Banyan Restaurant

Banyan Restaurant AsianTürk -Turkish Influenced Asian Cuisine .
• Michelin Guide Recommended
- Gastronomy | Cocktails | Sunset & a 180 Bosphorus View
(785)

Alaz 🌿Adını parlak ışıktan ve yıldızlardan alan Alaz, mevsimlerle birlikte değişen bir imza kokteyl. Ihlamurla demlenmiş...
11/08/2026

Alaz 🌿

Adını parlak ışıktan ve yıldızlardan alan Alaz, mevsimlerle birlikte değişen bir imza kokteyl. Ihlamurla demlenmiş tekila; mevsimine göre karadut, vişne, kızılcık, nar veya ayva ile buluşuyor. Türk kahvesi ve tuzla çerçevelenen kadeh ise her yuduma karakteristik ve dengeli bir dokunuş katıyor.

Her tabak, yerel ürünlere duyulan saygının, teknik ustalığın ve hikâyesi olan lezzetlerin bir yansıması. Executive Chef ...
09/08/2026

Her tabak, yerel ürünlere duyulan saygının, teknik ustalığın ve hikâyesi olan lezzetlerin bir yansıması. Executive Chef Arifhan Kanlı’nın mutfağından.

Köz Mısır 🌿Sakarya’nın süt mısırları, Japon hibachisinde misolu tereyağıyla közleniyor. Mısırın doğal tatlılığına hibach...
07/08/2026

Köz Mısır 🌿
Sakarya’nın süt mısırları, Japon hibachisinde misolu tereyağıyla közleniyor. Mısırın doğal tatlılığına hibachinin isli aroması ve misonun umami dokunuşu eşlik ediyor. Tanıdık bir lezzet, Banyan’ın yorumuyla bambaşka bir karakter kazanıyor.

Yağmur Damlası 🌿Doğadan ilham alan bu imza kokteyl; kuzu kulağı, mevsim yeşillikleri, taze zahter ve Samandağ biberiyle ...
05/08/2026

Yağmur Damlası 🌿
Doğadan ilham alan bu imza kokteyl; kuzu kulağı, mevsim yeşillikleri, taze zahter ve Samandağ biberiyle infüze edilmiş cin ile hazırlanıyor. Taze çekilmiş salatalık dokunuşu, aromatik yapısını ferah bir dengeyle tamamlıyor.

Very Bery 🌿
Orman meyvelerinin buluştuğu bu kokteyl; frambuaz, böğürtlen çilek ve yaban mersini içerirken tazeliğiyle ve dengesiyle de ön planda.

Şehrin en güzel manzaralarından birine karşı, her detayın özenle düşünüldüğü bir masa. 🌿
04/08/2026

Şehrin en güzel manzaralarından birine karşı, her detayın özenle düşünüldüğü bir masa. 🌿

Zeytin Zahter 🌟Emekçi kadınların bizim için özenle toplayıp kavanozladığı, coğrafi işaretli Hatay Altınözü zahter kekiği...
02/08/2026

Zeytin Zahter 🌟

Emekçi kadınların bizim için özenle toplayıp kavanozladığı, coğrafi işaretli Hatay Altınözü zahter kekiği (dağ kekiği) ile Halebi zeytininden hazırlanan salata; fermente çilek vinegret sosu ve çıtır susam tuile eşliğinde.

31/07/2026

Her tabakta; saatler süren hazırlık, ustalıkla tekrar edilen hareketler ve görünmeyen bir emek var. Misafirlerimize ulaşan her lezzet, mutfakta aynı özenle başlayan bir yolculuğun sonucu. 🌟

Çünkü en güzel detaylar, çoğu zaman perde arkasında saklıdır.

Her şehrin simge noktaları vardır.Banyan, istanbul’u yeniden keşfetmek isteyenler için onlardan biri.
28/07/2026

Her şehrin simge noktaları vardır.
Banyan, istanbul’u yeniden keşfetmek isteyenler için onlardan biri.

Her şehrin simge noktaları vardır.Banyan, İstanbul’u yeniden keşfetmek isteyenler için onlardan biri.
28/07/2026

Her şehrin simge noktaları vardır.
Banyan, İstanbul’u yeniden keşfetmek isteyenler için onlardan biri.

Address

Muallim Naci Caddesi Salhane Sok. No:3 Ortaköy
Istanbul
34347

Opening Hours

Monday 12:00 - 02:00
Tuesday 12:00 - 02:00
Wednesday 12:00 - 02:00
Thursday 12:00 - 02:00
Friday 12:00 - 02:00
Saturday 12:00 - 02:00
Sunday 12:00 - 02:00

Telephone

+902122599060

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Banyan Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Banyan Restaurant:

Shortcuts

Share

Category