Maadae Balance

Maadae Balance ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Maadae Balance, ร้านอาหาร, 94-96 Darley Hotel, Rachawong Road, Chang Moi, Chiang Mai.

25/04/2026

ข่วงเกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ คือแหล่งวัตถุดิบหลักที่ร้าน Maadae เลือกใช้ เราไปคัดสรรผักสดตามฤดูกาลด้วยตัวเองทุกสัปดาห์ มั่นใจได้ว่าผักทุกชนิดมาจากป้าๆ น้าๆ เกษตรกรที่ปลูกแบบอินทรีย์แท้ ปลอดสารเคมี และใส่ใจในทุกขั้นตอนการปลูก

เพราะเราเชื่อว่า “วัตถุดิบที่ดี” คือจุดเริ่มต้นของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณกำลังมองหาอาหารที่สด สะอาด และปลอดภัย อย่าลืมแวะมาที่ร้าน Maadae นะคะ

————————
เวลาเปิด-ปิด
🐟 มาเด สโลว์ฟิช (ย้ายมาชั่วคราว) ‣ 11:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
🥦 มาเด บาลานซ์ ‣ 09:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 – 14:00
✖ ปิด ทุกวันพุธ

————————
Our New Schedule:
🐟 Maadae Slow Fish (Pop-up)
‣ 11:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
🥦 Maadae Balance
‣ 09:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 AM – 04:00 PM
✖ Closed: Every Wednesday
————————
จองโต๊ะหรือติดต่อสอบถาม Contact us:
FB / IG/ Line: .balance
Tel: 098-224-5363
————————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

Nomad Coffee & Maadae Balanceร้านเล็กๆ ที่ตั้งใจให้คุณได้ “บาลานซ์” ชีวิตระหว่างกาแฟดีๆ กับอาหารที่ทำด้วยใจจากแรงบันดาลใ...
23/04/2026

Nomad Coffee & Maadae Balance
ร้านเล็กๆ ที่ตั้งใจให้คุณได้ “บาลานซ์” ชีวิต
ระหว่างกาแฟดีๆ กับอาหารที่ทำด้วยใจ

จากแรงบันดาลใจของคนเดินทาง
สู่แก้วกาแฟที่ชงอย่างตั้งใจทุกแก้ว

อย่าลืมแวะมาดื่มกาแฟและทานอาหารได้นะคะ

Nomad Coffee & Maadae Balance

A small space, thoughtfully created for you to find your balance between great coffee and food made with heart.

Inspired by the spirit of the journey,
every cup is carefully crafted with intention.

Don’t forget to stop by for a coffee and a good meal ☕️

———————

เวลาเปิด-ปิด
🐟 มาเด สโลว์ฟิช (ย้ายมาชั่วคราว) ‣ 11:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
🥦 มาเด บาลานซ์ ‣ 09:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 – 14:00
✖ ปิด ทุกวันพุธ

————————
Our New Schedule:
🐟 Maadae Slow Fish (Pop-up)
‣ 11:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
🥦 Maadae Balance
‣ 09:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 AM – 04:00 PM
✖ Closed: Every Wednesday
————————
จองโต๊ะหรือติดต่อสอบถาม Contact us:
FB / IG/ Line: .balance
Tel: 098-224-5363
————————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

09/04/2026

เราหลงรักในความมุ่งมั่นของ Nomad Coffee ที่ว่า ‘I Brew It My Way’ เพราะเขาดูแลเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ เหมือนกับเราที่ใส่ใจทุกจานที่เสิร์ฟ

วันนี้เราโชคดีมาก ที่พี่สว่างตกปากรับคำมาเปิดบาร์กาแฟร่วมกัน เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสทั้งกาแฟไทย Single Origin คุณภาพ และอาหารที่ปรุงด้วยใจของเรา

ใครที่คิดถึง หรืออยากจิบรสชาติกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของ Nomad Coffee ตามมาเจอกันได้แล้ววันนี้ที่ร้านนะคะ

อาหารพร้อม กาแฟพร้อม รอแค่คุณมาสัมผัสบรรยากาศดีๆ ไปด้วยกันค่ะ

We fell in love with Nomad Coffee’s dedication and his motto, ‘I Brew It My Way.’ His passion shines through every step of the process—from growing and processing to roasting the beans himself.

