Sade Börek

22/01/2014

Mekanistin takipçisi yüksek gurmesi Umut Y. 'den Sade Börek Hk. Flaş Açıklamalar !!!

Böreğimizi yemeye de bekleriz!!!
Teşekkürler Umut Y.

userNameArkadaşı ekle
Umut Y. 2 ay önce

Lezzet

Ortam

Servis

Fiyat / Perf.

Bugün de Soğanlık taraflarinda işim olunca burayı denemeye karar verdim. Puanlamayi diger borekcileri de göz önüne alarak yaptığımı belirtmeliyim.Siparis olarak tabakta gördüğünüz bir porsiyon kıymalı kapalı pide ve bir porsiyon açık pide söyledim. Açık pide kiyma,kaşar ve domatesten yapiliyormus.Pideleri birçok pide yapan yerin aksine hem kuru degildi, hem de öyle yağlı degildi. Ben kendi adıma her iki pidenin de lezzetinden memnun kaldım. Yalnız belirtmek istediğim bir nokta,açık pidenin üzerinde yesil biber vardı ve biber biraz aciydi.Benim gibi acı sever birisi için sorun değil, hatta iyi bile ama acı sevmeyen birisi bu pideyi begenmeyebilir.Pidelerin yanında ictigim çayda yeni demlenmis ve tazeydi. Bana göre, belki bana denk geldi ama çay için 2-3 TL odedigimiz bazı yerlere nazaran çayları daha iyiydi.Bir porsiyon kıymalı kapalı pide, bir porsiyon açık pide ve bir bardak çaya 4 TL ödedim. Henüz boreklerini denemedim ama Soğanlık bölgesinde pide yiyip,çay içmek isterseniz buraya şans verilmesi gerektiğine inanıyorum

07/12/2013

Sade Börek kış bahçesi...

07/12/2013

Sade Börek kış sezonu açılmıştır.

02/07/2013

Bilindiği üzere yoğurt, ömrü uzatan besinlerdendir. Ancak, FMCG sektöründe bütün markaların piyasadaki yoğurtlarının içerisinde koruyucu maddeler yer almaktadır. Bu tükettiğiniz besinin, ömrü uzatan yoğurtla bir ilgisi yoktur. Dolayısıyla insan sağlığına bir yararı da yoktur. Bahsi geçen ömrü uzatan yoğurt, doğal sütten ve doğal maya ile mayalana yoğurttur. Sade Börek'in yoğurdunun ilk mayası köy yoğurdu mayasıdır. Sütü ise köy sütüdür. Sade Börek uzun ve sağlıklı ömürler diler !!!

28/06/2013

Sade Börek'in ünü tüm dünyaya yayıldı. Bugün Rus misafirlerimizi ağırladık. Hala gelmemiş olanlara önemle duyurulur. Putin'e yol ver gidelim Sade Börek yiyelim diyen misafirlerimize sevgilerle...

28/06/2013

Aslında çok çok eskilere dayanan, sizle daha sonra paylaşacağımız hikayenin dışında bizle olan serüveni şöyledir. Sade Börek' in bizle olan hikayesinin başlangıcı 1968 yılıdır. Bütün hikaye, Üsküdar Selamsız'da ilk dükkanın açılması ile başladı. Sade Börek kısa zamanda semtte çok sevildi. Bir süre sonra ünü semti aştı. Bütün akrabalar, önce ilk dükkanı açan İmam Amca' nın yanında ustalaştılar. Sonra tekerlekli börek arabasını kapan, İstanbul'un çeşitli semtlerine dağıldı. O zamanki ülke şartları, ekonomik konjonktür İmam Amca'nın yolunu Almanya'ya düşürdü. Fakat o, gurbette bile geçmişle olan bağlarını koparmadı. Her tekerlekli börek arabası sahibi İmam Amca'nın açtığı yolda dükkan sahibi oldu. Herhangi bir semtte yediğiniz tadı hafızanıza yer etmiş, börekçilerin tamamı bu ekolden yetişmiştir. Sade Börek'in amacı bu ekolü, kurumsal kimliğe taşımaktır. Sade Börek, bu yüzden sadece bildiği iş olan böreğin tüm çeşitlerini ve pide çeşitlerini imal eder. Diğer sattığı tüm ürünleri ise, kendi damak tadına uygun olarak, ustasından alır. Sade Börek'in vizyonu ve misyonu uygun fiyat politikasına paralel olarak, güleryüzü hizmet anlayışı ile beraber sizi evinizde hissettirecek kurumsal mimari gibi tüm bileşenleri bir araya getirmektir. Çıktığımız bu yolda, başta İmam Amca olmak üzere süreçte bizi yalnız bırakmayan ve bugüne kadar biriktirdiği bilgi ve tecrübesini bizden esirgemeyen Aziz Dağlayan'a teşekkürü bir borç biliriz. Sizlerin de, " Sade Börek"e yolunuz düştüğünde, sade böreğimizin,açık pidemizin, su böreğimizin, kol böreğimizin ve diğer tüm ürünlerimizin tadına bakması dileğiyle...

27/06/2013

Steril ortamlarda el değmeden diye başlanabilirdi cümleye ama işin aslı hiç öyle değil. Önce yeteri kadar limon kabuğu ile rendelenir. Sırrı bizde olan yeteri kadar portakal da bu karışıma eklenir. Kafi miktarda şeker eklenir. Güzelce elle karıştırılır. Sonra anane babane tekniği ile tülbentten güzelce süzülür. Bahçemiz deki fesleğenlerden taze taze bir tutam limonatamıza atılır. Sade Börek'te babane anane limonatası içersiniz. Bekleriz efendim.

27/06/2013

Bu ekip ah bu ekip!

26/06/2013

Tüm dünyada konserler veren, dünyaca ünlü müzikle terapi grubu "Tümata", Sade Börek'i ziyaret etti.
Şeref verdiler.

25/06/2013

Her zaman yemiyoz ki bazı bazı arkadaşlarla

25/06/2013

25/06/2013

Sade Börek açılış çalışmalarında, minik bir ziyaretçimiz olmuştu. Bizde ismini Sadenaz koymuştuk. !