Unesco Hatay Gastronomi Evi

10/10/2026

Hatay’da kahvaltının saati olur, sohbetin olmaz!

Peki, Hatay kahvaltısını bu kadar özel kılan ne? 😍

🎬 “Bunları Biliyor Musunuz?” serimizin yeni bölümünde anlatıyoruz.

Üstelik hafta sonları gastronomi evlerimizde ve sosyal tesislerimizde kahvaltı keyfi 14.30’a kadar devam ediyor!

Soframızda size de yer var. ♥️

09/10/2026

☕ Hatay’da kahvenin de kendine özgü bir hikâyesi var!

Rivayete göre, kahvenin kotalı olduğu yıllarda kahvehaneleri denetleyen süvari birliklerine ait zabıtalar, çay bardağında sunulan kahveyi çay sanıyordu.

Peki, bu ilginç hikâye nasıl bir kahve geleneğine dönüştü?

“Bunları Biliyor Musunuz?” serimizin yeni bölümünde, Süvari kahvenin hikâyesini anlatıyoruz.

📍 Habib-i Neccar Sosyal Tesislerimizde bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz.

06/10/2026

Soframızda Bugün 🍽️

Havanda dövülen patates, buğday ve baharatlarla buluşuyor; Patatesli Havan Köfte soframızdaki yerini alıyor.

Ona, Hatay mutfağının sevilen lezzetlerinden Arap Kebabı eşlik ediyor.

Bu iki geleneksel lezzeti tatmak için sizi Defne Gastronomi Evi’ne bekliyoruz.

☎️ Rezervasyon için ALO 153

05/10/2026

02/10/2026

Dünyanın en büyük sofrasında Hatay’ın 31 lezzeti! 🍽️

81 ilin yöresel lezzetlerini buluşturacak Gastro Afyon Anadolu Sofrası’nda, Hatay Büyükşehir Belediyesi olarak 31 seçkin lezzetimizle şehrimizin binlerce yıllık gastronomi mirasını temsil ediyoruz.

Guinness Dünya Rekoru denemesine sahne olacak bu büyük sofrada, Hatay’ın lezzetleri de yerini alıyor.

📍 Gastro Afyon
📅 2–4 Ekim 2026

HatayınLezzetDurakları

26/09/2026

Hatay’da kahve, Süvari içilir. ☕

Sohbetlere eşlik eden, misafir ağırlama kültürümüzde kendine yer bulan Süvari, kuşaktan kuşağa aktarılan köklü kahve geleneklerimizden biri.

Habib-i Neccar Sosyal Tesislerimizde, Hatay’ın şehir manzarası eşliğinde bu geleneği yaşatıyor; misafirlerimizi Süvari’nin kendine özgü lezzetiyle buluşmaya davet ediyoruz.

25/09/2026

Soframızda bugün size de yer var. 🍽️

Bugün Hatay mutfağının iki geleneksel lezzeti Oruk ve Ekşi Aşı bir arada.

Geçmişten bugüne aktarılan tariflerimizi yaşatıyor, Hatay’ın zengin mutfak mirasını geleceğe taşımaya devam ediyoruz.

📍 UNESCO Hatay Gastronomi Evi

UNESCO SoframızdaBugün

19/09/2026

Bir unvana sahip olmak önemli.
Peki ya onu geleceğe taşımak?

Hatay’ın gastronomi mirası yalnızca korunacak bir geçmiş değil; yaşatılacak ve gelecek kuşaklara aktarılacak bir kültür.

Çünkü bu hikâye bir unvandan çok daha fazlası.

“Bunları Biliyor Musunuz?” — Bölüm 4
🎥 Bir Unvandan Daha Fazlası

18/09/2026

Bir unvan, bir şehrin geleceğine nasıl dokunur?

Görünürlük, gastronomi turizmi, uluslararası iş birlikleri ve yaşayan bir mutfak mirası…

UNESCO Gastronomi Şehri olmanın Hatay’a açtığı kapıları “Bunları Biliyor Musunuz?” serimizin 3. bölümünde anlatıyoruz.

Bölüm 3 | Bu Unvan Hatay’a Ne Kazandırıyor?

17/09/2026

Neden Hatay?

Bu sorunun cevabı yalnızca sofralarımızda değil; bu toprakların binlerce yıllık hikâyesinde saklı.

Farklı medeniyetlerin izleri, yerel ürünler ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir mutfak mirası…

“Bunları Biliyor Musunuz?” — Bölüm 2
🎥 UNESCO Neden Hatay’ı Seçti?