It’s the same level of care and heart that we put into every dish we serve. That’s why we’ve invited Sawang to open a coffee bar right here in our space!

Now, you can experience the best of both worlds: premium Thai Single Origin coffee and soulful, heartfelt meals.

If you’ve been missing the unique flavors of Nomad Coffee, come join us today.

The food is ready, the coffee is brewing, and a warm atmosphere is waiting for you. Let’s enjoy this beautiful vibe together!

———————
Maadae Slow Fish • Maadae Balance • Nomad Coffee

🐟 Maadae Slow Fish (Pop Up) 11.00-22.00 (Last order 21.00)
🥦 Maadae Balance 9.00-22.00 (Last order 21.00)
☕️ Nomad Coffee 09.00-16.00
✖ Closed Wednesday • ปิดทุ�

Kang Kari Thai-style curry with organic chicken & potato, served with homemade pickles. We make our curry paste & press ...
03/04/2026

Kang Kari

Thai-style curry with organic chicken & potato, served with homemade pickles.

We make our curry paste & press our coconut milk freshly every day with local trustworthy producers to ensure our food quality & transparency.

No MSGs, no processed food. Only fresh & real food is served here.

แกงกะหรี่
แกงกะหรี่ไก่แบบไทยๆ ใส่มันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมผักดองเปรี้ยวๆ เย็นๆ

เราทำพริกแกงเอง คั้นกะทิเองสดใหม่ทุกวัน จากเกษตรกรอินทรีย์ที่เราไว้วางใจในที่มาที่ไปของวัตถุดิบ มั่นใจได้เลยว่าเราตั้งใจทำอาหารให้มีคุณภาพดี ทานอร่อย และวางใจในวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี

อาหารเราไม่มีผงชูรส ไม่ใช้ส่วนผสมที่ผ่านระบบอุตสาหกรรม
ตั้งใจชูรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบที่ดีจริงๆ ค่ะ

————————
เวลาเปิด-ปิด
🐟 มาเด สโลว์ฟิช (ย้ายมาชั่วคราว) ‣ 11:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
🥦 มาเด บาลานซ์ ‣ 09:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 – 14:00
✖ ปิด ทุกวันพุธ

————————
Our New Schedule:
🐟 Maadae Slow Fish (Pop-up)
‣ 11:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
🥦 Maadae Balance
‣ 09:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 AM – 04:00 PM
✖ Closed: Every Wednesday
————————
จองโต๊ะหรือติดต่อสอบถาม Contact us:
FB / IG/ Line: .balance
Tel: 098-224-5363
————————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

Squid Spicy LimeChemical-free squid from our artisanal fishermen, we steam them with our Spicy Lime dressing. The squid'...
31/03/2026

Squid Spicy Lime

Chemical-free squid from our artisanal fishermen, we steam them with our Spicy Lime dressing. The squid's freshness gives natural sweetness - - well balanced with vibrantly spicy and sour dressing. Come and try now!

หมึกนึ่งมะนาว
หมึกปลอดสารเคมีจากประมงพื้นบ้านของเรา นำมานึ่งกับน้ำจิ้มสามรสจัดจ้าน หั่นหยาบๆ ได้เนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยว หมึกสดมากให้รสหวานตามธรรมชาติ ยิ่งเวลานึ่งแล้วน้ำจากตัวหมึกออกมา ยิ่งอร่อยกลมกล่อม กินกับน้ำจิ้มจัดจ้านเข้ากันสุดๆ แนะนำเลยค่ะเมนูนี้

-————————
เวลาเปิด-ปิด
🐟 มาเด สโลว์ฟิช (ย้ายมาชั่วคราว) ‣ 11:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
🥦 มาเด บาลานซ์ ‣ 09:00 – 22:00 (ครัวปิด 21.00)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 – 14:00
✖ ปิด ทุกวันพุธ

จองโต๊ะหรือติดต่อสอบถาม Contact us:
FB / IG/ Line: .balance
Tel: 098-224-5363
-————————
Our New Schedule:
🐟 Maadae Slow Fish (Pop-up)
‣ 11:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
🥦 Maadae Balance
‣ 09:00 AM – 10:00 PM (Last order 9.00 PM)
☕️ Nomad Coffee ‣ 09:00 AM – 04:00 PM
✖ Closed: Every Wednesday

