Her dışarı çıktığınızda ve canınız rakı balık istediğinde, aklınıza gelir. Arkadaşlarınızla konuşursunuz rotanız o mekan olur. Restaurantın daha girişinde sizi karşılarlar. Çalışanlar sizi tanır. Masanıza geçene kadar şöyle bir etrafı süzersiniz, tanıdık birileri var mı diye. Masaya oturur oturmaz çalışanlar güler yüzle ama bunaltmadan hatır sorar. Siparişler alınır meze ve rakının servisini yapan
garsonun güler yüzünü gördüğünüzde işte ben bunun için burayı tercih ediyorum hissi aklınızda oluşur. Dostlarınızla sohbet ederken restaurantın verdiği güven hissi sizi rahatlatır. Meze ve balığın lezzeti sohbete tat katar. En son hesap istenir, hesap hesaplıdır. Mekandan çıkarken yüzünüz güler bir daha gelmek üzere evinizin yolunu tutarsınız.
İşte Ankara’nın muhteşem bakımlı, küçük ormanının içerisinde bulunan BY KALKAN, lezzet tutkunlarının keyif ve huzuru aynı anda yaşayabileceği sıcak bir ortamı sizlerle paylaşmaktadır. BY KALKAN, modern ve sıcak dekorasyonu, harikulade lezzette spesiyalleri ile klasik balık mutfağının yanı sıra misafirlerine her zaman yeni tatlar sunmayı seven bir anlayışa sahiptir. Aşçılarımızın yenilikçi mutfağında, Ege ve Akdeniz mutfağının nadide otları ile en sevilen mezeleri ve kendi yorumlarıyla hazırladıkları deniz mahsullerinin lezzetini siz konuklarımıza sunmaktadır. Tadına doyulmaz lezzetler için sizleri bekliyoruz.
