Once. Coffee Roaster

โทร เส้นทาง เว็บไซต์ ติดต่อ ธุรกิจของเรา

Fresh roasted coffee bean from Chiang Mai since 2020

10/09/2026

WAKE UP CALL 014 — Panama 🇵🇦

Geisha from Mama Cata Estate, grown at 1,675–1,700 masl and processed with Washed to reveal a bright, clean and elegant cup.

Delicate Jasmine meets vibrant Lemon, followed by a soft sweetness reminiscent of Honey Yuzu Tea. Bright acidity and a clean finish bring everything together. 🍋🌼🍯

DETAIL
PROCESS: Washed
VARIETAL: Geisha
ALTITUDE: 1,675–1,700 masl
TASTE NOTE: Jasmine, Lemon, Honey Yuzu Tea, Bright & Clean

Floral. Bright. Clean.
Another Seasonal Single worth discovering. ☕️✨

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

09/09/2026

💡 SEPTEMBER 2026 Coffee Bean Update 🏷
🌟 Once. Coffee Roaster — Wholesale Price

🇵🇦 New Seasonal Single! WAKE UP CALL 014: Panama Geisha — Mama Cata Estate

Seasonal Single ตัวใหม่จาก Panama กับ Geisha จาก Mama Cata Estate ที่ปลูกบนความสูง 1,675–1,700 masl ผ่านกระบวนการ Washed เพื่อเน้นความใสสะอาด ความหอม และความสดใสของรสชาติ

เปิดด้วยความหอมละเอียดของ Jasmine ตามด้วย Lemon ที่ให้ acidity สดชื่น ก่อนเผย sweetness นุ่ม ๆ ในโทน Honey Yuzu Tea และจบด้วย Bright & Clean finish ที่ชัดเจนและสดใส 🌼🍋🍯

อีกหนึ่ง Seasonal Single ที่เราอยากชวนให้คุณได้ค้นพบ — WAKE UP CALL 014 ☕️✨

🇰🇪 New Single Origin! Kenya Kirinyaga AB FAQ

Single Origin จาก Kirinyaga, Kenya ปลูกที่ระดับความสูง 1,600–1,800 masl ผ่านกระบวนการ Fully Washed และประกอบด้วยสายพันธุ์ SL28, SL34, Ruiru 11 และ Batian

ให้โทนรสชาติที่สดใสและมีโครงสร้างชัดเจน เริ่มจาก Lemon & Citrus ตามด้วย sweetness แบบ Sugar Cane ก่อนปิดท้ายด้วยโทน Chocolate ที่ช่วยเติมความกลมและสมดุลให้กับถ้วยนี้ 🍋🍊🍫

เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟโทน bright, clean และ balanced และอยากสัมผัสคาแรกเตอร์อันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟจาก Kenya 🤲✨

สอบถามและสั่งซื้อได้ที่
📍 Pick up at .cnx
💌 DM to order or LINE .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee

Two new coffees. Two different expressions. One more month to explore. ☕️🧡
Respect to everyone who continues exploring coffee with us. 🙏

09/09/2026

🙏 SaWaDiKa ❤️‍🔥 Next Wake Up Call #014
— Panama Geisha 🇵🇦 Mama Cata Estate

Coming soon. ☕️

27/08/2026

WAKE UP CALL 013 — Colombia

🇨🇴 From Colombia, with a touch of elegance.
Meet Geisha from Finca Los Pinos, grown at 1,700–1,900 masl and processed with Fully Washed to reveal a clean and refined cup.