27/03/2026

Good Morning Chicken
ไก่เซียร์จากแทนคุณ ออร์แกนิคฟาร์ม อะโวคาโด เพสโต้ทำเอง สลัดมันฝรั่ง ครบทั้งโปรตีน ไขมันดี และความอร่อยแบบบาลานซ์
กินแล้วรู้สึกเบา แต่ยังอิ่มแบบพอดี 🤍

ใครมองหาเมนูเฮลท์ตี้ที่ไม่จืด ลองจานนี้เลยนะคะ

———————
Maadae Balance x Nomad Coffee
• Maadae Balance 10.00-22.00 (Last order 21.30)
• Nomad Coffee 09.00-16.00
• Closed Wednesday • ปิดทุกวันพุธ
———————
• Facebook / Instagram / Line: .balance
• Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

Garlic Shrimpกุ้งผัดกระเทียมWild-caught shrimp stir fried with garlic.กุ้งทะเลธรรมชาติผัดกับกระเทียมหอมๆ———————Maadae Ba...
24/03/2026

Garlic Shrimp
กุ้งผัดกระเทียม

Wild-caught shrimp stir fried with garlic.
กุ้งทะเลธรรมชาติผัดกับกระเทียมหอมๆ

———————
Maadae Balance x Nomad Coffee
• Maadae Balance 10.00-22.00 (Last order 21.30)
• Nomad Coffee 09.00-16.00
• Closed Wednesday • ปิดทุกวันพุธ
———————
• Facebook / Instagram / Line: .balance
• Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

Khao Yum Phattalung Southern rice salad with various fresh herbs, vegetables, roasted nuts, shredded coconut, and Phatta...
24/03/2026

Khao Yum Phattalung
Southern rice salad with various fresh herbs, vegetables, roasted nuts, shredded coconut, and Phattalung charcoal-stove dressing.

ข้าวคลุกสมุนไพร ผักสดหลายชนิด ถั่วคั่ว มะพร้าวคั่วหอมๆ น้ำข้าวยำเคี่ยวเตาถ่านจากพัทลุง

———————
Maadae Balance x Nomad Coffee
• Maadae Balance 10.00-22.00 (Last order 21.30)
• Nomad Coffee 09.00-16.00
• Closed Wednesday • ปิดทุกวันพุธ
———————
• Facebook / Instagram / Line: .balance
• Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

มะละกอสุกสดปั่นผสมกับน้ำมะนาวคั้นสด รสชาติเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว สดชื่นสุดๆ พร้อมเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม แถมมีประโยชน์ช่ว...
21/03/2026

มะละกอสุกสดปั่นผสมกับน้ำมะนาวคั้นสด รสชาติเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว สดชื่นสุดๆ พร้อมเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม แถมมีประโยชน์ช่วยเรื่องระบบการขับถ่ายและผิวพรรณอีกด้วยนะคะ ใครสนใจแวะมาที่ร้านได้ตลอดทั้งวันนะคะ

Fresh ripe papaya blended with freshly squeezed lime juice A perfect balance of sweetand tangy flavor. It also helps with your digestion and skin health. Great for a hot afternoon or anytime throughout the day!

———————

Maadae Balance x Nomad Coffee
• Maadae Balance 10.00-21.00 (Last order 20.30)
• Nomad Coffee 09.00-16.00
• Closed Wednesday • ปิดทุกวันพุธ
———————
• Facebook / Instagram / Line: .balance
• Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel, Chiang Mai
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์ เชียงใหม่

20/03/2026

Which dish do you like, or is there any dish you haven’t tried yet? 😊

———————

Maadae Balance
เปิด 10.00-21.00
ปิดทุกวันพุธ
FB / Instagram / Line : .balance
Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์

19/03/2026

We are open today!!!

