03/06/2017
วาซาบิขาดไม่ได้ใจจะขาด!
มาดูกันค่ะว่าเจ้าวาซาบิข้างจาน น่าสนใจยังไงบ้าง
1. เป็นสมุนไพรที่ใช้มากว่า 1,000 ปีแล้ว
ชาวญี่ปุ่นเอง กินวาซาบิมาตั้งแต่ 1,000 ปีที่แล้ว โดยมีความเชื่อว่าวาซาบิเป็นสมุนไพร มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์ ว่า วาซาบิช่วยต้านมะเร็ง ที่สำคัญ วาซาบิยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยต้านหวัดได้ด้วย
2. การกินวาซาบิที่ถูกต้อง จะไม่เอาไปคนในซอสโชยุ
ที่ถูกคือจะเอาวาซาบิ ป้ายลงไปที่เนื้อปลาดิบ แล้วนำอีกด้านของปลาที่ไม่มีวาซาบิ แตะที่ซอสโชยุนิดๆ แทน
หน้าที่ของวาซาบิ ที่มีความเผ็ดและกลิ่นฉุน จะช่วยขับความหวานของเนื้อปลาดิบคุณภาพดี ให้หวาน สด อร่อย ละมุม ได้มากขึ้น การแตะซอสโชยุนิดๆ รสเค็มจะช่วยขับความอร่อยของปลาได้มาก ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
3. เวลาวาซาบิขึ้นจมูก ให้หายใจทางจมูกแทน จะช่วยให้หายเผ็ดได้ บางครั้งที่เราแตะวาซาบิมากเกินไป มันจะขึ้นจมูก จู๊ดๆ เวลาที่มันขึ้นจมูก คนส่วนมากมักจะกลั้นหายใจ ทำให้ยิ่งทรมาน วิธีที่ถูกต้องคือให้เรา สูดหายใจเข้าทางจมูก จะช่วยให้หายเผ็ดและน้ำตาไหลได้
Cr. ข้อมูล : maguro.co / Cr. รูป : Google.com
- - - - - - - - - - - - - - -
พบกับ ซูชิ และอาหารญี่ปุ่น สด อร่อย ที่ Sakura House Cuisine ได้ทุกวัน รับประทานอาหารญี่ปุ่นครบ 2,000 บาท รับทันที Gift Voucher ส่วนลดมูลค่า 500 บาท ให้ไปอิ่มอร่อยได้กันได้เลยทุกเมนู
⭐ พิกัดโครงการเดอะเซเนท เรซสิเดนท์คอนโดมีเนียม
เกษตรสินธ์ซอย 9 เขาพระตำหนัก พัทยา ชลบุรี
⭐ เปิดทุกวัน 12.00 - 22.00 น.
⭐ คลิกดูเมนูเพิ่มเติม www.sakurahousecuisine.com
⭐ สำรองที่นั่ง 083 038 4888
