03/02/2026
Soğuk Başlangıçlar
Masaya ilk gelen, lezzetin karakterini anlatır.
•Köz patlıcan ve cevizle dengelenmiş Atom,
•Lübnan usulü tereyağlı Humus,
•Manda kaymağıyla zenginleştirilmiş Kuru Cacık,
• Antep usulü, ev yapımı Yöresel Turşular…
Ve bonus:✨✨✨
Urfa usulü acı–ekşi soslarla tatlandırılmış, ferah ve karakterli Bostane.
Her biri ustalığıyla sade, lezzetiyle iddialı.
Vedat Usta Döner Kebap’ta ana yemeğe geçmeden önce doğru bir başlangıç yapmak isteyenlere.
🫒🥣✨
••••••••••
Cold Starters
The first to arrive at the table, setting the tone of the meal.
•Atom balanced with roasted eggplant and crunchy walnuts,
•Lebanese-style hummus enriched with butter,
•Dried Cacık elevated with buffalo cream,
•Antep-style, homemade regional pickles…
And as a bonus:✨✨✨
Bostane — fresh and full of character, dressed with Urfa-style tangy and spicy sauces.
Each one simple in appearance, bold in flavor, crafted with care.
For those who believe a great meal begins with the right start at Vedat Usta Doner Kebap.
🫒🥣✨
