19/10/2022
มาทำความรู้จักกับ 5 สายพันธุ์กัญชาวินเทจคลาสสิกยุคปี 60 ในปัจจุบัน เราพบว่ากัญชาที่มีในปี 1960 กับกัญชาที่คุณสามารถหาได้ในตอนนี้ มีความแตกต่างกันอย่างมาก อย่างที่ทราบกันดีว่า สายพันธุ์ “ซาติวา” ที่มีโครงสร้างสูง ใบแคบ และให้ดอกเล็ก ที่เติบโตในแถบอินเดีย ได้เริ่มแพร่ขยายไปทางตะวันออก และเดินทางไปตามชายฝั่งตะวันออกของแอฟริกา และในอเมริกาในที่สุด
กัญชาสายพันธุ์ Landrace เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้ และมีชื่อสถานที่ที่พัฒนาขึ้น เช่น Thai, Durban Poison, Acapulco Gold เป็นต้น ซึ่งกัญชาในแต่ละที่ก็จะมีการพัฒนาสายพันธุ์ไปตามสภาพแวดล้อม ทำให้มีลักษณะเฉพาะของรูปลักษณ์ และสารสำคัญที่แตกต่างกันออกไป
ในขณะที่สายพันธุ์ซาติวาคลาสสิก (sativa landrace) แพร่กระจายไปทั่วโลกอินดิกาคลาสสิก (indica landraces) ก็ได้ถูกนำออกจากพื้นที่ที่แห้งแล้งและแวดล้อมด้วยภูเขาของอัฟกานิสถานและปากีสถาน กัญชาเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องใบกว้าง รูปร่างเตี้ย ดอกหนาแน่น และแฮชที่สร้างจากดอก สายพันธุ์เหล่านี้ยังมีชื่อสถานที่ที่พัฒนาขึ้นด้วย เช่น Afghani, Hindu Kush เป็นต้น
คำถามต่อมาที่หลายคนอยากรู้ก็คือ แล้วแบบนี้สายพันธุ์ดั้งเดิม (landrace) ยังคงอยู่หรือไม่?
ในช่วงปลายทศวรรษที่ 70 ผู้คนตัดสินใจที่จะผสมพันธุ์กัญชาสองประเภทนี้โดยเจตนาร่วมกัน ในที่สุด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็สามารถผลิตลูกหลานที่มีคุณสมบัติตามที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอ ที่สำคัญกว่านั้นคือ เราสามารถหลีกเลี่ยงลักษณะที่ไม่ต้องการซึ่งอาจทำให้สุขภาพและการผลิตของพืชอ่อนแอลงได้เช่นกัน
ลูกผสมเหล่านี้ได้เข้ามาครองตลาดกัญชาแทนสายพันธุ์ในยุค 60 อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ขณะที่หลายคนอาจจะอยากหวนนึกถึงสายพันธุ์แบบดั้งเดิมที่คลาสสิกสุดๆ
landraces มีศักยภาพมากกว่าสายพันธุ์ปกติหรือไม่?
มันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เฉพาะจริงๆ ว่าปลูกที่ไหนและอย่างไร หากได้สัมผัสกับแลนด์เรซที่แท้จริง ก็น่าจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าสายพันธุ์ที่เราพบในปัจจุบัน เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์ปัจจุบันได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้มีศักยภาพที่สูงกว่า
หาสายพันธุ์แลนด์เรซยากไหม?
ในปัจจุบันสายพันธุ์แลนด์เรซจากยุค 60 ไม่ได้ปลูกกันในวงกว้าง แต่มีบางสายพันธุ์ที่ยังหาได้มาก โดยทั่วไปเรียกว่าสายพันธุ์ที่ปลูกสืบต่อกันมา (heirloom) และผลิตเป็นกลุ่มเล็กๆ มีการถ่ายทอดพันธุกรรมของแลนด์เรซ แต่แน่นอนว่ามันไม่ได้ปลูกในดินแดนดั้งเดิมของพวกมัน
จนถึงวันนั้น สายพันธุ์ที่เป็นมรดกสืบทอดบางส่วนที่อาจจะยังหาได้ ที่สำคัญมี 5 สายพันธุ์ ดังนี้
1. Durban Poison
Durban Poison เป็นสายพันธุ์จากเมืองท่าเดอร์บันในแอฟริกาใต้ ที่มีพลังซึ่งรู้จักกันเป็นอย่างดีในด้านกลิ่น รส และโครงสร้างของดอกที่เป็นเอกลักษณ์ ให้กลิ่นหอมของดอกโป๊ยกั๊ก ความเผ็ดแบบเอิร์ธโทน และความหวาน ว่ากันว่าไม่มีอะไรในโลกของกัญชาที่เหมือนมัน ให้ดอกที่มีลักษณะกลมและฟู มีรสชาติเหมือนเยลลี่บีนสีดำ
2. Afghani
อัฟกานีเป็นสายพันธุ์ใบกว้างที่มีดอกตูมหนาแน่นซึ่งผลิตเรซินหนักที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตแฮช สายพันธุ์นี้พัฒนาขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง ดังนั้น ดอกของมันจึงมีแนวโน้มที่จะขึ้นราหากเติบโตในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง สายพันธุ์นี้ ให้กลิ่นที่หอมหวานและเหมือนดิน เหมาะสำหรับการพักผ่อน
3. Lamb’s Bread
Lamb's Bread ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นสายพันธุ์ทางเลือกของ Bob Marley ซึ่งเป็นชาวแลนด์เรซจากเกาะจาเมกา ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Lamb's Breath สายพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความพยายามอย่างสร้างสรรค์และทำสมาธิ เนื่องจากให้ความรู้สึกที่ยกระดับและความรู้สึกที่ชัดเจนอย่างเข้มข้น
เช่นเดียวกับสายพันธุ์ Landrace หลายสายพันธุ์ Lamb's Bread มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างออกไป เช่น ชีส หญ้า และสมุนไพร พร้อมกับเครื่องเทศเล็กน้อย
4. Acapulco Gold
Acapulco Gold สายพันธุ์แลนด์เรซ ที่ยกระดับจากเม็กซิโก มันเคยขึ้นชื่อว่าเป็นมาตรฐานในการผลิตกัญชา สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม และความสามารถในการผลิต THC ในปริมาณมาก ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะในช่วงเวลาของการสร้างสารสำคัญของมัน สายพันธุ์นี้ มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของท๊อฟฟี่ และชีส
5. Thai
รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ Thai Stick มีฤทธิ์ทางจิตประสาทสูง มีกลิ่นคล้ายผลไม้เมืองร้อนที่มีกลิ่นของดีเซล และให้กลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเมื่อหายใจออก Thai Stick คือต้นกำเนิดของสายพันธุ์ที่ยกระดับและมีพลังที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เช่นเดียวกับสายพันธุ์ที่เราชื่นชอบในปัจจุบัน เช่น Haze ดั้งเดิม
นับเป็น 5 สายพันธุ์กัญชาคลาสสิกยุค 60 ที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน
ขอขอบคุณ📸
ที่มา www.leafly.com
Thai Herb Centers
วิสาหกิจชุมชน
