Küçük Mezeler

Küçük Mezeler Şöyle İstanbul işi,fıstığı üzümü bol,zeytinyağı
hakiki, içi ezik ve yumuşak, baharat?

Biraz fantezi. 🙂Patates, biber ve maydanozun limon sirke zeytinyağı ile buluşması. Lalezar. 😎
20/10/2018

Biraz fantezi. 🙂
Patates, biber ve maydanozun limon sirke zeytinyağı ile buluşması.
Lalezar. 😎

Bir pazar alişverişi ve eve dönüş. Güzel sayılan lezzetlerin hazırlığı için ilk adım. 😊
17/08/2018

Bir pazar alişverişi ve eve dönüş. Güzel sayılan lezzetlerin hazırlığı için ilk adım. 😊

Kırlı kızartma. Ya da kır kızartması. Adı kızartma ama tamamen buğulama tekniği ile yapılıyor. Patlıcan domates biberler...
14/08/2018

Kırlı kızartma. Ya da kır kızartması.
Adı kızartma ama tamamen buğulama tekniği ile yapılıyor. Patlıcan domates biberler, kapağı kapalı tencere içinde yok denecek kadar az yağ ile, silkelenerek pişirilirler. Böylece sebzeler kendi öz sularına kalırlar. Üzerine, tercihe göre sarımsaklı veya sade yoğurt ilavesi ile servis edilir. Son derece sağlıklı ve hafif bir yiyecektir.
Afiyet olsun. 😊

Rus salatası. Hazır garnitürlü değil. Hepsi ayrı ayrı haşlanmış sebzelerle yapılıyor. Mevsim dolayısı ile kornişonu eksi...
12/08/2018

Rus salatası. Hazır garnitürlü değil. Hepsi ayrı ayrı haşlanmış sebzelerle yapılıyor. Mevsim dolayısı ile kornişonu eksik. Malum, hazır mamül kullanmıyoruz. 😊

Çiporta...Pancar otu ve çeşitli otların kavrulması ile yapılır.
11/08/2018

Çiporta...
Pancar otu ve çeşitli otların kavrulması ile yapılır.

05/08/2018

😋

😋
05/08/2018

😋

Mezelerimiz, seri üretim değildir. Siparişe göre yapılmaktadır. Bu yüzden fiyat belirlemek, sipariş miktarına göre olmak...
05/08/2018

Mezelerimiz, seri üretim değildir. Siparişe göre yapılmaktadır. Bu yüzden fiyat belirlemek, sipariş miktarına göre olmaktadır.

Deniz börülcesi. 12-13 dakika haşlandıktan sonra,Buz ile soğutulmuş soğuk suyun içine koyulur ki, pişmesi dursun, rengin...
05/08/2018

Deniz börülcesi. 12-13 dakika haşlandıktan sonra,Buz ile soğutulmuş soğuk suyun içine koyulur ki, pişmesi dursun, rengini saklasın. Sarımsak, limon ve zeytinyağlı sos ile servise hazırlanır. Afiyet olsun. 😊

Sayfamızın kapak fotoğrafının hikayesinde konusu edilen İstanbul işi zeytinyağlı biber dolması işte bu. 😊
05/08/2018

Sayfamızın kapak fotoğrafının hikayesinde konusu edilen İstanbul işi zeytinyağlı biber dolması işte bu. 😊

Zeytinyağlı yerli fasulye.
04/08/2018

Zeytinyağlı yerli fasulye.

Bakla ve Gambilya karışık fava.
04/08/2018

Bakla ve Gambilya karışık fava.

Address

Bodrum

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Küçük Mezeler posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category