23/04/2026
NUAN SLOW BAR
Colombia Mount Fragola 🍓
กาแฟตัวนี้ เป็นอีกตัวที่อยากให้เพื่อนๆได้ลอง
เค้าใช้การแปรรูปแบบ Washed Fruit Mossto Fermentation 🍓
พูดง่ายๆ คือ เอาเมล็ดกาแฟไปหมักกับน้ำผลไม้เข้มข้น
ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติและจุลินทรีย์ดีๆ
เพื่อ “ดึงกลิ่นผลไม้” ให้ซึมเข้าไปในเนื้อกาแฟแบบลึกๆ
แล้วค่อยล้างให้สะอาด
ก่อนนำไปตากแบบ Washed ตามขั้นตอนปกติ
ผลลัพธ์ที่ได้… คือกาแฟที่หอมเหมือนน้ำผลไม้สด 🍓
กลิ่นฟุ้งตั้งแต่ยังไม่ยกดื่ม รสชาติชัด สดใส แต่ไม่เลอะเทอะ
บอดี้จะฉ่ำๆ นุ่มๆ แต่ยังคงความสะอาดของกาแฟดีๆ
--------------------
สั่งไลน์แมนร้าน NUAN.SLOW.BAR
https://lin.ee/OuVn8Q8?openExternalBrowser=1
