11/10/2026
Sourdough Country Bread (5-Grains & Wheat Germ)
“ความใส่ใจที่เริ่มตั้งแต่ Grain แรก จนถึงก้อนปังที่เสร็จสมบูรณ์”
เพราะเราเชื่อว่าขนมปังที่ดี เริ่มต้นจากความละเมียดละไมในการคัดสรรวัตถุดิบ ขนมปังตัวนี้เราเลือกใช้แป้งคุณภาพดีถึง 5 ชนิด มาผสมผสานกันอย่างลงตัว:
แป้งสาลีไม่ขัดสี & แป้งขนมปังฝรั่งเศส — ให้สัมผัสเหนียวนุ่มและโครงสร้างที่โปร่งเบา
แป้งโฮลวีทโม่หิน & แป้งไรย์ — คืนคุณค่าธรรมชาติตามแบบฉบับคันทรี
แป้งฝาง สะเมิง — เติมเอกลักษณ์อัตลักษณ์ท้องถิ่นไทยที่มีเสน่ห์
จมูกข้าวสาลี (Wheat Germ) — เพิ่มความหอมมันและคุณประโยชน์เต็มก้อน
Crafted with Patience & Heart
เราให้เวลากับกระบวนการหมักธรรมชาติอย่างใจเย็น ค่อยๆ นวด พัก และให้ ยีสต์ธรรมชาติ (Wild Yeast) ทำหน้าที่ดึงความหอมหวานตามธรรมชาติของเมล็ดข้าวออกมาอย่างเต็มที่ ก่อนนำเข้าอบจนได้เปลือกนอกกรอบหอม นุ่มใน และมีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ กลมกล่อมกำลังดี
ทุกก้อนคือความเรียบง่ายที่ตั้งใจทำ เพื่อให้เป็นส่วนหนึ่งของมื้อที่อบอุ่นของคุณ ☕️✨
#ซาวโดว์จังหวัดเลย #เมืองเลยซาวโดว์
