Roast House & Bistro

09/12/2021

https://youtu.be/bwzQjnmQ_TM

สามารถเข้ามาดูสูตรและเมนูอื่นของผมได้ที่https://www.youtube.com/channel/UCkzEHU_IWpi6JdKS9iXqEYQ-----------------------------------------------------เพื่อนๆส...

08/12/2021

ยินดีบริการนอกสถานที่ ออกงานเทศกาลต่างๆ food stall ด้วยครับ

02/12/2021

ขาหมูทอดกรอบเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อยน่ารับประทาน เป็นเมนูอาหารที่สามารถนำมารับประทานเล่นในครอบครัวหรือกับเพื่อนสนิทมิตรสหาย หรือใครจะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ไม่ว่ากัน นอกจากนี้แล้วขาหมูทอดกรอบยังเป็นเมนูอาหารที่สามารถหารับประทานกันได้ง่ายๆ เพราะมีขายกันอยู่ทั่วไป แต่ถ้าใครสนใจทำเองก็ไม่ยาก วันนี้เรามีวิธีทำเมนูขาหมูทอดกรอบมาฝากสำหรับผู้สนใจ มีวิธีและขั้นตอนยังไงบ้างนั้นตามมาดูกันต่อเลยดีกว่าค่ะ

‘ขาหมูทอด’ กรอบนอกนุ่มในรสถูกใจจนต้องอยากชิม
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
- ขาหมูใช้ขาหลัง 1 ขา
- โรสแมรี่ 1/3 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกให้เกลี้ยงล้างให้สะอาดแล้วซอยใส่ถ้วยพักไว้
- ใบกระวาน 10 ใบ
- พริกไทยเม็ด 1/3 ถ้วย บุบพอแตก
- เกลือป่น 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2 ลิตร

ขั้นตอนในการทำ
1. นำขาหมูมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วใส่ตะแกรงทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำเครื่องปรุงต่างๆ ที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อพร้อมขาหมู แล้วเติมน้ำให้ท่วมขาหมู
3. ยกหม้อขาหมูขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อนๆ ทำการเคี่ยวขาหมูประมาณ 4 ชั่วโมง
4. จากนั้นปิดไฟ รอจนขาหมูในหม้อเย็นให้ตักขึ้น แล้วใช้ไม้แหลมๆ ทิ่มให้ทั่ว เป็นวิธีที่ทำให้เวลาทอดขาหมูจะพองและกรอบอร่อย
5. นำขาหมูไปพึ่งลมให้แห้ง เพื่อเวลาทอดน้ำมันในกระทะจะได้ไม่กระเด็น
6. จากนั้นนำกระทะตั้งบนเตาไฟใช้ไฟปานกลางเทน้ำมันสำหรับทอดลงกระทะกะให้ท่วมขาหมู
7. พอน้ำมันเริ่มร้อนให้นำขาหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน

เครื่องปรุงน้ำจิ้มรสแซบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
- กระทียมปอกล้างสะอาด 7 กลีบ
- กระเทียมดอง 5 กลีบ
- เกลือป่นอย่างดี ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วยตวง

วิธีในการทำน้ำจิ้ม
1. โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสวน กระเทียม และกระเทียมดองให้เข้ากันจนละเอียด
2. ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไปโขลกต่อให้เข้ากัน
3. จากนั้นตักส่วนผสมต่างๆ ใส่หม้อเติมน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากันตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้ข้น เป็นอันเสร็จปิดไฟ ตั้งไว้ให้เย็นเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มคู่กับขาหมูทอดกรอบกันได้เลย

สำหรับเมนูขาหมูทอดกรอบการเลือกขาหมูเราสามารถเลือกใช้ได้ทั้งขาหน้าและขาหลังซึ่งแต่ละขาจะมีความแตกต่างกัน คือ ขาหมูขาหลังจะมีเนื้อแน่น มีปริมาณเนื้อเยอะ ส่วนขาหน้าเนื้อจะนุ่ม แต่มีปริมาณเนื้อไม่มาก นอกจากนี้แล้วน้ำมันที่ใช้ทอดควรเลือกเป็นน้ำมันปาล์ม เพราะจะเป็นน้ำมันสำหรับทอดจะเหมาะในการใช้ทอดขาหมูมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น เป็นยังไงกันบ้างค่ะ ใครสนใจอย่าลืมไปทดลองทำรับประทานกันนะคะ รับรองได้ว่าสูตรนี้อร่อยถูกปากคุณอย่างแน่นอน

ขาหมูจะเป็นอาหารที่มีคอเลสเตอรอลค่อนข้างมาก ดังนั้นใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือเป็นคนอ้วนกันอยู่แล้วจึงไม่ควรรับประทานมาก ก็จะทำให้คุณสามารถรับประทานเมนูขาหมูทอดกรอบได้อร่อยและไม่ทำร้ายสุขภาพ

29/11/2021

ยังคงให้บริการเช่นเดิมนะครับ มีบริการ Delivery ทั้ง LINE MAN และ GRAB เช่นเดิม พิมค้นหา ROAST' HOUSE ในแอปได้เลยครับ

