19/04/2026
🚩ว่าง 1 ที่สุดท้ายเท่านั้น !! 🐶 Living Food with Fermentation 🌟
”เมื่ออาหารมีชีวิต เราจึงมีชีวิต“
การหมัก-ดอง เป็นการแปรรูปอาหารผ่าน แบคทีเรียและเชื้อรา โดยตลอดกระบวนการหมัก-ดอง ทำให้เกิดความหลากหลายของโภชนาการทางอาหารขึ้น อาหารที่ผ่านการหมักร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดี เพราะร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น ส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว รสชาติอาหารที่ผ่านการหมัก-ดอง ยังมีรสชาติที่อร่อยเฉพาะตัว สิ่งสำคัญของอาหารหมัก-ดอง คือ ความสดใหม่และอาศัยความรักในการลงมือทำ
~Living Food with Fermentation Workshop~
เวิร์กชอป 2 วัน ที่จะมาเรียนรู้และลงมือทำ ขนมปัง Sourdough หลากหลายรูปแบบ
> Sourdough ขนมปังแป้งหมักจากยีสต์ธรรมชาติ ที่ใช้เพียงแป้งกับน้ำในการเริ่มต้นหัวเชื้อ starter ในการขึ้นรูปขนมปัง ในเวิร์กชอปเราจะมาเรียนรู้
•การเริ่มต้น starter หัวเชื้อสำหรับทำขนมปังซาวโดว์
•การเลี้ยง starter
•การผสมแป้งสำหรับทำขนมปัง sourdough รูปแบบต่างๆ
•การขึ้นรูปขนมปัง
•การอบขนมปัง Sourdough
🐶 วันที่ : 25-26 เมษายนนี้
🪿 สถานที่ : LungTa coffee and bake
อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
🦊 วิทยากร : อิง จาก NaaN.Studio
🐟 ค่าเรียน : 2,200 บาท
🐤 สนใจ dm ผ่านช่องทางนี้ได้เลยค่ะ
