Baanpordeesook Camptique

17/06/2026

ระบบสมาชิกสะสมแต้มที่ 🏡บ้านพอดีสุข เราลงทุนกับระบบเพื่อให้แฟร์และคุ้มค่ากับทุกคนมากที่สุด
🍵 ช่วงเปิดร้านแรกๆ เราใช้วิธี 1 แก้ว รับ 1 สแตมป์ เหมือนกับร้านคาเฟ่ส่วนใหญ่ที่ทำกัน
แต่ด้วยความเป็นเมนูมัทฉะ เราพบปัญหาที่ว่า 1 แก้วของแต่ละคน มูลค่าไม่เท่ากัน!
1 แก้วอาจจะ 50 อีก 1 แก้วอาจจะ 100
🍞 และนอกจากนั้นที่บ้านพอดีสุข เราไม่ได้มีแค่เมนูน้ำ เรายังมีขนม ยังมีพาสต้าเส้นสด
1 คน มันไม่ใช่ 1 แก้ว อีกต่อไป
1 คน มันอาจจะมี สโคน 1 ชิ้น และ พาสต้าครีมซอสไข่กุ้ง อีก 1 จาน
เราจึงตระหนักว่า จะมา 1 แก้ว 1 สแตมป์ ต่อไปคงไม่ได้ล่ะ
เราจึงเปลี่ยนมาเป็นวิธีสะสมแต้ม ตามมูลค่าต่อบิล ยิ่งกินเยอะ ก็ยิ่งได้แต้มเยอะ 🤣
ระบบสมาชิกของเรา ดำเนินการมาได้ 2 ปีแล้ว แต่ทางร้านสื่อสารผ่านสื่อน้อยในเรื่องของการใช้งาน เช่น ดูแต้มยังไง ดูของรางวัลยังไง
🌟 วันนี้เราจึงทำคู่มือสั้นๆ อ่านเข้าใจง่ายมาให้เซฟเก็บไว้ค่ะ หากมีคำถามเพิ่มเติม ก็สามารถสอบถามขวัญและกอล์ฟ หรือน้องๆในทีมได้เลย
ขอบคุณที่มาเป็นส่วนนึงของบ้านพอดีสุขผ่านระบบสมาชิกสะสมแต้มนะคะ (เป็นระบบที่ขวัญตั้งใจทำมาก) 🙏🥰

16/06/2026

🎉 กลับมาแล้วววว Mae Moh Passport กินล่าแต้ม แลกของรางวัล กับกฟผ.แม่เมาะ … ปีที่แล้วร้านค้าไหนไม่ได้เข้าร่วม ปีนี้รีบสมัครเลยนะคะ กิจกรรมดีๆไม่อยากให้พลาด … ส่วนใครที่รอล่าแต้ม อดใจรออีกหน่อย จะมีประกาศเพิ่มเติมเร็วๆนี้

แล้วอย่าลืมมาล่าแต้มที่ 🏡บ้านพอดีสุข นะคะ เพราะเราสมัครเรียบร้อยแล้ววววว 😆

🎉 เปิดรับสมัครร้านค้าเข้าร่วมกิจกรรม Mae Moh Passport 2026 🎉

💙ชวนผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่อำเภอแม่เมาะร่วมเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวที่จะพานักท่องเที่ยวออกไป “อร่อย ฟิน กินล่าแต้ม” ทั่วแม่เมาะ 💛

📌 เงื่อนไขและคุณสมบัติเป็นไปตามประกาศ
สำหรับกติกาและวิธีการสะสมคะแนนดูเพิ่มเติมในคอมเมนต์

🗓️ สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 2569

ตรวจสอบคุณสมบัติ และสมัคร >> https://forms.gle/Fwpkgv9xGYExmxxv8

ติดต่อสอบถามเรื่องการสมัคร >> https://line.me/ti/g2/BZBsBuShRubaGdE-tRmfAJyKmSo8BsfonxTR7w?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

📣 ประกาศผลร้านค้าที่ผ่านการคัดเลือกวันที่ 10 กรกฎาคม 2569
ทางเพจเทศกาลท่องเที่ยวแม่เมาะ >> https://www.facebook.com/maemohfestival

15/06/2026

สะสมความรู้ให้รอบด้าน
รอวันที่พร้อม
เมื่อโอกาสมาถึง
วันนั้นจะเป็นวันของคุณ 🥰😊

14/06/2026

เหตุผลว่าทำไมบางคนไม่ชอบดื่มชาที่มีกลิ่นเขียว เช่น สาหร่าย ใบไม้ หญ้า ปล. คลิปเก่าอัดไว้ที่อูจิเกียวโต ตอนนี้ตัวอยู่ไทยแล้วค่ะ

