Gateaux

Gateaux delicieux gateaux

اول رمضان  الشامية درت 2كيسان تاع 240 ملل سميد نصف خشن مع ربع كاس سكر منحبهاش حلوة و نصف كاس سمن و زيت و تقريبا نصف كاس ...
23/03/2024

اول رمضان
الشامية درت 2كيسان تاع 240 ملل سميد نصف خشن
مع ربع كاس سكر منحبهاش حلوة
و نصف كاس سمن و زيت
و تقريبا نصف كاس ماء الزهر مخلط مع حليب
و نصف ملعقة خخميرة حلوى و رشة ملح كنت حابا ندير معاها الكاوكاو و نسيته هاذو مقادير المول للي في الصورة و الشاربات باينة انا ندير كاسين سكر في اربعة ماء و حجرة شب و نخلي الكمية فوق النار حتى ينقص ربعها و من بعد نضيف ماء الزهر او فقط المركز باش ميطلقهاليش
،❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
وصفة البسبوسة
2 بيض
نصف كاس سكر انا نقست شوي درت اقل من النصف
و نصف كاس زيت
و نصف كاس عصير برتقال
و ربع كاس حليب تقدرو ما ديروهش
كاس سميد رقيق
و مغرف فرينة
لفاني
مبشور برتقال
رشة ملح
و كيس الا ربع خميرة حلوة نحو منه غير ملعقة قهوة صغيرة حجم 10 غ
و المول ندهنوه بالزيت
الشاربات نفس مقادير الشامية في مكان الشب ندير قشور برتقال او ليمون
و كي توجد نزيدلها نصف كاس او كاس حسب المتوفر عصير برتقال
و نسقيها و هي ما باردة ما ساخنة بزاف و الشاربات كيفكيف متكونش ساخنة و متكونش باردة بزاف
و نبقا دايما نزيدلها كلما شفناها شربت
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
السيقار درتو بالديول
الحشوة كاوكاو ملعقة زبدة ذايبة و سكر و قرفة و ماء الزهر
و اللفة قسمت دائرة الديول على زوج باش تجي رقيقة
و قليتها و عسلتها لعسل اختياري تحبو تخلوه نورمال او تزيدولو عطر الزهر
و شهية طيبة
انا هاذو درتهم منا على 4 ايام باش نعاودهم لانو ما ياكلوش بزاف لحلاوة و نصيحة خطيوكم من زلالية و سيقار تاع برا راها رهج في رهج خصوصا الزيت المعاود
صحااااااااا فطوركم حبايب قلبي

صباح الخير ياحبايب. اليوم جبتلكم وصفة بنيون محشي لاصحاب المشاريعالوصفة في بول نرحي 500غ ڨوفريط مع 250 بيسكوي مع كاس مكسر...
18/01/2024

صباح الخير ياحبايب. اليوم جبتلكم وصفة بنيون محشي لاصحاب المشاريع
الوصفة في بول نرحي 500غ ڨوفريط مع 250 بيسكوي مع كاس مكسرات محمصة مطحونة مع نصف كاس زبدة ونكمل نجمع بشكولاطة تاغتيني(الطلاء) حتا نتحصل على عجينة طرية ونقدر نشكلها كريات بعدما نشكل كريات وزن 30غ نفتح كل حبة ونحشيها بشكولاطة تاغتيني وحبة بندق او حسب الطلب نعاود نلمها ونشكل كرة ونديرها في ثلاجة حوالي ساعة حتا تحكم روحها مليح نخرجها تمسحها بشكولاطة تاغتيني من الفوق ونرمدها في المكسرات نقدمها وشهية طيبة #منقول

كيكه الروانى*************كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابناالمقادير3/4كوب دقيق ابيض3/4كوب سميد بسبوسه3/4كوب سكر ابيض...
17/01/2024

كيكه الروانى
*************
كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا
المقادير
3/4كوب دقيق ابيض
3/4كوب سميد بسبوسه
3/4كوب سكر ابيض
5 بيضات بدرجه حراره الغرفه
2 كيس فانيلا
علبه زبادى
الشربات
2 كوب سكر
2 كوب ميه
عصير نص لمونه
1 كيس فانيلا

الطريقه
نضرب البيض والسكر والفانيلا لمده 10 دقايق لحد مايكون القوام فاتح بعد كده نضع عليهم الزبادى ثم ننزل بالدقيق والسميد المنخول ونقلب بالمضرب السيلك من تحت لفوق لحد مالدقيق كله يختفي بعد كده نبطن صنيه سمنه ودقيق مع رشه سميد ونصب الخليط وندخلها فرن 200 لمده 35 دقيقه ولازم تطلع فاتحه مش غامقه لانها بتغمق لما نسقيها بالشربات

