ESKİ MAYA

ESKİ MAYA Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ESKİ MAYA, Food Delivery Service, Ortaklar Caddesi akıncı bayırı sokak yıldız apt, Şişli mecidiyeköy/Istanbul, Istanbul.

Ekmeği dondurup sonra çözdürmenin nişasta yapısını değiştirebildiğini biliyor muydunuz? 🌿Bu değişim, ekmeğin kan şekeri ...
15/09/2026

Ekmeği dondurup sonra çözdürmenin nişasta yapısını değiştirebildiğini biliyor muydunuz? 🌿

Bu değişim, ekmeğin kan şekeri üzerindeki etkisini azaltmaya yardımcı olabilir. Üstelik ekmeğinizi daha uzun süre saklar, israfı da azaltırsınız. 🤍

İyi ekmek, sağlıklı yaşam.
Eski Maya 🌾

Bazı lezzetler yalnızca tariflerle değil, zamanla şekillenir. 🤎Yüzyıllardır değişmeyen o sabır…İyi malzemeye verilen değ...
03/09/2026

Bazı lezzetler yalnızca tariflerle değil, zamanla şekillenir. 🤎

Yüzyıllardır değişmeyen o sabır…
İyi malzemeye verilen değer…
Ve her aşamasında emeğin olduğu bir üretim anlayışı.

Bizim için ekmek, sofraya gelen bir üründen fazlası.
Gelenekten gelen, zamanla güzelleşen bir lezzet.

Eski Maya’da her ekmek, geçmişten bugüne uzanan bir hikâyenin parçası. 🍞

Bazı sabahlar sadece kahvaltıyla başlamaz.Taze ekmek kokusuyla, sıcak çayla, sofranın etrafında toplanan seslerle başlar...
02/09/2026

Bazı sabahlar sadece kahvaltıyla başlamaz.
Taze ekmek kokusuyla, sıcak çayla, sofranın etrafında toplanan seslerle başlar. 🤎

Bir dilim ekmek, bazen yıllar öncesinden kalan bir anıyı hatırlatır.

Bazı sabahların kokusu çocukluktan gelir.
Biz o kokuyu hâlâ aynı sabırla yaşatıyoruz.

Eski Maya 🍞

Maya bekler. Lezzet de o bekleyişte saklıdır. 🍞Gerçek ekşi maya; aceleye gelmez.Zamanını alır, usul usul mayalanır, sabı...
29/08/2026

Maya bekler. Lezzet de o bekleyişte saklıdır. 🍞

Gerçek ekşi maya; aceleye gelmez.
Zamanını alır, usul usul mayalanır, sabırla olgunlaşır.

Çünkü iyi ekmek sadece malzemeyle değil, zamanla yapılır.

Eski Maya
Geleneğin sabırla yoğrulduğu yer. 🤎

06/08/2026

Ekmekten vazgeçmek zorunda değilsin.
Sana yanlış anlatılan şeylerden vazgeçmen yeterli.

Yıllarca suçlanan o ekmek değil,
onu hızlı, katkılı ve ruhsuz hale getiren üretim şekliydi.

Biz ekmeği olması gerektiği gibi yapıyoruz:
zamanla, sabırla ve doğal ekşi mayayla.

Çünkü gerçek beslenme,
sevdiğin şeylerden vazgeçmek değil,
onların doğrusunu seçebilmektir.

Hemen sipariş ver, gerçek ekşi mayalı ekmeği tat. 🤍

31/07/2026

Çalışırken yediklerinize dikkat edin.
Öylesine atıştırdıklarınız, sandığınızdan daha çok şey anlatır.
Eski Maya’da her lokma, emeğe yakışır.

Ekmek sadece karnını doyurmaz… doğru yapıldığında gününü taşır.Biz, geçmişten bugüne uzanan 85 yıllık ekşi maya geleneği...
25/07/2026

Ekmek sadece karnını doyurmaz… doğru yapıldığında gününü taşır.

Biz, geçmişten bugüne uzanan 85 yıllık ekşi maya geleneğiyle; katkısız, doğal ve sabırla üretilen ekmekler yapıyoruz.
32 saatlik uzun fermantasyon sayesinde hem daha tok tutar hem de sindirimi kolaylaştırır.

İki dilimle farkı hisset.
Çünkü gerçek ekmek, seni yormaz… sana iyi gelir.

🌾 Katkı maddesi yok
🌾 Doğal ekşi maya
🌾 Uzun fermantasyon
🌾 Gerçek lezzet

Sofrana hak ettiğin ekmeği koymak için bizi takip et.

16/07/2026

Ekmek yediğinde şişkinlik ve rahatsızlık hissediyorsan, sorun sandığın yerde olmayabilir.
Çoğu kişi suçu ekmeğe atıyor… ama gerçek şu: sorun, “ekmek” diye sunulanlarda.

Eski Maya’da biz işi köküne götürüyoruz.
85 yıllık, elden ele aktarılan gerçek ekşi mayayla;
organik sertifikalı, katkı ve koruyucu içermeyen unlarla üretim yapıyoruz.
Üstelik 32 saat soğuk fermantasyonla, acele etmeden, olması gerektiği gibi…

Bu yüzden müşterilerimizden en sık duyduğumuz cümle:
“Meğer biz ekmek yemiyormuşuz.”

Eğer sen de ekmekle arana mesafe koyduysan,
gerçek ekmekle yeniden tanışmanın tam zamanı.

👉 Şimdi dene, farkı kendin hisset.
👉 Şimdi web sitemizi ziyaret et.

16/07/2026

Çocukları ekmekle doyuruyoruz… peki onlara gerçekten doğru ekmeği mi sunuyoruz?

Bir çocuğun gün içinde tükettiği ekmek, sadece açlığı bastıran sıradan bir alışkanlık olmamalı.
Ne yediğini bildiğin, içeriğine güvendiğin bir ekmek olmalı.

Eski Maya’nın uzun fermantasyonla hazırlanan gerçek ekşi mayalı ekmekleri;
katkı ve koruyucu içermez.
Zengin aroması ve dengeli dokusuyla her lokmada farkını hissettirir.

Bir kez tattığında, bugüne kadar yediklerinle arasındaki farkı sen de anlayacaksın.

Sofranda sıradan olana yer verme.
Çocuğuna da kendine de daha iyisini sun.

👉 Şimdi dene, farkı ilk lokmada hisset.
👉 Sipariş vermek için web sitemizi ziyaret et.

16/07/2026

Kahvaltı sofralarının yıldızı sandığın gibi zeytin ya da peynir değil… ekmektir.
Ama gerçek ekmek.

Şimdiye kadar yediğin ekmekler seni neden tatmin etmedi, hiç düşündün mü?
Çünkü ekmek dediğin şey sadece doyurmakla kalmaz, keyif vermelidir.

Eski Maya’nın uzun fermantasyonla hazırlanan ekşi mayalı ekmekleri;
dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla ilk ısırıkta farkını hissettirir.
O an anlayacaksın… aradığın lezzet hep buradaymış.

Sofrana sıradanı değil, hak ettiğin lezzeti koy.
Bir kez dene, farkı sen söyle.

👉 Sipariş ve detaylar için hemen bizimle iletişime geç.

Address

Ortaklar Caddesi Akıncı Bayırı Sokak Yıldız Apt, Şişli Mecidiyeköy/Istanbul
Istanbul
34106

Telephone

+905360731165

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ESKİ MAYA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to ESKİ MAYA:

Shortcuts

Share

Category