14/04/2020

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.wongnai.com%2Fdelivery%2Fbusinesses%2F521403oO%2Forder&h=AT1bGsP7WGV5KrP-oYynl-smQ2FmRTcA51o2orAAD-1p9AtuOMDahSXcfK2P4Jr6RBtPIJSR46AqIGm4b8D53Idf13zM8qh0gRBeR313tc47tk1MnAKuyg3K-nvHLQlle6v3v6cPzAxbjNTXGqTf&s=1

สั่งอาหารออนไลน์จากร้าน Roast'House ผ่าน Wongnai x LINE MAN ได้ทันที และยังมีส่วนลดพิเศษเฉพาะชาว Wongnai เท่านั้น สั่งเลย! | Wongnai x LINE MAN

03/04/2020

https://wongn.ai/8n10l มีบริการเดลิเวอรี่แล้วนะคะ สั่งเลย คลิก

สั่งอาหารออนไลน์จากร้าน Roast'House ผ่าน Wongnai x LINE MAN ได้ทันที และยังมีส่วนลดพิเศษเฉพาะชาว Wongnai เท่านั้น สั่งเลย! | Wongnai x LINE MAN

18/03/2020

เปิดเมนูใหม่กับ PIZZA HOMEMADE สุตรเด็ด สไตล์เรา
🍕🍕แป้งไม่หนาไม่บาง ซอสเข้มข้นถึงใจ หน้าแน่นเต็มแผ่น ชีสท่วมสะใจ #ต้องลอง
🤣🤣แฮม เบค่อน ไส้กรอก ปูอัด กุ้ง หมึก เห็ด เลือกหน้าได้ตามใจชอบ รวมได้ทุกอย่าง
✅ไซด์M ขนาด 9 นิ้ว 129- เท่านั้น
✅ไซด์L ขนาด 10 นิ้ว 159- เท่านั้น
✅ไซด์XL ขนาด 12 นิ้ว 229- เท่านั้น
และยังมีอาหารอื่นๆบริการอีกหลายรายการ สั่งผ่านไลน์แมน👉คลิกที่ลิ้งได้เลย
🛵🛵🛵 มีบริการไลน์แมน เดริเวอรี่แล้วจ้า https://wongn.ai/8n10l สั่งเลย คลิกที่ลิ้ง

👉👉👉เปิดสอนทำพิซซ่าโฮมเมดตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนเป็น
จะทำกินเองในครอบครัวหรือทำแบรนตัวเองก็ได้
#สนใจโทร0990099790 By ROAST' HOUSE

02/03/2020

09/01/2020

👏👏👏เปิดแล้วจ้า เปิดรับออเดอร์ #ขาหมูเยอร์มัน # 🍖🍖🍖
✅✅✅ ขนาด 1-1.3 กิโลกรัม/ขา #กรอบนอก #นุ่มใน #กลิ่นเครื่องเทศแน่นๆ #อร่อย คุ้มค่าตามราคา
😁😁 เราขายในราคา 390- บาทเท่านั้น😱😱😱 พร้อมเครื่องเคียงครบชุด #สลัดผักออแกนิก #มันบด น้ำจิ้มซีฟู้ดและซีอิ้วหวาน
👌👌👌เชิญทุกท่านทดสอบความอร่อยได้
✅✅✅ มีบริการไลน์แมนแล้วจ้า https://wongn.ai/8n10l สั่งเลย คลิก

House & Bistro by chef ohm

08/01/2020

👏👏เปิดแล้วจ้า เปิดรับออเดอร์ แซลม่อนชิ้นละ 500 กรัม🐟🐠🐟
👉👉👉ขนาด 500 กรัม #ครึ่งกิโล # สด เนื้อเด้งๆ สะอาด จะกินสดๆหรือจะนำไปยำก็อร่อยตามสไตล์
✅✅✅เราขายเพียง 450 บาทเท่านั้น😱😱😱
# #มีบริการแล่ให้ฟรีตามต้องการ # #ฟรี โชยุและวาซาบิ
🍣🍱🥗 หรือต้องการแบบยำ เราแถมน้ำยำให้ฟรีไปเลยจ้า👌👌👌
🛵🛵🛵 บริการส่งฟรีในเขต ศรีราชา โรบินสัน หนองยายบู่ ซากค้อ ไร่กล้วย อ่าวอุดม แหลม ม.เกษตร
# # #นอกพื้นที่สอบถามได้เลยจ้า

😁😁😁ร้านเปิด 10.00 - 19.00 น. จันทร์-เสาร์
✅✅✅ต้องการสั่ง คอมเม้นใต้โพสเลยจ้า ชื่อพร้อมเบอร์โทร ⏰⏰⏰สั่งล่วงหน้าประมาณ 1 ชม. นะจ๊ะ # #เมื่อออกส่งจะโทรหาแล้วรอรับได้เลยจ้า????
# #มารับเองมีส่วนลดให้ด้วยจ้า
House & Bistro