بعد ماتطلع من الفرن نخرمها بخله او سكينه ونسقيها بالشربات السخن وطريقته
2 كوب سكر مع 2 كوب ميه عالنار اول مايغلو نضيف عصير نص لمونه ونسيبهم يغلو 10 دقايق بعد كده نقفل ونضيف كيس الفانيلا وكده هيكون الشربات جاهز يعنى الروانى تكون سخنه والشربات يكون سخن وتزين بجوز الهند المبشور وبالف هنا وشفا
اشجان كريم

وصفة البريوش هاد الوصفة متبدلوهاش ابدا 🥰 راح ينجحلكم من اول تجربة اذا تبعتو الوصفة بكامل خطواتها 🫶🏻🔹اولا نحط م ك سكر م ك...
16/01/2024

وصفة البريوش هاد الوصفة متبدلوهاش ابدا 🥰 راح ينجحلكم من اول تجربة اذا تبعتو الوصفة بكامل خطواتها 🫶🏻
🔹اولا
نحط م ك سكر
م ك خميرة خبز
كاس حليب دافي
نصف كاس ماء
نخلطوهم ونخلوهم يتفاعلو (يخمرو)مدة 10د
بعدها
نضيف حبة بيض
نصف كاس زيت
3 م ك سكر
رشة ملح
مبشور ليمون (او اي عطر متوفر عندكم)
ونخلط ونلم بالفرينة
لكن هنا حاولو متضيفوش الفرينة بزاف
بشوية والعجينة لازم تكون متلاسقة
نضيف م ك مرغرين ونعجن عجينتي مليح
العجينة تتحصلو عليها طرية خلوها ترتاح
بعد ما تخمر شكلو كريات صغار وخلوهم يخمرو مدة 10د
بعدها ادهنيهم بصفار بيضة ودخليهم لفرن ليكون سخن من قبل
ولي لحقت وقرات الشرح واش نقولك ربي يعطيلك ماتتمناي خلي دعوة الخير 🫶🏻

سينيال راه في صفحة كل فيكم تعلق 5 مراتصابلي بالمربى 💙المقادير:250 غرام زبدةكاس سكر بودره (سكر گلاصي)كاس نشا (مايزينة)بيض...
15/01/2024

سينيال راه في صفحة كل فيكم تعلق 5 مرات
صابلي بالمربى 💙
المقادير:
250 غرام زبدة
كاس سكر بودره (سكر گلاصي)
كاس نشا (مايزينة)
بيضتان
قليل خميرة كيميائية
ملعقه فانليا
3 اكواب طحين ( فرينة )

مربى للتزيين

نخلط جميع المقادير ونحصل على عجينة طرية، وراح نشكلها مثل الي بالصورة وندخلها الفرن لمدة 14 دقيقه على درجة حرارة 170

بعد اكمال الطهي نتركها تبرد تماما ثم راح نلصقهم بالمربى مثل العادة نزينها الفول السوداني كوكاو

التورته دي عملتها بحبتين بيض فقط...الطريقه للحلوين 💕💕لعمل الكيك...هنعمل الكيك على مرتين ولو عندك ٢ صينيه نفس المقاسنعمله...
30/12/2023

التورته دي عملتها بحبتين بيض فقط...
الطريقه للحلوين 💕💕
لعمل الكيك...
هنعمل الكيك على مرتين ولو عندك ٢ صينيه نفس المقاس
نعملهم مع بعض...
مقادير الصينيه الواحده
كوب دقيق.. نصف كوب حليب.. كوب الا ربع سكر.. نصف كوب زيت.. معلقه كبيرة بيكينج بودر.. معلقه كبيره خل.. معلقه صغيرة فانيليا.. ٢معلقه كبيره كاكاو.. حبه بيض..
في الخلاط نضرب جميع المكونات ماعدا الدقيق
في وعاء مناسب نضيف خليط الكيك ونضيف الدقيق ونقلب
نصب الخليط في صينيه مدهونه زيت وندخلها الفرن..
نفس المقادير في صينيه تانيه تكون نفس المقاس
لما تطلع الكيك نتركها تبرد تماما..
لعمل الكريمه
٢كوب كريم شانتيه... ٢كوب ماء مثلج.. ٤ معالق كبيره سكر
في وعاء مناسب نضيف الكريم شانتيه ونضيف السكر ثم نضيف الماء بالتدريج نضيف كوب ونضرب وبعد كده نضيف الكوب الاخر...
نحضر طبق تقديم للكيك نضع طبقه الكيك الأولى ونسقيها بالحليب بعد اضافه معلقه كبيرة من السكر
ثم نضيف طبقه كريمه ثم نضيف طبقه الكيك ونسقيها أيضا بالحليب.. نغطي الكيك بالكريمه بالكامل
نزينها بصوص الشوكولاته أو الفواكه زي مانحب 💞💞
صحه وعافيه