12/06/2026

พาสต้าเส้นสด เสาร์อาทิตย์นี้แนะนำให้ จ องเข้ามาก่อนนะค่า … หากวอร์คอิน (walk-in) เข้ามา บางทีวัตถุดิบอาจมีไม่ครบ ไม่พอ หรือบางทีก็ติด จ องเต็มแล้วค่ะ 🙏😊 ขอขอบคุณล่วงหน้านะค่า

11/06/2026

🍵 อยากให้ชามัทฉะบ้านพอดีสุข เป็นชาจิบแรกที่มอบความสุขให้กับทุกคนในทุกๆวัน ไม่ว่าจะดื่มชากันเช้า สาย บ่าย หรือเย็น 🥰😆

Matcha … Your First Sip of Happiness

ปล. 🏡บ้านพอดีสุข ไม่ค่อยมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ชิคๆ สักเท่าไหร่นะคะ 🤣 อาจจะต้องหามุมถ่ายกันเอง มันจะออกไปแนวธรรมชาติ ตามพุ่มไม้ ลานหญ้า 😁🤣

10/06/2026

🎉 มัทฉะโทนแฟนตาซี !! คำศัพท์ใหม่อีกคำที่ช่วงนี้โผล่มาบ่อยบนโซเชียล
ก่อนที่ขวัญจะเริ่มเห็นคำนี้ ….
หลายๆคนอาจจะคุ้นเคยว่ามัทฉะ มีกลิ่นและรสชาติ (โทน หรือ Taste Note) คล้ายสาหร่าย ใบไม้ หญ้า
พอคนเริ่มรู้จักมัทฉะมากขึ้นซึ่งมาจากกระแสชามัทฉะที่มีรสชาติคล้ายถั่ว มีกลิ่นคั่ว กลิ่นสโมก คนก็แห่และเริ่มตามล่าหามัทฉะโทนนี้กัน
จนคนส่วนมากที่เคยกลัวการดื่มชามัทฉะกลิ่นสาหร่าย ก็เริ่มเปิดใจมาลองชามัทฉะรสชาติถั่วมากขึ้น มันแปลกใหม่ มันว้าว มันดูจะดื่มง่ายกว่ากลิ่นสาหร่ายใบหญ้า
และเมื่อคนเริ่มคุ้นเคย และเคยชินกับกลิ่นถั่วมากขึ้น มันก็ไม่ว้าวอีกต่อไป
มันเลยเป็นที่มาของการตั้งชื่อโทนมัทฉะให้แฟนตาซีมากขึ้น เพื่อเพิ่มความตื่นเต้น ชวนค้นหา ให้คนมาลองมัทฉะรสชาติใหม่ๆ
มีโทนปังปิ้งเนย โทนขนมสอดไส้ โทนปังเกลือ โทนสังขยาราดนม โทนขนมถ้วยใบเตย โทนป๊อปคอร์นคาราเมล ….. 😂😂
🍵 แต่จริงๆแล้ว ถ้าเราไปพูดโทนพวกนี้กับคนญี่ปุ่น เขาไม่เข้าใจนะคะ
ความเป็นชาของคนญี่ปุ่น คือ การหาบาลานซ์ (Balance) ขององค์ประกอบในตัวชา ที่มีทั้งหมด 5 มิติค่ะ

- ความอูมามิ (Umami)
- กลิ่นอโรม่า (Aroma)
- ความหวาน (Sweetness)
- ความขม (Bitterness)
- ความฝาด (Astringency)

เวลาขวัญชิมชาหรือเลือกผงชาเข้าร้าน อย่างแรกเลยจะมองหาความบาลานซ์ของ 5 มิตินี้ก่อน เช่น ขมฝาดมากไปก็ไม่เอามาทำเมนูเพียวค่ะ 😂 บางตัวอาจมีขมอ่อนๆช่วงต้น แล้วจะเปลี่ยนไปเป็นความหวานชุ่มคอช่วงท้าย
การคิดชื่อโทน หรือ taste note จะเป็นสิ่งท้ายๆที่ขวัญทำเลยค่ะ และจะไม่ตั้งชื่อโทนให้มันเยอะแยะซับซ้อนเกินไป จะจับโทนที่เด่นและชัดที่สุดขึ้นมา
และใช้โทนนั้นช่วยสื่อสารกลับไปหาทุกคน ว่าชาตัวนี้น่าจะมีกลิ่นหรือรสชาติออกไปทางนั้น เพื่อช่วยให้แต่ละคนตัดสินใจเลือกชาที่ร้านได้ง่ายขึ้นค่ะ
ที่ 🏡บ้านพอดีสุข เราอาจไม่มีชาที่ชื่อโทนหวือหวาตามกระแสนะคะ เราอยากเสริฟความเรียบง่ายที่เข้าใจง่าย ผ่านชามัทฉะแก้วโปรดของแต่ละคนค่ะ

