26/09/2024
เค้กกล้วยหอมคาราเมล 🍌
กระแสเค้กกล้วยหอมคาราเมลกำลังมา สูตรนี้อร่อยรับรอง กินกับคาราเมลน่าจะฟินมากๆ
super moist banana bread 😋
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190กรัม
2. เบกกิ้งโซดา 1ช้อนชา
3. กล้วยหอมสุกงอม 3ลูก หรือประมาณ280-300กรัม
4. ไข่ไก่1ฟอง และไข่แดง1ฟอง (เบอร์1)
5. น้ำตาลทรายแดง100กรัม
6.เนยละลาย100กรัม (เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือ เนยจืดเกลือ1/8ช้อนชา)
7.ครีมเปรี้ยว 30กรัม (หรือโยเกิตรสธรรมชาติ)
8.ถั่วตามชอบ
9.ช้อคชิพตามชอบ
10.วนิลาตามชอบ
วิธีทำ
1. บดกล้วยหอมให้ละเอียด คนผสมกับน้ำตาลทรายแดง ครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
2.ใส่เนยละลาย ไข่ไก่ วนิลา คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง เบคกิ้งโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วและช้อคชั้ง ลงไปผสมตามชอบ
4. ตักส่วนของเค้กกล้วยหอม ลงไปในถ้วย ประมาณ2/3ของพิมพ์
5. เข้าอบไฟบนล่าง 200c 5นาที ปรับเป็นไฟบนล่าง160c อีก10นาทีหรือจนกว่าจะสุก
