เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 06:00 - 17:00 อังคาร 06:00 - 17:00 พุธ 06:00 - 17:00 พฤหัสบดี 06:00 - 17:00 ศุกร์ 06:00 - 17:00 เสาร์ 06:00 - 17:00 อาทิตย์ 06:00 - 17:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/412077545313951/

Lamps specialty coffee

โทร เส้นทาง ติดต่อ ธุรกิจของเรา

“ BECAUSE LAMPS CHOOSES
The BEST COFFEE FOR YOU “

28/08/2026

Lamps Specialty coffee เปิดรับสมัครบาริสต้าสุดหล่อ 🙋‍♂️

มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมเล็กๆ ที่ตั้งใจทำกาแฟและดูแลลูกค้าให้ดีที่สุดไปด้วยกัน 🤎

ตำแหน่ง : บาริสต้า ( ผู้ชาย )

คุณสมบัติ
- อายุ 20 ปีขึ้นไป
- มีใจรักงานบริการ ยิ้มแย้ม และ มนุษยสัมพันธ์ดี
- มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และทำงานเป็นทีมได้
- สามารถชงกาแฟ / ESPRESSO / ดริปกาแฟ / มีพื้นฐานการเทลาเต้ร้อนได้
- หากมีประสบการณ์ร้านกาแฟ Specialty coffee จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- พร้อมเรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านกาแฟ

หน้าที่
- เตรียมและชงเครื่องดื่มตามมาตรฐานของร้าน
- ดูแลคุณภาพกาแฟและเครื่องดื่ม
- ดูแลความสะอาดบริเวณบาร์และอุปกรณ์
- ให้บริการและแนะนำเมนูแก่ลูกค้า
- ช่วยดูแลสต็อกและงานภายในร้าน

เวลาทำงาน : เข้าออกตามเวลางานของร้าน

สนใจสมัครงานติดต่อ inbox ได้เลย📩

06/08/2026

บางวัน…ความสุขก็เริ่มต้นจากกาแฟแก้วเดียว ☕🤍

03/08/2026

เพราะ Geisha ไม่ได้โดดเด่นที่ความเข้ม แต่โดดเด่นที่ ความซับซ้อนของกลิ่นและรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นโทนดอกไม้ ผลไม้เมืองร้อน ส้ม พีช หรือชาที่หวานละมุน การดริปช่วยถ่ายทอดเอกลักษณ์เหล่านี้ออกมาได้ชัดที่สุด ให้คุณสัมผัสรายละเอียดทุกโน้ตตามที่ฟาร์มและคนคั่วตั้งใจ

Geisha isn’t just coffee. It’s an experience. ☕🌸

02/08/2026

“อย่าปล่อยให้คนอื่นได้จิบก่อน… เพราะ Geisha แบบนี้ ไม่ได้มีทุกวัน.”
📍Ethiopia Gesha village Gori-Gesha Oma Lot.23
-Process : Honey

* 🌼 Jasmine
* 🌸 Floral
* 🍎 Rose Apple (ชมพู่)
* 🫐 Blueberry
* 🍑 Peach

A fragrant bouquet of jasmine and delicate floral aromas opens the cup, followed by the crisp sweetness of rose apple, juicy blueberry, and a smooth peach finish. Elegant, vibrant, and beautifully balanced.

โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของ ดอกมะลิ และ มวลดอกไม้ ตามด้วยความหวานสดชื่นของ ชมพู่, บลูเบอร์รี และปิดท้ายด้วยความละมุนของ พีช ให้รสชาติที่สง่างาม สดใส และสมดุล

02/08/2026

A good morning starts with a well crafted espresso.💯

28/06/2026

ทำไมนมที่ดีถึงสำคัญ? เพราะลาเต้ที่อร่อย เริ่มต้นจาก “Microfoam”

หลายคนคิดว่าการสตรีมนมคือการทำให้นมร้อน แต่ในความเป็นจริง การสตรีมนมคือศิลปะของการสร้าง Microfoam หรือโฟมนมที่ละเอียด เนียน และเป็นเนื้อเดียวกับนม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของกาแฟนมทุกแก้ว ไม่ว่าจะเป็น Latte, Flat White หรือ Cappuccino

Microfoam คืออะไร?

Microfoam คือโฟมนมที่มีฟองอากาศขนาดเล็กมากจนแทบมองไม่เห็น ทำให้เนื้อนมมีความเงางาม นุ่ม ละมุน และไหลได้อย่างต่อเนื่อง เมื่อผสมกับเอสเปรสโซจะช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของนม ลดความรู้สึกขมของกาแฟ และเป็นพื้นฐานสำคัญของการทำลาเต้อาร์ต

⸻

การสตรีมนมที่ถูกต้อง มี 2 ขั้นตอน

1. Stretching (การเติมอากาศ)

เป็นช่วงแรกของการสตรีม โดยวางปลายหัวสตีมให้อยู่ใกล้ผิวนม เพื่อเติมอากาศเข้าไปในนมอย่างพอเหมาะ

สิ่งที่ควรได้ยินคือเสียง “ชชชช…” เบา ๆ อย่างสม่ำเสมอ ไม่ใช่เสียงฟองแตกหรือเสียงดังผิดปกติ เพราะการเติมอากาศมากเกินไปจะทำให้เกิดฟองใหญ่และเนื้อนมหยาบ

⸻

2. Texturing (การสร้างเนื้อนม)

หลังจากเติมอากาศแล้ว ให้จมหัวสตีมลงเล็กน้อยเพื่อให้นมหมุนเป็นวง (Whirlpool)

