1995 yılından bugüne 22 yıllık tecrübe…
Suat Usta Tantuni, yöresel bir restoran olmaktan öte koşulsuz müşteri memnuniyetine adanmış bir Mersin yeme kültürü biçimidir. Bu felsefe ile Mersin’in eşsiz damak tadını kaliteden hiçbir şekilde ödün vermeden yıllardır sizlerin beğenisine sunuyoruz. Fastfood’ a alternatif bir besin olarak tanımlanabilen tantuni sağlıklı olması nedeniyle tercih sebebi olmak
ta ve Suat Usta Tantuni adı ile her geçen gün daha da popülerleşmektedir. Tantuni lezzeti yaratılırken kullanılan etler tamamen yerli üretim olup, sınıfının en iyi çiftliklerden ve en besili hayvanlarından temin edilir. Tantuni lezzetinin hazzını doruklara çıkarmak adına sadece biftek eti kullanılır ve içinde sinir bulundurmamasına özen gösterilir. Tantuni içinde kullanılan domates, maydanoz ve limonlar tarlalardan toplanarak bizlere ulaşır; sunduğumuz porsiyonlara da lezzet katar. Biber turşumuz Mersin’de yetişir ve elleri hüner dolu kadınlarımızın emeği ile özenle hazırlanır. Kullandığımız baharatlar fabrikasyon olmayıp, tamamen el yapımıdır. Tandır lavaşlarımız doğal odun fırınımızda incecik, katkısız ve en önemlisi her gün taze olarak üretilir.
