11/04/2026
🌿 Basic Barista Training แต่ลงลึกให้กับ Barista น้องใหม่ล่าสุด ในภาคทฤษฎี ตามมาตรฐาน SCA
-Wave of Coffee
-The Bean Belt
-History and overview
-Green Coffee Species / Varieties
-Coffee Anatomy
-Processing
-Grading
-Roasting
-Coffee Enemies
-Coffee Flavor Wheel
-SCA Cupping Form
-CVA
-COE Cupping Form
-Basic Sensory
-Grinder
-Espresso Machine
-Espresso Factors
^Water
^Grind
^Tamp
^Temperature
^Brewing Ratio
^Time
^Roasting Level
^Coffee Freshness
-Barista Routine
-SCA Brewing Chart
-%TDS & %Extraction
-Menu Black & White
ใช้เวลา 1 วันเต็ม กระชับ เน้นๆ
เพื่อเป็นการเพิ่มพูนความรู้ พื้นฐานก่อนที่จะฝึกภาคปฏิบัติ ต่อไปครับ
🌿 fernpresso
“Crafted with premium healthy ingredients”