การหมุนของนมจะช่วยแตกฟองอากาศขนาดใหญ่ และรวมโฟมกับนมให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน จนได้ Microfoam ที่เนียนละเอียดและเงางาม

⸻

อุณหภูมิที่เหมาะสม

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟกาแฟนมอยู่ที่ประมาณ 55–65°C

ในช่วงนี้นมจะมีความหวานตามธรรมชาติสูงสุด เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และยังคงคุณสมบัติของโปรตีนที่ช่วยสร้างโฟมได้ดี

หากสตรีมร้อนเกิน 70°C โปรตีนในนมจะเริ่มเสียสภาพ ทำให้รสชาติหวานลดลง มีกลิ่นนมต้ม และเนื้อนมหยาบขึ้น

⸻

ลักษณะของนมที่สตรีมได้สมบูรณ์

* ผิวเงาเหมือนกระจก
* ไม่มีฟองอากาศขนาดใหญ่
* เนื้อนมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
* ไหลต่อเนื่องคล้ายสีทาบ้าน (Wet Paint)
* สามารถสร้างลาเต้อาร์ตได้ง่ายและคมชัด

⸻

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย

• ฟองใหญ่ เกิดจากการเติมอากาศนานเกินไป

• นมเหลวเกิน เกิดจากเติมอากาศน้อยเกินไป

• ผิวนมด้าน ไม่เงา เพราะนมหมุนไม่เป็น Whirlpool

• นมมีกลิ่นไหม้ เพราะอุณหภูมิสูงเกินไป

⸻

สรุป

การสตรีมนมไม่ใช่เพียงการทำให้นมร้อน แต่คือการควบคุมอากาศ อุณหภูมิ และการหมุนของนมอย่างสมดุล เพื่อสร้าง Microfoam ที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อเข้าใจหลักการเหล่านี้ คุณจะพบว่าลาเต้ที่ดีไม่ได้อร่อยเพราะเมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การสกัดเอสเปรสโซ ไปจนถึงการสตรีมนมที่ละเอียดและแม่นยำ

LAMPS SPECIALTY COFFEE

“Great coffee begins with understanding every detail.”

27/06/2026

⸻

We’re Hiring | Head Barista ☕

LAMPS Specialty Coffee เปิดรับ Barista
เราไม่ได้มองหาคนชงกาแฟเก่งที่สุด แต่กำลังมองหาคนที่อยากสร้างร้านกาแฟที่ดีที่สุดไป

📌คุณสมบัติ
✅ มีประสบการณ์ Barista อย่างน้อย 2 ปี (หากเคยเป็น Head Barista หรือ Supervisor จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
✅ มีความรู้ด้าน Specialty Coffee ทั้ง Espresso และ Brewing
✅ สามารถ Dial-in และควบคุมคุณภาพเครื่องดื่มได้อย่างสม่ำเสมอ
✅ มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีม สอนงาน และวางมาตรฐานการทำงานได้
✅ มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
✅ หากมีประสบการณ์ด้านการคั่วกาแฟ การแข่งขัน หรือ Latte Art จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

📌หน้าที่รับผิดชอบ
• ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่มทุกเมนู
• ดูแลและพัฒนาทีม Barista
• วางมาตรฐานการบริการและการทำงานภายในร้าน
• ดูแลสต็อกวัตถุดิบและอุปกรณ์
• ร่วมพัฒนาเมนูและระบบการทำงานของร้าน

📌เงินเดือน
💰 15,000 – 18,000 บาท/เดือน
(พิจารณาตามประสบการณ์และความสามารถ)

📌สวัสดิการ
* โบนัสตามผลงาน
* ข้าวกลางวัน 1 มื้อ
* วันหยุดประจำสัปดาห์
* เครื่องดื่มภายในร้าน
* ส่วนลดสินค้า
* โอกาสเรียนรู้และเติบโตในสาย Specialty Coffee

เรายินดีต้อนรับคุณเข้าสู่ทีม
***หากกาแฟไม่ใช่แค่งาน แต่เป็นสิ่งที่คุณภูมิใจในทุกแก้ว เราอยากคุยกับคุณ ☕✨

📍 ร้าน LAMPS Specialty Coffee จังหวัดนครปฐม
📩 ส่ง Resume และ Portfolio มาที่ Inbox มาได้เลย

04/06/2026

แวะมาดื่มกาแฟแก้วโปรด ❤️
✅พร้อมใช้สิทธิ์ ไทยช่วยไทยพลัส 60/40 กันได้เเล้วนะค่าา

📌พิกัด : Lamps specialty coffee
📌Open : 06.30-17.00 (เปิดให้บริการทุกวัน)
📌ที่จอดรถ : ด้านข้างร้าน,หน้าร้าน,ฝั่งตรงข้าม

#ไทยช่วยไทยพลัส #ร้านกาแฟใกล้องค์พระ #นครปฐม ร้านกาแฟนครปฐม

30/05/2026

ทุกหยดเริ่มต้นจากความใส่ใจ ☕️
Blooming ที่ดี คือจุดเริ่มต้นของรสชาติที่สมบูรณ์ในแก้ว

ที่อยู่

98 ถ. หลังพระ ต. พระปฐมเจดีย์ อ. เมือง
Nakhon Pathom
73000

เวลาทำการ

จันทร์	06:00 - 17:00
อังคาร	06:00 - 17:00
พุธ	06:00 - 17:00
พฤหัสบดี	06:00 - 17:00
ศุกร์	06:00 - 17:00
เสาร์	06:00 - 17:00
อาทิตย์	06:00 - 17:00

เบอร์โทรศัพท์

+66996278016

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Lamps specialty coffee โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