———————
Maadae Balance
• breakfast • เช้า • 09.00-11.30
• lunch • กลางวัน • 11.30-14.30
• dinner • เย็น • 17.00-21.00
Closed Wednesday
ปิดทุกวันพุธ
———————
• Instagram: .balance
• Tel : 098-224-5363
———————
Location
Tucked away in the back of Darley Hotel
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์

หลังจากที่เราได้เปิดร้าน Maadae Slow Fish มาเกือบ 6 ปีแล้ว เราได้สนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ ชาวประมง ผู้ผลิตวัตถุดิบขนาดเล็...
17/03/2026

หลังจากที่เราได้เปิดร้าน Maadae Slow Fish มาเกือบ 6 ปีแล้ว เราได้สนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ ชาวประมง ผู้ผลิตวัตถุดิบขนาดเล็กที่ตั้งใจทำวัตถุดิบคุณภาพดีมา เวลาที่เราค่อยๆ เติบโตมานั้น เราได้ขยายเครือข่ายกว้างขึ้น สนับสนุนคนได้มากขึ้น เราจึงเป็นเหมือนสะพานเชื่อมระหว่างคนปลูก ชาวประมง ผู้ผลิตรายย่อย เข้ากับคนกินที่น่ารัก ที่สนับสนุน เอ็นดูเรามาตลอด

วันนี้เราเติบโตขึ้นมาอีกนิด อยากมาแชร์ข่าวการเปิดร้านใหม่ของครอบครัวมาเดเราค่ะ

ร้านใหม่ของเราคือน้อง Maadae Balance เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ยังคงหัวใจในการทำอาหารจากวัตถุดิบที่ดี ที่เราตั้งใจคัดสรรมา ปรุงอย่างเรียบง่าย แต่ใส่ใจทุกรายละเอียด เราเลือกใช้วัตถุดิบอินทรีย์ ลดการใช้เครื่องปรุงจากอุตสาหกรรม ใช้เครื่องปรุงบ้านๆ ที่ทำอย่างปราณีต ส่วนความใหม่ในน้อง Maadae Balance คือเมนูที่หลากหลายมากขึ้น เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ใช้ผักผลไม้เกษตรบ้านเรามากขึ้น โดยเฉพาะผักพื้นบ้าน และถั่วในท้องถิ่น

ที่ร้าน Maadae Balance เรายังคงใช้อาหารทะเลจากประมงพื้นบ้านปลอดสารเคมี เพิ่มเติมคือมีไก่อินทรีย์จากแทนคุณ ออร์แกนิคฟาร์ม ที่เขาดูแลตั้งแต่ความเป็นอยู่ สิ่งแวดล้อมของไก่ ดูแลไปถึงอาหารของไก่ว่าต้องเป็นอินทรีย์ และมีสารอาหารครบถ้วนด้วย

เมนูของ Maadae Balance ตั้งใจทำอาหารให้สมดุลมากขึ้น ทั้งรสชาติในจานอาหาร ทั้งในเรื่องความสมดุลของวัตถุดิบ และคุณค่าทางอาหาร รวมไปถึงความรู้สึกของลูกค้าที่มาทานด้วยค่ะ อิ่มจนพุงกาง ก็ยังรู้สึกสบายท้อง และวางใจได้ว่าอาหารที่กินไปนั้น ดีต่อสุขภาพร่างกาย

ครอบครัวมาเดขอขอบคุณทุกคนที่สนับสนุน Maadae Slow Fish มาโดยตลอด และขอฝากเนื้อฝากตัวกับร้านใหม่ด้วยนะคะ หวังว่าจะได้ต้อนรับทุกคนที่ Maadae Balance ค่าา
--------------------
Maadae Balance
เปิด 10.00-21.00
ปิดทุกวันพุธ
--------------------
Facebook: https://www.facebook.com/MaadaeBalance
Instagram: https://www.instagram.com/maadae.balance
Line : https://lin.ee/F1kXh17
Tel : 098-224-5363
--------------------
Location
Map: https://maps.app.goo.gl/r8Di4qbwxi3t8RrQ6
Tucked away in the back of Darley Hotel
อยู่ด้านหลัง โซนที่จอดรถในโรงแรมดาร์เลย์ ถ.ราชวงศ์

ที่อยู่

94-96 Darley Hotel, Rachawong Road, Chang Moi
Chiang Mai
50300

เวลาทำการ

จันทร์ 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00
อังคาร 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00
พฤหัสบดี 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00
ศุกร์ 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00
เสาร์ 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00
อาทิตย์ 08:00 - 14:30
17:00 - 21:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Maadae Balanceผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

ประเภท