18/05/2025
RICE HUSK
สารดูดความชื้นจากแกลบเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารอย่างยั่งยืน
สารดูดความชื้นที่ทำจากดินแกลบ หรือ Rice Husk-Derived Silica for Sustainable Food Shelf-Life Extension ช่วยป้องกันความชื้นที่มากเกินไปเป็นตัวเร่งให้เกิดการเสื่อมเสียของคุณภาพอาหาร ทั้งในด้านเนื้อสัมผัส รสชาติ และกลิ่น นอกจากนี้ ยังส่งผลให้เกิดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ รวมถึงการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ เช่น วิตามินและโปรตีนที่ไวต่อสภาวะชื้น ทำให้อาหารไม่เหมาะสมต่อการ