因為挑選咖啡豆或等待手沖而開啟對話，目光中帶著初識的驚喜。在樂成宮月老星君的見證下，咖啡不再只是飲品，更成了牽起緣分的「紅線」。這是「 #月老牽線， #咖啡定情」。

放心，這次我有繳報名費，所以確定會出現。

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AI真的很貼心：「這張更新後的擺攤示意圖，已經為您整合了向山遊客中心的場域感，並呈現出市集擺攤的氛圍。」（結果我沒有報名成功）（繳費很重要，沒繳費，就是….放風）還提醒我：「這場活動跨越了傍晚到晚間，建議您可以準備一些風格燈串（如圖中所示）...
12/03/2026

AI真的很貼心：
「這張更新後的擺攤示意圖，已經為您整合了向山遊客中心的場域感，並呈現出市集擺攤的氛圍。」

（結果我沒有報名成功）
（繳費很重要，沒繳費，就是….放風）

還提醒我：
「這場活動跨越了傍晚到晚間，建議您可以準備一些風格燈串（如圖中所示），在向山遊客中心優美的建築背景下，夜晚的咖啡攤會更有質感。」

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#臺灣咖啡 #品種：鐵皮卡 #海拔：2-300左右去年12月上完 酵母對處理法的影響後製課程，原本預計不同處理法可以約時間和同學們一起杯測不同處理法對風味的影響。詢問後可能安排在今年五月才有機會處理法大團聚。三月答應課程，設計兩次烘焙，...
09/03/2026

#臺灣咖啡
#品種：鐵皮卡
#海拔：2-300左右

去年12月上完 酵母對處理法的影響後製課程，原本預計不同處理法可以約時間和同學們一起杯測不同處理法對風味的影響。詢問後可能安排在今年五月才有機會處理法大團聚。

三月答應課程，設計兩次烘焙，預計四隻豆子，其中三隻豆子分別對應亞洲、非洲和中南美。亞洲豆個人偏好，希望是臺灣豆。索性今天一早先到工作站將生豆帶回。（畢竟，這一批需要先挑過，才方便教學）

小聊一下，農友說明今年不到1/3，生豆自己都不夠了，想要賣有困難。也給我生豆售價方向。那麼熟豆呢？這時候很佩服 #臺灣豆專門店。更佩服將生豆價格落在2500/公斤，和熟豆落在1500/半磅 以下的咖啡農。

#買豆賣豆
* 「滿千」免運。
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*「不限品項」隨意搭配。
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#大甲媽遶境 #白沙屯媽遶境 我沒有信仰，也是默默的沖幾年遶境咖啡我沒有偏好，大甲媽也好白沙屯媽也好，保持 心中有愛 慈悲為懷 誠心誠意 溫柔以待的自己忘記在哪一年 田尾受武宮煮咖啡，我帶了 #慈悲 。真的是用慈悲給大家現場喝咖啡。原...
06/03/2026

#大甲媽遶境
#白沙屯媽遶境

我沒有信仰，也是默默的沖幾年遶境咖啡
我沒有偏好，大甲媽也好白沙屯媽也好，
保持 心中有愛 慈悲為懷 誠心誠意 溫柔以待的自己

忘記在哪一年 田尾受武宮煮咖啡，我帶了 #慈悲 。真的是用慈悲給大家現場喝咖啡。原本心意是減少垃圾，多一些勤奮清洗杯子，卻在瓷杯諧音梗上，擁有慈悲。我喜歡這個名字，一度要將「慈悲咖啡」命名為遶境專用。

2025跟進大甲 米占小姐選物店 ft.鹹食甜點 到溪州公園和北港煮咖啡，這筆咖啡費用是 米占小姐和大家募資的，我只是負責煮咖啡。這次經驗我的心得是：要募資。

募資背後有個意義： #給予。這是聚眾人心意 #一群人一起做一件事。

我還不確定這次是否在 北港、溪州公園、田尾哪一個地方使用這筆募資，但我想試著募資$6000-$10000。

如果你有意願在我也不知道會去哪裡煮咖啡，還支持這個沒有信仰的行動，以下是專線，再麻煩備註「某某某遶境」：

#郵局（700）帳戶 04011130110677

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