26/10/2026
เอวาขอโทษลูกค้าทุกท่านสำหรับเหตุการณ์แอร์เสียเมื่อวานนี้นะคะ ที่เอวาตั้งโพสต์นี้ ไม่ได้มีเจตนาจะแก้ตัวใดๆค่ะ เอวายอมรับผิดทุกประการในการแก้ไขปัญหาที่แย่มากๆของเอวา เอวาเพียงขอพื้นที่อธิบายในส่วนของเอวา เพราะไม่อยากให้ลูกค้าเข้าใจผิดค่ะ คำอธิบายด้านล่างเป็นคำอธิบายที่เอวาตอบกลับไปในรีวิวนะคะ มาลงตรงนี้ เพื่อเผื่อว่าลูกค้าบางท่านที่ได้รับประสบการณ์เมื่อวานเช่นกัน ได้อ่านและอาจยอมให้อภัยเอวาค่ะ
เอวาขออภัยที่ทำให้พบกับประสบการณ์ที่ไม่ดีนะคะ
เอวายอมรับเต็มร้อยเลยค่ะว่าแก้ปัญหาได้ไม่ดีเลย
แต่เอวาขออนุญาตอธิบายในส่วนของเอวานะคะ
- เอวาไม่ทราบล่วงหน้าจริงๆค่ะว่าแอร์จะเสีย ตอนที่เอวาทราบปัญหา ลูกค้าก็เต็มร้านแล้ว และหลังจากทราบ เอวาให้น้องพนักงานแจ้งลูกค้ามาใหม่ทันทีค่ะว่าในร้านแอร์มีปัญหา จึงไม่มีลูกค้าเข้าต่อจากนั้น (แต่ก็ไม่ทันแล้ว เอวายอมรับผิดไม่มีอะไรจะแก้ตัวเลยค่ะ)
* จริงๆแล้ว เอวายอมรับว่า ร้านมักจะมีปัญหาเรื่องความร้อนในร้านช่วงที่ลูกค้าเยอะค่ะ แต่โดยปกติจะไม่ร้อนถึงขั้นเมื่อวานนี้ เอวาไม่ได้ไม่อยากแก้ปัญหาหรือนิ่งนอนใจนะคะ แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจ ทุกอย่างจึงดำเนินไปค่อนข้างช้า เอวาต้องขออภัยจริงๆค่ะ
- เรื่องที่เอวาออกไปอย่างไวเพราะมีการคืนของ ต้องขออภัยหากทำให้ขุ่นเคืองใจนะคะ เพราะตอนนี้วัตถุดิบทุกอย่างราคาสูงมาก ซึ่งโดยปกติเอวาจะคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบที่ดีถึงราคาจะค่อนข้างแพงกว่าทั่วไปค่ะ (ตอนนี้ กุ้งแม่น้ำ 20 ตัวที่ลูกค้าคืน ราคาต้นทุนกือบ 300 บาทแล้วค่ะ😭)
** เรื่องของการคืนของ ถ้าลูกค้าคืนทันทีเอวายินดีรับคืนมากๆเลยค่ะ แต่ถ้าเอาไปวางไว้สักพักคุณภาพของจะเสียจริงๆค่ะ ขอให้ลูกค้าเข้าใจเอวาตรงจุดนี้ด้วยค่ะ😢
- เอวาและพนักงานทุกคน ไม่ได้ไม่สนใจลูกค้าจริงๆค่ะ
แต่ยอมรับตรงๆว่า ณ ตอนนั้นเอวากำลังงง ทำอะไรไม่ถูก และไม่รู้จริงๆว่าควรแก้ไขปัญหาอย่างไรค่ะ (จุดนี้เอวาน้อมรับผิดเต็มที่ค่ะ😢) ระหว่างที่ลูกค้ากำลังถามหาผู้จัดการร้านหรือเจ้าของเพื่อให้แก้ไขปัญหา เอวาไม่ได้เข้าไปหาทันทีต้องขออภัยด้วยค่ะ เอวากำลังพยายามลองติดต่อที่เช่าแอร์ด่วน แต่สุดท้าย ด่วนอย่างไรก็ต้องใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 1 ชม.ค่ะ สุดท้ายคิดว่าจะเปิดโซนร้านเก่า (ซึ่งสภาพไม่ค่อยพร้อมนัก) ให้ลูกค้าที่ต้องการย้าย แต่ก็ไม่ทันแล้วเช่นกันค่ะ 😭
