GÜL TİRİT

GÜL TİRİT Binlerce yıllık geleneğimiz olan tirit 50 yıllık aşçılık tecrübesiyle Bedir Ustanın elinden, 1994 yılından beri Attar Pazarında sizlere sunulmaktadır.

Tarihi Tiritçi Bedir Usta Gül Tirit ⏰ 05:00-11:00 Pazar Günleri kapalıyız.
🍽️1994’den Beri Şanlıurfa’nın İlk Tiritçisi Bedir Usta
Çarşı Aktar Pazarı içi
📞0542 528 98 98 Rasulullah sav'in seyyid-ul taam (yemeklerin efendisi) dediği tirit İbrahim as'dan beri binlece yıldır Urfada yapılan güzel bir yemektir.Havanın serin olduğu sabah saatlerinde yenilen bu yemek but etinin haşlanmasıyla yapılır. Tabak içerisine kare şeklinde doğranmış lavaş ekmek üzerine haşlanmış et parçaları konulur ve birazcık safran katılarak renklendirilmiş et suyu sıcak bir şekilde tabağa dökülür. Bunların üstüne de sarımsaklı yoğurt konularak servis edilir.İsteğe göre içerisine limon sıkılabilir.Tabiki urfada yemeğin olmazsa olmazı isotun da taze ve yeşil olanı bu yemeğin yanına çok yakışır. Urfaya yolunuz düşerse bu lezzeti kaçırmamanızı tavsiye ederiz. Afiyet Olsun.

26/09/2026

Tarihi Tiritçi Bedir ustaya gelen misafirler lezzete doymuyorlar
hayranlar

24/09/2026

60 yıllık emek,ustalık hayranlar ay

20/09/2026

🤲 DUAYLA AÇILAN KAPI, BEREKETLE DOLAN SOFRA…

Esnaflığın özü; helal kazanç, güzel ahlak, paylaşmak ve gönül kazanmaktır.

Yıllardır aynı ocakta Tirit’imizi pişirirken, Bedir Usta’nın değişmeyen duası da hep aynı: Kazancımız helal, soframız bereketli, kapımız herkese açık olsun.

Ahilik geleneğinin en güzel miraslarından Esnaf Duası’nın bereketiyle; dün olduğu gibi bugün de işimizin başında, dostlarımızın yanındayız.

Allah tüm esnafımızın işine bereket, sofrasına bolluk versin. 🤲
hayranlar

17/09/2026

🧹💦 BİZDE GÜN, TEMİZLİKLE BAŞLAR!

Her sabah aynı rutin… Önce kapımızın önü, sonra tezgâhımız; foşur foşur, tertemiz! 😄

Çünkü bizim için temizlik sadece içeride değil, kapının önünden başlar. Yıllardır değişmeyen bu alışkanlık, işimize ve misafirlerimize duyduğumuz saygının bir parçası.

Mehmet Şef’in de dediği gibi; iyi esnaf, kapısının önünden belli olur.

Bizim kapının önü de her sabah Gül Tirit usulü: Foşur foşur! 💦
hayranlar

16/09/2026

MaşaAllah Gül Tirit Bedir Usta herzamanki gibi hijyen+++lezzet+++kalite+++hizmet+++ hayranlar

15/09/2026

ASIRLIK LEZZET, GÜÇLÜ GELENEK…

Yıllardır aynı özenle yaşattığımız, Şanlıurfa’mızın tescilli lezzeti Tirit ile Ahilik Haftası’nda böylesine anlamlı bir plakete layık görülmenin gururunu yaşıyoruz.

Ustamız Bedir Gül’ün yıllara dayanan emeğini, ustalığını ve Ahilik geleneğinden gelen meslek anlayışını bugün de aynı sofrada yaşatmaya devam ediyoruz.

Bu kıymetli plaket; yılların emeğine, değişmeyen lezzetimize ve soframızı paylaşan tüm misafirlerimize…

Nice yıllar aynı sofrada, aynı lezzette, aynı gelenekte buluşmak dileğiyle…

Ahilik Haftamız kutlu olsun. hayranlar

15/09/2026

ASIRLIK LEZZET, GÜÇLÜ GELENEK…

Yıllardır aynı özenle yaşattığımız, Şanlıurfa’mızın tescilli lezzeti Tirit ile Ahilik Haftası’nda böylesine anlamlı bir plakete layık görülmenin gururunu yaşıyoruz.

Ustamız Bedir Gül’ün yıllara dayanan emeğini, ustalığını ve Ahilik geleneğinden gelen meslek anlayışını bugün de aynı sofrada yaşatmaya devam ediyoruz.

Bu kıymetli plaket; yılların emeğine, değişmeyen lezzetimize ve soframızı paylaşan tüm misafirlerimize…

Nice yıllar aynı sofrada, aynı lezzette, aynı gelenekte buluşmak dileğiyle…

Ahilik Haftamız kutlu olsun. hayranlar

08/09/2026

hayranlar

Address

Haşimiye Meydanı
Sanlıurfa
63210

Opening Hours

Monday 05:00 - 12:00
Tuesday 05:00 - 12:00
Wednesday 05:00 - 12:00
Thursday 05:00 - 12:00
Friday 05:00 - 12:00
Saturday 05:00 - 12:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when GÜL TİRİT posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category