FoodieTaste

Name: FoodieTaste
Address: Klong Toey, TH
Telephone: +66815599599

FoodieTaste ตัวช่วยที่ทำให้การทำอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย

We provide the services of food community platform for foodie who interest and enjoy to find the variety cuisine.

12/10/2025

[no sponsor] ยุคนี้น้ำเต้าหู้ไม่ธรรมดาแล้วนะ!
จำได้ไหม... สมัยก่อนน้ำเต้าหู้มีแค่แบบธรรมดา ใส่เฉพาะ "เครื่องสามอย่าง"
แต่ตอนนี้! 😍
มีตั้งแต่น้ำเต้าหู้สูตรงาดำ น้ำเต้าหู้ใส่เจีย น้ำเต้าหู้คีโต น้ำเต้าหู้เย็นใส่ฟองเต้าหู้กรุบ ๆ
เรียกได้ว่า… “สุขภาพดีได้แบบไม่จำเจ”
💚 ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ยังครบเหมือนเดิม
❤️ บำรุงหัวใจ ด้วยไขมันดีและโอเมก้า 3, 6
🧠 บำรุงสมอง มีเลซิทินช่วยเรื่องความจำ
🦴 เสริมกระดูก ด้วยแคลเซียมธรรมชาติ
⚖️ ช่วยคุมน้ำหนัก โปรตีนสูง ไขมันต่ำ อิ่มนาน
🥛 เหมาะกับคนแพ้นมวัว เพราะไม่มีแลคโตส
🌾 ควบคุมน้ำตาลในเลือด เพราะไฟเบอร์สูง
✨ บำรุงผิว วิตามินอี + วิตามินบี ทำให้ผิวดูดีจากข้างใน
แต่มีข้อควรรู้ไว้ด้วยนะ 😉
⚠️ น้ำเต้าหู้บางสูตรแคลเซียมอาจยังน้อย ควรเสริมจากอาหารอื่น
🚫 อย่าลืมเลือกสูตร ไม่เติมน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
🍶 วันนี้ลองทำน้ำเต้าหู้เองดูไหม?
ใส่เมล็ดเจีย งาดำ หรืออัลมอนด์นิด ๆ ก็อร่อยเพลินและได้สารอาหารครบ!
#น้ำเต้าหู้ยุคใหม่ #สายสุขภาพต้องลอง #คนชอบทำอาหาร #ของดีมีในครัว

19/04/2025

“เสี่ยวหลงเปา”: Xiao Long Bao หรือ XLB

“เสี่ยว” (小) = เล็ก
“หลง” (笼) = ตะกร้านึ่งไม้ไผ่
“เปา” (包) = ห่อ หรือซาลาเปา
รวมกันคือ “ซาลาเปานึ่งในตะกร้าไม้ไผ่ขนาดเล็ก”

คิดค้นโดย Huang Mingxian แห่งร้านอาหารที่ชื่อว่า Ri Hua Xuan (日华轩) ได้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อดึงดูดลูกค้า โดยเน้นความบางของแป้ง ความกลมกล่อมของไส้ และน้ำซุปที่ซ่อนอยู่ภายใน จากนั้นเสี่ยวหลงเปาก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในเซี่ยงไฮ้และขยายความนิยมไปทั่วประเทศจีน

14/03/2025

ลองทำสูตรอาหาร กูลาส Goulash แบบง่ายๆ https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4240

ต้นกำเนิดกูลาส Gulasch
Gulasch (หรือ Goulash ในภาษาอังกฤษ) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจาก ฮังการี โดยเริ่มแรกเป็นอาหารของ ชาวเลี้ยงสัตว์เร่ร่อนในแถบที่ราบพุสตา (Puszta) ของฮังการี ตั้งแต่ช่วง ศตวรรษที่ 9 ชื่อ Gulyás หมายถึง "คนเลี้ยงวัว" ในภาษาฮังการี อาหารนี้เป็นซุปเนื้อวัวที่ต้มในหม้อใบใหญ่ (bogrács) ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่หาได้ง่ายในทุ่งหญ้า ต่อมาได้แพร่หลายไปทั่วยุโรปและอเมริกา

