https://www.facebook.com/306177902870200/

Kup kek tarifler, kek dünyası, Mersin (2026)

17/09/2018

Aşkitomla kahve keyfiii 🙏😘☕️
İyikiii ♥️

15/08/2017

Çok çikolatalı cupcake tarifi için malzemeler
Kek için

1 yumurta
60 gr tereyağı
1 su bardağı elenmiş un
3/4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
30 gr kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Üzeri için

150 gr kakaolu fındık kreması
150 gr bitter çikolata
Çok çikolatalı cupcake hazırlanışı
Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor. Tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Kakao, un, karbonat ve sütü ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kasede yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyip karıştırın. Muffin kaplarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.

Soğuyan keklerin üzerine bıçak ile fındık kreması sürün. Sebze soyucu ile çikolatadan kıvrımlar kesin ve keklerin üzerini süsleyerek servis yapın.

15/08/2017

KAKAOLU CUPCAKE
2 adet
yumurta
1 su bardağı
toz şeker
1/2 çay bardağı
ayçiçek yağı
1/2 su bardağı
süt
1,5 su bardağı
un
3 yemek kaşığı
kakao
1 adet
rendelenmiş limon kabuğu
(arzuya göre)1 paket
vanilya
1 paket
kabartma tozu
Kreması için:1 su bardağı
çiğ krema
1 paket
toz krem şanti
90 gram
bitter çikolata
4 yemek kaşığı
pudra şekeri
Püf Noktası
Cupcakeleri, fırından çıktıktan sonra çökmemesi için yumurta ve toz şeker karışımını uzun süre çırpmaya, elenmiş un ve kabartma tozu kullanmaya dikkat edin.

Nasıl Yapılır?
Kıvam alması için öncelikle krema karışımını hazırlayın. Çiğ kremayı, küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz bitter çikolatayı, kremaya ekleyin ve karıştırarak kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.
Oda sıcaklığında ılınan eritilmiş çikolata karışımına toz krem şantiyi ve pudra şekerini ilave edin. Bir mikser yardımıyla hızlı devirde çırptığınız krema karışımını buzdolabında 1 saat kadar soğutun.
Yumurtalar ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.
Ayçiçek yağı, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Kakao, elenmiş un ve kabartma tozu ekledikten sonra karışımı tahta bir kaşık yardımıyla hızlıca karıştırın.
İçlerine kağıtlar yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına hazırladığınız cupcake harcından üçer yemek kaşığı kadar doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız cupcakeleri oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin.
Kıvam alan krema karışımını sıkma torbasına alın. Arzu ettiğiniz uç kısmını kullanarak cupcakelerin üzerini hazırladığınız krema ile kaplayın.
Arzuya göre renkli şekerler ya da çikolata parçaları ile süsledikten sonra servis yapın. Sevdiklerinizle gurur içinde paylaşın.

29/01/2017

Kek:

2 su bardağı un, cıvık gelirse biraz daha eklersiniz
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1.5 çay bardağı pudra şekeri
2 büyük boy yumurta
4 çorba kaşığı taze sıkılmış Portakal suyu (veya 2 çorba kaşığı limon suyu)
2 çorba kaşığı Portakal kabuğu rendesi (veya 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi)
1 çay bardağı tercihen süzme yoğurt
1.su bardağı sıvıyağ veya 100 gr tereyağ(eritilmiş ılıtılmış)
her Cupcake e 3-4 tane gelecek şekilde Böğürtlen (yaklaşık 10-12 tane orta boy Cupcake çıkıyor)
Krema:

1 paket labne peyniri
Yarım paket (100 ml) sıvı krema
4 yemek kaşığı pudra şekeri
10 tane Böğürtlen
varsa krema sertleştirici, jelatin veya 2 yemek kaşığı toz krema-kremşanti

HAZIRLANIŞI

Kek:
Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, yağ, Portakal suyu, portakal kabuğu ve vanilyayı iyice karıştırın. Kremsi bir dokusu olacak.
Daha sonra, sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve bir spatula veya el çırpıcısı ile birbirine yedirin. Hamur çok akıcı değil, kaşığa gelir şekilde bir kalınlıkta olmalı.
Hamuru bir sıkma torbası veya kaşıkla Cupcake kalıplarına kalıbın yarısnı dolduracak şekilde doldurun üzerlerine 3-4 tane Böğürtlen ekleyip parmağınızla ittirerek biraz batırın. (kalıpların 3/4 ü dolu olacak böğürtlenleri ekleyince)
180 C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Krema:

Soğuk kremaya pudra şekerini ve sertleştiri malzemenizi ekleyip kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra Labne peynirini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpıp böğürtlen püresini ekleyin ve karışana kadar tekrar çırpın. (Soğuttuğunuz halde katılaşmamışsa biraz daha toz krema ekleyebilirsiniz)
Cupcakeleriniz ve kremanız soğuduktan sonra kekleri krema ile kaplayın.