Because Matcha is Your First Sip of Happiness
🍵💚

ปล. เวลาผ่านไป 5 ปี ตีนตุ๊กแกเกาะเต็มผนังแล้วค่ะ ใครไม่ทันเห็นตอนผนังว่างๆ ย้อนไปดูโพสต์ที่แล้วได้ค่ะ 😁

09/06/2026

มัทฉะแฟนตาซี !! 😂 จากกระแสมัทฉะในตอนนี้ ทำให้ได้ยินคำศัพท์ใหม่ๆขึ้นมาเยอะ มีคำนึงที่ขวัญเห็นก็คือ
การชงมัทฉะแบบแฟนตาซี …
การชงมัทฉะแบบแฟนตาซี ก็คือ ชงกับนมหรือปั่น ใส่แยม ใส่ไซรัป ใส่ท็อปปิ้ง โรยกรุบๆ เพื่อให้มีสีสันแยกชั้นสวยงาม ถ่ายรูปออกมาสวย ส่วนมากจะเน้นรสชาติไปทาง มัน นัว หอม หวาน
ซึ่งเมนูลักษณะแบบนี้ ตั้งแต่🏡บ้านพอดีสุข เปิดมา 5 ปี คือ ไม่มีเลยค่ะ 😂 จะเรียกว่าตกเทรนด์หรือไม่ตามกระแสก็ได้ 🤣
🍵 ความแฟนตาซีของมัทฉะบ้านพอดีสุข จะเน้นไปที่ความหลากหลายของตัวมัทฉะที่มีให้เลือกชิมมากกว่า
เช่น มาจากแหล่งปลูกของหลายๆจังหวัดในญี่ปุ่น หลากหลายโทน กลิ่นและรสชาติที่มีให้เลือก และมีให้ลองชิมหลากหลายเกรด
🌟 เป้าหมายหลักของเราเลยคือ อยากเปิดประสบการณ์ให้คนได้ลองดื่มชามัทฉะในหลายๆมิติ
เพราะถ้ามองย้อนไปเมื่อ 5 ปีที่แล้ว คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักมัทฉะเลย เวลาเดินเข้ามาที่ร้านก็มักจะบอกว่า ขอชาเขียว 1 แก้ว (ประโยคนี้ยังตรึงอยู่ในใจ ไม่เคยลืม 😆)
เมนูทั้งหมดในปัจจุบันที่เราออกแบบมา จึงเน้นไปแค่ลาเต้ และ เพียว เพราะอยากให้ทุกคนได้ลองดื่มชามัทฉะแบบต้นกำเนิด รสชาติชัด ไม่มีส่วนประกอบอย่างอื่นมากลบรสและกลิ่นของชา
และเราอยากให้ทุกคนมีความเข้าใจมากขึ้นว่ารสชาติชามัทฉะที่ดี มันเป็นอย่างไร …
รอบหน้าจะมาเล่าอีกคำศัพท์ มัทฉะโทนแฟนตาซี 😂
ปล. ใครเคยมาที่ร้าน จะรู้ว่ามุมนี้ ตอนนี้มีต้นตีนตุ๊กแกเลื้อยเต็มผนังไปหมดแล้ววว 🥰

07/06/2026

น้องสู้ฝนมากในช่วง 2-3 วันที่ผ่านมา พญาเสือโคร่งผู้ที่ออกดอกได้ไม่ตรงฤดู 😆 มาออกดอกตอนหน้าฝน ที่ 🏡 บ้านพอดีสุข แม่เมาะ
🌸เป็นต้นที่ 2 ในรอบปีนี้ที่ออกดอกให้เห็นจนเซอร์ไพรส์ ว่ามันไม่น่าเชื่อเลยที่ดอกพญาเสือโคร่งจะบานได้ที่แม่เมาะ
หวังว่าช่วงหน้าหนาว จะออกดอกให้เห็นเยอะๆกว่านี้

06/06/2026

ไปญี่ปุ่นไม่ใช่ว่าจะได้ดื่มชามัทฉะทุกวันหรือทุกมื้อแบบที่ดื่มกันในไทยนะคะ 😆😁 ปล. คลิปอัดไว้ตอนไปอูจิ ตอนนี้ตัวอยู่ไทยแล้วน้าาา