كيكه الشاتوة🍫🍫🍫🍫***********كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا ..المكوناتكوب دقيق-كوب سكر-كوب زيت-كوب لبن-3بيضات-باكو...
28/12/2023

كيكه الشاتوة🍫🍫🍫🍫
***********
كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا ..
المكونات
كوب دقيق
-كوب سكر
-كوب زيت
-كوب لبن
-3بيضات
-باكو بيكنج بودر
-فانيليا
-نصف كوب كاكاو
للتزين
-2معلقة جوزهند او فارمسيل او بونبون او مكسرات مجروشه للتزين
الطريقة

يضرب الزيت مع اللبن والسكر والكاكاو حتى يغلظ القوام
-نأخذ ملء كوب من هذا الخليط ونحجزه للتزين ده هيبقى الصوص
-نضع البيض والفانيليا على باقى الخليط ويضرب
-ينخل الدقيق والبيكنج بودرويقلب بخفة على الخليط ثم يصب فى صنية مدهونة ويوضع فى الفرن على 180 درجه من ربع ساعة لمدة من تلت الى نص ساعة وبعدين طلعيها وخرمي وشها بالشوكة واسقيها الصوص ورشي جوزهند او فورماسيلا او مكسرات وعالتلاجة علطول
اشجان كريم

كيكة الايسكريم🤩الطبقه الاولى::نبطن القالب من الاسفل ومن الاطراف بورق الزبدة.كيك رول نقطعه شرائح ونرصه في الصينية تحت وبا...
28/12/2023

كيكة الايسكريم🤩
الطبقه الاولى::
نبطن القالب من الاسفل ومن الاطراف بورق الزبدة.
كيك رول نقطعه شرائح ونرصه في الصينية تحت وبالاطراف.

الطبقة الثانية::
نخلط في الخلاط
كوب ونصف كريمة الخفق
ظرفين دريم ويب
نخلطهم حتى يثقل قوامه ثم نضيف اوريو مكسر
ثم نسكبه فوق الكيك .

الطبقة الثالثة::
طبقة من الكيك

اخر طبقة::
شكولاتة مبشورة مذوبة تقريبا كوب او ٥ حبات جالكسي بحمام مائي ونسكبه فوق الكيكة و في الفرزير لمدة ٦ ساعات ونزينها وبالعافية.

سنيكرز كيك💙المكونات للكيك3 بيضة كوب من السكركوب من الحليب1 كوب سمن3 ملاعق كبيرة من الكاكاو2دقيق1 باكيت فانيليا1 باكيت بي...
28/12/2023

سنيكرز كيك💙

المكونات

للكيك
3 بيضة
كوب من السكر
كوب من الحليب
1 كوب سمن
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
2دقيق
1 باكيت فانيليا
1 باكيت بيكنج باودر
للكريمة :
1 كوب حليب
ربع كوب سكر
فانيلا
2 ملعقة كاكاو
1 ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة نشا

لصلصة الكراميل:
كوب من السكر
1 عبوة (200 مل) كريمة سائلة
كوب من الفول السوداني غير المملح

الطريقة

1- نخفق البيض والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.
2- نضيف الحليب والزيت ونخلط حتى يذوب السكر.
3- نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والفانيلا في الخليط.
4- نسكب الخليط في قالب مدهون.l
5- نخبز الكيك في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة.
6- نترك الكيكة خارج الفرن حتى تبرد.
7- نبلل الكيكة بـ 4-5 ملاعق من الحليب.
8- للكريمة ، نأخذ جميع المكونات ما عدا الفانيلا والزبدة في مقلاة ونخلط.
9- نخلطها حتى تغلي على نار متوسطة.
10- عندما يبدأ في الغليان ، نضيف الفانيلا والزبدة وناخد الخليط من الموقد.
11- عندما تصبح الكريمة بدرجة حرارة الغرفة ، نفردها على الكيكة.
12- نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد.
13- لصلصة الكراميل ، نضع السكر في قدر حديدي ونتركه يذوب على نار هادئة.
14- عندما يبدأ في الذوبان من الأطراف إلى المنتصف ، نخلطه وننتظر حتى يذوب السكر.
15- نضيف عبوة واحدة (200 مل) من الكريمة ونستمر في الخلط
باستمرار على نار خفيفة، (سوف يتصلب عندما تضعه لأول مرة ، ثم يصبح سائلاً تماما عند التحريك المستمر)
16- نترك صلصة الكراميل ، التي تصبح سائلة تماما ، لتبرد.
17- عندما تبرد ، نضيف الفول السوداني ونفرد الكراميل على الكيكة التي تخرج من الثلاجة.
18- يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة ساعة وتقديمه
بالهنا والشفاء

