25/03/2020
Yellow Marian Plum in Syrup - My Grandma’s recipe
(Plango in Syrup) - มาจาก Plum + Mango
มะยงชิดลอยแก้ว สูตรคุณยายจันทร์ฉาย
เลือกใช้มะยงชิดแทนมะปราง เพราะมีรสเปรี้ยวทำให้เข้ากันกับน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น โดยเลือกมะยงชิดเกรดพรี่เมี่ยมเท่านั้น (คว้าน)
เวลารับประทาน นำให้แช่แข็ง แล้วใช้ช้อนขูดกิน ได้ความรู้สึกเป็นเกล็ดหิมะ หรือ จะเอาไปปั่นเป็น มะยงชิด สมูตตี้ ก็อร่อยไม่เลว