เดิมเริ่มแรก Goulash ประกอบด้วยเนื้อวัว หอมใหญ่ และมันฝรั่ง ต่อมาในศตวรรษที่ 16-17 เมื่อ พริกปาปริกาถูกนำเข้ามาจากอเมริกาใต้ ผ่านทางจักรวรรดิออตโตมัน ชาวฮังการีจึงนำพริกปาปริกามาใช้เป็นเครื่องเทศหลัก ทำให้อาหารนี้มีสีแดงและรสชาติเผ็ดร้อนเฉพาะตัว

pic : britannica

28/12/2024

ขนมกล่องแดงที่ไม่เคยหายไปในเทศกาลของคนไทย

12/11/2024

ปลาทูต้มน้ำปลา สูตรของชาวชลบุรี ใส่อะไรกันบ้าง ไปลองดูกัน https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4247

25/09/2024

Sloppy Joe เป็นอาหารประเภทแซนด์วิชที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยเนื้อวัวบดที่ผัดจนสุกและปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกหยวก หัวหอม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ก่อนจะเสิร์ฟบนขนมปังแบบแฮมเบอร์เกอร์ ลักษณะของเนื้อที่นุ่มและซอสที่คลุกเคล้าเข้าด้วยกันทำให้เป็นแซนด์วิชที่ "เลอะเทอะ" (sloppy) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "Sloppy Joe"

สูตรและวิธีทำ แซนวิชเนื้อสับ Sloppy Joe
https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4244

ประวัติความเป็นมายังไม่แน่ชัด มีหลายแนวความคิด เช่น
1 .ในยุค 1930s มีการเล่าว่าแซนด์วิชนี้ถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในร้านอาหารในเมืองซูซิตี้ รัฐไอโอวา
2. Sloppy Joe’s Bar ในคีย์เวสต์ รัฐฟลอริดา
3. บางคนเชื่อว่า Sloppy Joe มีพื้นฐานมาจากอาหารคิวบา เนื่องจากคำว่า "sloppy" อาจจะมาจากการที่ซอสหรือเนื้อสัมผัสเหนอะหนะหรือเปื้อนง่าย และคำว่า "Joe" น่าจะหมายถึงชื่อคนทั่วไป

13/09/2024

ยำวุ้นเส้นพริกสด เมนูแคลอรีต่ำ เอาใจคนรักสุขภาพ https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4242
#ยำวุ้นเส้น #ยำวุ้นเส้นโบราณ #ยำวุ้นเส้นหมูสับ

28/08/2024

ผัดมะเขือม่วงสไตล์เสฉวน (หรือที่เรียกว่า 鱼香茄子 "Yu Xiang Qie Zi") เป็นเมนูอาหารจีนที่มีรสชาติเผ็ดและหอมเครื่องเทศสไตล์เสฉวน มีประวัติยาวนานและเป็นที่นิยมในภูมิภาคเสฉวน (Sichuan) ของประเทศจีน รสชาติของเมนูนี้มาจากการใช้เครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ของเสฉวน เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ขิง กระเทียม และที่สำคัญคือ พริกเสฉวน

สูตรวิธีทำ ผัดมะเขือม่วงสไตล์เสฉวน https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4230

เมนูนี้เป็นส่วนหนึ่งของการปรุงอาหารในสไตล์ "Yu Xiang" ซึ่งแปลว่า "กลิ่นหอมปลา" แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของปลา รสชาติ Yu Xiang ถูกพัฒนาขึ้นในราชวงศ์ชิง (Qing Dynasty) โดยเป็นรสชาติที่ได้รับอิทธิพลจากการปรุงปลา แต่ก็ถูกนำมาใช้ในอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้วยเช่นกัน

พริกสไตล์จีน สามารถแบ่งออกได้หลายประเภท แต่ที่นิยมใช้ในการทำอาหารหลัก ๆ มีดังนี้:

พริกเสฉวน (Sichuan Peppercorn): พริกชนิดนี้ไม่ใช่พริกแบบที่รู้จักทั่วไป แต่เป็นเมล็ดจากพืชตระกูล Zanthoxylum ให้รสเผ็ดซ่า (tingling) และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้ในอาหารเสฉวน เช่น หม้อไฟ (Hotpot) และผัดเสฉวน

พริกแห้ง (Dried Chili Peppers): ใช้ในหลากหลายเมนู เช่น ไก่ผัดพริกแห้ง (Lazi Ji) หรืออาหารประเภทผัดที่ต้องการความเผ็ดแห้งและรสชาติที่เข้มข้น

พริกหมาล่า (Mala Chili): เป็นส่วนผสมของพริกเสฉวนและเครื่องเทศอื่น ๆ ให้รสชาติที่เผ็ดซ่าและชาลิ้น ใช้ในหม้อไฟ หรือเมนูผัดที่ต้องการรสชาติเผ็ดร้อนและชา