- สุดท้ายเอวาไม่สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ จึงได้แต่จดเบอร์ลูกค้าทุกโต๊ะเพื่อขออนุญาตให้ส่วนลดในการมาใช้บริการเอวาครั้งหน้า หากมีโอกาส (เอวามาคิดตอนนี้ จริงๆอย่างน้อยๆ เอวาควรจะให้ส่วนลดลูกค้าณเวลานั้นเลย เพื่อเป็นการขอโทษ แต่อย่างที่แจ้งเลยค่ะ เอวากำลังงงมากๆ แก้ไขปัญหาได้ไม่ดีจริงๆค่ะ)
สุดท้ายนี้เอวาอยากจะขอโทษอีกครั้งสำหรับประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับค่ะ เอวาไม่แก้ตัวเลยค่ะสำหรับเหตุการณ์เมื่อวาน และพร้อมน้อมรับผิดในข้อบกพร่องทุกจุด เอวาเพียงอยากอธิบายเหตุการณ์ในส่วนของเอวา เพราะเอวาไม่ได้มีทัศนคติที่ไม่ดีต่อลูกค้าแน่นอนค่ะ ยิ่งเรื่อง"เอาแต่ได้" ยิ่งไม่มีทางเป็นไปได้จริงๆค่ะ เอวายอมทิ้งเนื้อราคา 20,000 กว่าบาท เพราะคุณภาพด้อยลงกว่าที่เอวาตั้งมาตรฐานไว้ เพื่อไม่เป็นการเอาเปรียบลูกค้า ที่ตั้งใจมาทานเอวา โดยที่เอวาไม่เคยเอามาป่าวประกาศใดๆ ทั้งๆที่หลายๆคนรอบข้าง ยังเสียดายแทนและเห็นว่าคุณภาพยังเสิร์ฟได้ด้วยซ้ำ ดังนั้นลูกค้าอย่าเข้าใจเอวาผิดเลยค่ะ ว่าเอวาเอาแต่ได้ แอร์เสียยังจะให้ลูกค้ามาทาน ถ้าเอวารู้ล่วงหน้าว่าจะเกิดเหตุการณ์นี้ เมื่อวานนี้เอวาไม่มีทางได้เปิดร้านตั้งแต่แรกแน่นอนค่ะ
เรื่องทัศนคติของเอวาต่อลูกค้า และเรื่องที่ลูกค้าคิดว่าเอวา เอาแต่ได้ คือประเด็นหลักที่เอวาจำเป็นต้องอธิบายเหตุการณ์ต่างๆที่เกิดขึ้น แล้วทำให้ภาพที่ออกไปสร้างความรู้สึกให้กับลูกค้าเช่นนั้นค่ะ เอวาเปิดร้านนี้มากว่า 10 ปี ด้วยความตั้งใจอย่างที่สุด ที่จะให้บริการลูกค้าเหมือนให้บริการคนในครอบครัว ทั้งเรื่องคุณภาพอาหารและบริการ ถึงบางครั้งอาจเกิดข้อผิดพลาดไปบ้าง แต่ไม่เคยมีสักครั้งเดียวที่เอวาจะมีทัศนคติที่ไม่ดีต่อลูกค้า หรือ เห็นแก่ได้จนเอาเปรียบลูกค้า ค่ะ เอวาทราบซึ้งใจและรู้สึกขอบคุณลูกค้าทุกท่านมาตลอด ที่ทำให้เอวายืนตรงนี้มาถึงวันนี้ได้ แล้วเอวาจะพยายาม ทำทุกอย่างให้ดีที่สุดและนานที่สุดที่เอวาจะทำไหว เพื่อให้ลูกค้าทุกท่าน ได้รับประสบการณ์ที่ดีจากทางร้านค่ะ หวังว่าถ้ามีโอกาส เอวาจะได้ให้บริการลูกค้าอีกครั้งนะคะ เอวาจะพยายามไม่ทำให้ผิดหวังอีกค่ะ
** เอวาเหมือนจะพลาดจดเบอร์ลูกค้าไป 2-3 โต๊ะ หากลูกค้าได้ผ่านมาอ่านโพสต์นี้แจ้งเอวามาได้เลยนะคะ🩷
