02/12/2025
Update เมล็ดกาแฟ Specialty Thai Season 🇹🇭☕️✨
🌱 ทางร้านสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรกรชาวไทย
ตั้งแต่การเลือกแหล่งปลูกภายในประเทศ ไปจนถึงการคั่วอย่างพิถีพิถันจากโรงคั่วของเรา เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟไทยในแบบที่ดีที่สุด
📌 พร้อมเสิร์ฟ specialty ของไทย 10 ตัวแล้ววันนี้ที่ Scalar Cafe ครับ
⭐️Sour and Fruity 🍍🍎🥭
ถ้าคุณชอบรสชาติ เปรี้ยวอมหวาน มีส่วนผสมของ topical fruit เราขอแนะนำ
1.Phuka Nan (ภูคา) :
Process - Carbonic Natural LTLH
Tasting Note - pineapple, passionfruit, dried strawberry, juicy, sugarcane, long sweet
2.Khunlao Chaina Rai Lung Dit (ลุงดิษฐ์) :
Process - Anaerobic Natural Passionfruit
Cupping Note - citrus fruit, pineapple, apple, rose tea, vanilla
⭐️Sour with Berry🫐🍒🍓
หมวดหมู่ที่ได้รับความนิยมสูงที่สุด คือกาแฟรสเปรี้ยวที่ได้จากเบอร์รี่
3.Khunlao Chaina Rai Lung Dit (ลุงดิษฐ์) :
Process - Red Natural LTLH
Taste - berry, orange, chocolate, brown sugar
4. Khunlao Chaina Rai Lung Dit (ลุงดิษฐ์) :
Process - Anaerobic Natural LTLH
Taste - black cherry, berry, candy, sweet chocolate
5.Huay Tone CM Honey (ห้วยโทน)
Process - CM Honey
Tasting Note - red berry fruit, dried strawberry, pomegranate, raspberry, yellow flower, roselle sugarcane, sweet chocolate
6.Thailand Chiang Rai KhunLao (ขุนลาว)
Process - Anaerobic Natural Yeast
Cupping Note - blueberry, purple grapes, raisin, orange, sweet after taste
7.Thailand Chiang Rai KhunLao (ขุนลาว)
Process - Double Honey
Cupping Note - berry, red grapes, raisin, orange, sweet after taste
⭐️Aromatic Flavor 🌸💐🤍
กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ที่ได้จากดอกไม้หอมๆ
8.Huay Khawk Bokluea Nan (ห้วยขวาก)
Process - Natural
Tasting Note - white floral, lemon, apricot, lemongrass, grape, sweet chocolate
9. Huay Khawk Bokluea Nan (ห้วยขวาก)
Process - CM Honey
Cupping Note - white floral, lemon, apricot, lemongrass, grape, sweet chocolate
10.Khunlao Chaina Rai Lung Dit (ลุงดิษฐ์) :
Process - Anaerobic Washed
Taste - stone fruit peach, white tea, pink flowers
