26/04/2016
Enginar Çorbasını Baş Aşçımız Wolfgang Goedl'ün özel sunumuyla tatmak isteyenleri 1 Mayıs'ta Uluslararası Enginar Festivali'ne bekliyoruz.
Swissôtel Büyük Efes Baş Aşçı'sı Avusturyalı Wolfgang Goedl, birbirinden lezzetli ENGİNAR tarifleri ile festivalimize konuk oluyor."Ege mutfağının lezzeti ülkemi terk edecek kadar beni etkiledi .
Özellikle Ege mutfağının geleneksel lezzetlerinin korunması gerektiğini düşünüyorum. Karışık yemeklerden ziyade, basit yemekler yapılabilir. Ege mutfağıyla sağlıklı beslenme hareketi başlatılabilir diyor.
Swissôtel Grand Efes Head Chef Wolfgand Goedl, from Austria, will be our guest at the festival, with his most delicious artichoke recipes. 'The taste of Aegean cuisine has influenced me so much that I left my country to move here. I feel that traditional way of cooking in the Aegean kitchen should be a value to be protected. Instead of complex dishes we should celebrate the simplicity of Aegean recipes. A healthy nutritional lifestyle movement can begin with the Aegean style of cooking,' says Goedl.