พริกแดงสด (Fresh Red Chili): ใช้ในหลากหลายเมนู เช่น ผัดผัก หรืออาหารทะเล ให้รสชาติที่เผ็ดและสดชื่น

Doubanjiang (ซอสถั่วเหลืองผสมพริก): เป็นซอสที่ทำจากพริกหมักกับถั่วเหลืองและเกลือ มีรสเค็ม เผ็ด และอูมามิ ใช้ในเมนูคลาสสิกเช่น หม้อไฟเสฉวน และ มะเขือม่วงผัดเสฉวน

การใช้พริกในอาหารจีนนั้นมักจะผสมผสานเพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนและหลากหลาย เป็นสิ่งที่ทำให้อาหารจีนมีความเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากอาหารชาติอื่น ๆ

27/08/2024

Egg Cocotte หรือ Oeuf en Cocotte เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีประวัติยาวนาน มีลักษณะเป็นไข่ที่อบในถ้วยเล็ก ๆ โดยมักใช้ถ้วยที่ทำจากเซรามิกที่เรียกว่า "cocotte" การเตรียมไข่อบในถ้วยนี้มักจะใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น ครีมสด เนย ชีส ผัก หรือเนื้อสัตว์ลงในถ้วยก่อนแล้วค่อยตอกไข่ลงไป จากนั้นจะนำถ้วยไปอบในน้ำร้อนในเตาอบ

สูตรวิธีทำ ไข่อบสไตล์ฝรั่งเศส https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4241

Egg Cocotte น่าจะมีต้นกำเนิดมาจากศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นช่วงที่อาหารฝรั่งเศสเริ่มเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และเทคนิคการทำอาหารแบบอบในน้ำร้อน (Bain-Marie) ก็ได้รับความนิยมมากขึ้น เทคนิคนี้ช่วยให้ไข่สุกอย่างสม่ำเสมอและยังคงความนุ่มนวลของไข่แดงอยู่

เมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและทั่วโลก โดยสามารถปรับแต่งส่วนผสมได้หลากหลายตามความชอบและความคิดสร้างสรรค์ของผู้ปรุง

14/08/2024

สีสรรน่ากิน เลือกหยิบ ยำเนื้อ ยำตีนไก่ เนื้อแกะย่าง บะหมื่เนื้อรสเผ็ด ร้านอาหารในปักกิ่งสะอาด สะดวก รวดเร็ว มีน้ำร้อนให้กดดื่ม

13/07/2024

ช่วงศตวรรษที่ 19 ชาวจีนได้อพยพไปที่เปรู เพื่อทำงานในเหมืองแร่และการเกษตร ได้นำเอาสไตล์การนำเทคนิคการผัดแบบจีน (wok) มาผสมผสานกับส่วนผสมแบบเปรู สไตล์อาหารจีนในเปรู เรียกว่า ชิฟา (Chifa) อาหารเปรูที่เล่าถึงสไตล์นี้ได้อย่างดี คือ โลโมซัลตาโด (Lomo Saltado) การนำเนื้อสันใน ที่ให้ความนนุ่ม ถ้าอยากได้รสชาติเนื้อเข้มๆ ก็ใส่เนื้อส่วนท้องผสมลงไป เนื้อวัวจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาว ผัดกับหัวหอม มะเขือเทศ พริกไทย และสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู ทานคู่กับข้าวและมันฝรั่งทอด

วิธีทำ โลโมซัลตาโด (Lomo Saltado) https://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=4234

อาหาร Chifa ที่ได้รับความนิยม

Arroz Chaufa: ข้าวผัดแบบจีนที่ผสมกับวัตถุดิบท้องถิ่นของเปรู เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงรสแบบจีน

Tallarin Saltado: ก๋วยเตี๋ยวผัดที่ผสมผสานระหว่างเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบจีนกับวัตถุดิบและรสชาติแบบเปรู

Kam Lu Wantan: เกี๊ยวทอดกรอบที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน ๆ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ

Pollo Tipakay: ไก่ทอดที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานเปรี้ยว และผักต่าง ๆ

ที่อยู่

Klong Toey

เบอร์โทรศัพท์

+66815599599

เว็บไซต์

http://www.FoodieTaste.com/

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ FoodieTasteผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง FoodieTaste:

ชื่อ:

ที่อยู่อีเมล์:

ข้อความ:

ทางลัด

ที่อยู่
เบอร์โทรศัพท์
แจ้งเตือน
ติดต่อ ธุรกิจของเรา
อ้างสิทธิ์หรือรายงานรายการ

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง ร้านอาหาร ใน Klong Toey?