19/01/2017

SEVGİLİ CUPCAKE

Sevgili Cupcake Malzemeleri

Keki için malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske karbonat

Üstünde ki krema için malzemeler
160 gr. tereyağı
500 gr. pudra şekeri
60 ml. süt
2-3 yemek kaşığı çilek püresi

Çikolatalı çilekler için malzemeler
10-12 adet çilek
200 gr. bitter çikolata
Keki için;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.

Muffin tepsisini yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Üzeri için;
Tereyağı ve pudra şekerini tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın.

Süt ve çilek püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Yıldız uçlu sıkma torbasına alın.

Çikolatalı çilekler için;
Çilekleri 30 dakika derin dondurucuya atın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye veya telli bir rafa alın ve soğutun.

Birleştirmek için;
Fırından çıkan kekleri oda sıcaklığında soğutun.

Sıkma torbasına aldığınız kremayı keklerin üzerine sıkın.

Yanlarında çikolatalı çilek yerleştirerek servis edin.

15/01/2017

DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
CUPCAKE ÜZERİ İÇİN

Çikolata sosu
Hindistan cevizi (isteğe bağlı) renkli şekerlemelerde kullanılabilir
TARİFİ

Damla çikolatalı cupcake yapılışı, 2 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker derin bir kabın içinde mikser yardımı ile şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpılır.

Mikseri durdurmadan üzerine 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ ilave edin mikserle karıştırmaya devam edin.

2 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 kahve fincanı kakao karışıma eklendikten sonra aynı yönde tahta kaşıkla akışkan bir cupcake hamuru olacak şekilde içinde pütürlük kalmadan karıştırılır.

Dilerseniz karıştırma işlemine mikserle devam edebilirsiniz. 1 su bardağı damla çikolata da eklenip bütün malzemeler karıştırılır.

Cupcake kalıpları fırın tepsisine sıralanır, yemek kaşığı ile kalıpların yarısına kadar damla çikolatalı kek hamuru doldurulup 170 derecede ısınan fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar fırında pişirilir.

ilk 25 dakika fırının kapağı açılmadan pişirilir, fırının kapağını açtığınız anda damla çikolatalı muffin sönebilir.

Pişen Damla çikolatalı cupcake ler fırından çıkartılır, üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökülür, soğuduktan sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN 🍦

14/01/2017

TARCINLI MUFFİN TARİFİ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt veya yoğurt (ben yoğurt ile yaptım)
Yarım su bardağından biraz fazla yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağından biraz fazla un
2 tatlı kaşığı tarçın
🍰
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçerisine yağ ve yoğurdu ekledikten sonra tekrar çırpın. Un hariç diğer malzemeleri koyun bunları güzelce harmanladıktan sonra unu kıvam alana kadar yavaş yavaş dökerek ekleyin.

Çırpıcınızın derecesini önce düşük sonra yüksek dereceye çıkarın. Malzemeleri yavaş yavaş karıştırmak bana lezzet katıyormuş gibi geliyor :) Ben küçük muffin kapları içerisine keklerimi koydum ve 170 derecede pişirdim.

Cupcake soğuduktan sonra üzerine çikolatalı sos döktüm ve Migros'ta satılan puding veya tatlı sosların üzerine dökülen şekerlemelerden ekledim. Yanında da mis gibi kaymaklı dondurmamız vardı.
Afiyet olsun 🍦🍡🍮

06/01/2017

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı yoğurt
10 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Pişirme Önerisi
Silikon muffin kalıbı kullanabileceğiniz gibi kağıt muffin kalıpları kullanabilir, şekillerinin daha düzgün olması için kağıt kalıpları silikon ya da çelik kalıpların içine yerleştirerek muffinleri fırınlayabilirsiniz.Arzu ettiğiniz kuru ya da taze meyve karışımını harca ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve toz şekeri, krema haline gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
Ayçiçek yağı, yoğurt ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu muffin karışımına ilave edin.
Tüm malzemeyi tahta bir kaşık yardımıyla hızlıca karıştırın.
Silikon muffin kalıplarını kabarma payı bırakacak şekilde iki yemek kaşığı kadar harç ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, üzerleri renk alana kadar pişirin.
Pişen muffinleri, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkartın.
Arzu ettiğiniz taze meyveler ile daha da karşı konulmaz hale getirip, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kup kek tarifler

17/09/2018

15/08/2017

15/08/2017

29/01/2017

19/01/2017

15/01/2017

14/01/2017

06/01/2017

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category