16/06/2026
คุณจะเลือกใช้เวลา 20 ปี เพื่อเรียนรู้การคั่วกาแฟด้วยตัวเอง
หรือเรียนรู้จากคนที่ใช้เวลา 20 ปีมาแล้ว?
จากหนังสือที่ย่นระยะเวลาการเรียนรู้เรื่องการคั่วกาแฟจาก 20 ปี เหลือเพียง 585 หน้า!
📘 𝗦𝗜𝗠𝗣𝗟𝗜𝗖𝗜𝗧𝗬 𝗜𝗡 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚
เขียนโดย พี่กี้ อาคม สุวัณณกีฏะ
Founder & Head Roastmaster Preda Roasting House
ผู้บุกเบิกด้าน Coffee Roasting Science, Fermentation และผู้พัฒนาเทคนิค LTLH Drying ที่ได้รับการยอมรับในวงการ Specialty Coffee
ภายในเล่มไม่ได้สอนแค่ว่า "คั่วยังไง"
แต่พาคุณไปหาคำตอบของคำถามที่นักคั่วกาแฟหลายคนสงสัยมาตลอด
☕ ทำไม First Crack ต้องเกิดที่ด้านแบนของเมล็ด?
☕ คั่วเร็วหรือคั่วช้า แบบไหนให้ Acidity ดีกว่า?
☕ High Convection ทำให้ Body บางลงจริงหรือไม่?
☕ Fermentation ส่งผลต่อการคั่วและรสชาติอย่างไร?
☕ อะไรคือความแตกต่างระหว่างคนคั่วกาแฟกับ Roastmaster?
ภายในเล่มครอบคลุม
✓ Coffee Roasting Foundations
✓ Heat Transfer & Airflow
✓ Coffee Chemistry
✓ Roast Profile Design
✓ Processing & Roasting Relationship
✓ Roastmaster Mindset
📖 𝟱𝟴𝟱 𝗣𝗔𝗚𝗘𝗦
📚 𝟰𝟬 𝗖𝗛𝗔𝗣𝗧𝗘𝗥𝗦
🧪 𝟮𝟬 𝗬𝗘𝗔𝗥𝗦 𝗢𝗙 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘
🇹🇭 𝗧𝗛𝗔𝗜 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 — 𝟭,𝟴𝟬𝟬 𝗧𝗛𝗕
🌍 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 — 𝟮,𝟱𝟬𝟬 𝗧𝗛𝗕
🎁 𝗙𝗥𝗘𝗘 𝗔𝗴𝘁𝗿𝗼𝗻 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗺𝗮𝗿𝗸
🚚 𝗙𝗥𝗘𝗘 𝗦𝗛𝗜𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
สั่งซื้อได้ที่
🌐 [www.beanslooker.com]
__________________________
Would you rather spend 20 years learning coffee roasting on your own,
or learn from someone who already has?
A book that condenses 20 years of coffee roasting experience into just 585 pages.
📘 𝗦𝗜𝗠𝗣𝗟𝗜𝗖𝗜𝗧𝗬 𝗜𝗡 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚
Written by **Arkhom Suvannakita**
Founder & Head Roastmaster, Preda Roasting House
A pioneer in coffee roasting science, fermentation research, and the creator of the LTLH Drying technique, recognized throughout the specialty coffee industry.
This book doesn't simply teach you *how* to roast coffee.
It helps you answer the questions many roasters spend years trying to understand.
☕ Why does First Crack need to occur on the flat side of the bean?
☕ Fast roast or slow roast—which produces better acidity?
☕ Does high convection really reduce body?
☕ How does fermentation affect roasting behavior and flavor development?
☕ What separates a coffee roaster from a true Roastmaster?
Inside the book:
✓ Coffee Roasting Foundations
✓ Heat Transfer & Airflow
✓ Coffee Chemistry
✓ Roast Profile Design
✓ Processing & Roasting Relationship
✓ Roastmaster Mindset
📖 𝟱𝟴𝟱 𝗣𝗔𝗚𝗘𝗦
📚 𝟰𝟬 𝗖𝗛𝗔𝗣𝗧𝗘𝗥𝗦
🧪 𝟮𝟬 𝗬𝗘𝗔𝗥𝗦 𝗢𝗙 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘
🇹🇭 𝗧𝗛𝗔𝗜 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 — 𝟭,𝟴𝟬𝟬 𝗧𝗛𝗕
🌍 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 — 𝟮,𝟱𝟬𝟬 𝗧𝗛𝗕
🎁 𝗙𝗥𝗘𝗘 Agtron Scale Bookmark
🚚 𝗙𝗥𝗘𝗘 𝗦𝗛𝗜𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
Order now at
🌐 [www.beanslooker.com]