كرانشي كيك🥺😂♥️.الطريقه :3 بيضات وكيس فانيليا ورشه ملح وكوب سكر واضربي لعند يصير قوام كريمي بعدها ضيفي نص كوب زيت ونص كوب...
28/12/2023

كرانشي كيك🥺😂♥️.
الطريقه :
3 بيضات وكيس فانيليا ورشه ملح وكوب سكر واضربي لعند يصير قوام كريمي بعدها ضيفي نص كوب زيت ونص كوب حليب حكه ونص كوب ميه واضربي وكوب دقيق و3 ملاعق كاكاو خام وكيس بيكنج بودر درت كيكتين كيكه الاولى حطيتها اول طبقه وكيكه ثانيه قسمتها ع اثنين

الكريمه : 2 كوب كريمه شانتيل مع 2 كوب حليب باكو مصقع بكل تضربي كويس وبعدها ضيفي عليها علبه جبنه كريمي انا درت كيري تقدري اديري حتى فيلادلفيا عادي وعلبه قشطه ونص علبه حليب محلى قسمت كريمه اثنين وحده حطيت عليها نص فازو شيكولاته نوقا وضربتها وثانيه خليتها بيضا

اول طبقه كيكه حطيها في قاعده كيك ولفيها بورق الريبون الشفاف عشان تجيك طبقات ومنظمة وسقيتها بحليب ونسكافي ثاني طبقه كريمه بشكولاته ورشيت عليها بندق بعدها طبقه كيكه عليها وسقيتها برضو وبعدها طبقه كريمه بيضا واخر حاجه طبقه كيكه وفي فريز لمد 7 ساعات أو ليله كامله عادي طلعيها بعدها ذوبي نص علبه فازو شيكولاته نوقا وخلطيها مع البندق وحطيها من فوق كيكه وخليها تحت ف ثلاجه وبس ...

قاتو طبقاتالمكونات :-5 بيضات- 6 ملاعق سكر- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا- ملعقتان فارينة- ملعقتان كاكاو- ملعقتان صغيرتان ...
28/12/2023

قاتو طبقات

المكونات :

-5 بيضات
- 6 ملاعق سكر
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ملعقتان فارينة
- ملعقتان كاكاو
- ملعقتان صغيرتان خميرة مرطبات
-6 ملاعق كبيرة شوكولاتة
-200غ زبدة

طريقة التحضير:

يخفق البيض والسكر لمدة 7 دقائق على سرعة عالية ليصبح مثل الكريمة نضيف الفانيليا
و نخلط الفارينة و الكاكاو والخميرة ثم نضيفها إلى الخليط وتقلب بملعقة مطاطية بخفة
توضع في قالب مدهون في فرن على 175 درجة لتنضج ثم تترك لتبرد ثم تقسم القاتو من النصف إلى طبقات
تخفق مكونات الحشو الشوكولاتة و الزبدة معا لتصبح خفيفة القوام و تحشى قاتو بها ثم تغطى بالطبقة الثانية من القاتو وتوزع الشوكولاتة عليها و تزين بباقي الحشو
و تقدم

كيكة جوز الهند 🍰🍰🍰😋😋😋😋٣حبات بيضكوب لبنكوب جوز الهندكوب ونصف دقيقكوب زيتكوب سكر٢ ملعقه صغيره باكنح بودرملعقه صغيره فانيلي...
28/12/2023

كيكة جوز الهند 🍰🍰🍰

😋😋😋😋
٣حبات بيض
كوب لبن
كوب جوز الهند
كوب ونصف دقيق
كوب زيت
كوب سكر
٢ ملعقه صغيره باكنح بودر
ملعقه صغيره فانيليا
😋😋😋😋😋😋😋😋
نخلط الدقيق وجوز الهند والباكنج بودر ونتركه ع جنب
بالخلاط اللبن والبيض والزيت والسكر والفانيليا
ثم نصبه على الدقيق
وتقلب وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ تستوي
بعدين تخرجها
ونتركها تبرد ثم نزينها بالحلليب المحلى المكثف وجوز الهند المحمص وتقدم

Address

Sidi Mansour
Sfax
3061

Telephone

+21627950972

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gateaux posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category