Geisha ตัวนี้โดดเด่นด้วยความหอมที่ละเอียดและความสดใสของรสชาติ เปิดด้วย Orange และ Floral ตามด้วยกลิ่นบางๆ ของ Green Tea ก่อนเผยความหวานนุ่มของ Apricot และจบด้วย Juicy Acidity ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและมีชีวิตชีวา 🍊🌸🍵

DETAIL
PROCESS: Fully Washed
VARIETAL: Geisha
ALTITUDE: 1700–1900 masl
TASTE NOTE: Orange, Floral, Hints of Green Tea, Apricot, Juicy Acidity

Clean. Floral. Juicy.
อีกหนึ่ง Seasonal Single ที่เราอยากชวนให้คุณค้นพบ ☕️✨

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

27/08/2026

(New!) เมล็ด KENYA 🇰🇪 Kirinyaga AB FAQ
[Single Origin] Omni คั่วอ่อนถึงกลาง ขนาด 100g

กาแฟจาก Kirinyaga, Kenya ที่ผ่านกระบวนการ Fully Washed ให้คาแรกเตอร์สะอาดและชัดเจน

เปิดด้วยความสดใสของ Lemon & Citrus ตามด้วยความหวานนุ่มแบบ Sugar Cane ก่อนปิดท้ายด้วยโทน Chocolate ที่ช่วยเติมความกลมกล่อมให้แก้วนี้

DETAIL:
ROAST LEVEL: Filter / Modern Espresso
PROCESS: Fully Washed
VARIETAL: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
ALTITUDE: 1600–1800 masl
TASTE NOTE: Lemon, Sugar Cane, Citrus, Chocolate 🍋🍫

Clean. Sweet. Bright.
อีกหนึ่ง Kenya ที่ดื่มง่าย คง Character ของแหล่งปลูกไว้ได้ชัดเจน ☕️

20/08/2026

WAKE UP CALL ทำให้เราได้ทดลอง ทำความเข้าใจกาแฟมากขึ้น ผ่านการค้นพบวิธีใหม่ๆ เป็นพื้นที่ที่เราได้กลับมาเป็นตัวเองอีกครั้ง 🫂

Every new bean is a chance to experiment.
Every roast is a chance to find something new.
And maybe a chance to find ourselves again.

🇵🇪 WAKE UP CALL 012 — Peru Amazonas Los Santos Geisha

Brand new coffee. — A little more me.

19/08/2026

[Limited] (100g) WAKE UP CALL 012: 🇵🇪 Peru Amazonas Los Santos Geisha

Between the Andes & Amazon.
Meet our Geisha from Los Santos, Amazonas. 🌿☁️

จากพื้นที่เทือกเขา Andes เปลี่ยนผ่านเป็นผืนป่า Amazon สู่ Los Santos, Amazonas แหล่งปลูกกาแฟที่มีประวัติยาวนานกว่า 80 ปี

ครั้งนี้เราเลือก Geisha ที่ผ่าน Natural Process โดดเด่นด้านกลิ่นหอมของผลไม้ — เปิดด้วย Ripe Berries & White Floral ตามด้วย Lemon และ Strawberry ก่อนทิ้งท้ายด้วยความสดชื่นของ Bergamot 🍓🌸🍋

DETAIL
PROCESS: Natural
VARIETAL: Geisha
ALTITUDE: 1600–1900 masl
TASTE NOTE: Ripe Berries, White Floral, Lemon, Hints of Strawberry, Bergamot

อีกหนึ่ง Seasonal Single ที่ชวนให้เราออกเดินทางไปไกลกว่ากาแฟแก้วเดิม ☕️

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

19/08/2026

A roaster needs care, too. 🫧 Less buildup. Better airflow. Better roasting. ☕️

We clean, inspect, and maintain our roasting equipment regularly — keeping every roast clean, consistent, and precise. 🧡

19/08/2026

New Seasonal Single ☕️

[Limited!] (150g) WAKE UP CALL 011: 🇵🇦 PANAMA Bajareque Catuai Double Fermentation

DETAIL:
ROAST LEVEL: Filter & Modern Espresso
PROCESS: Natural (Double Fermentation)
VARIETAL: Catuai
ALTITUDE: 1,600 masl
TASTE NOTE: Floral, Pineapple, Mango, Passionfruit, Juicy Acidity 🌸🍍🥭

📍 Pick up at .cnx
💌 Dm to order or line .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee
http://shopee.co.th/once.coffeeroaster

08/08/2026

💡AUGUST 2026 Coffee Bean Update 🏷
🌟 Once. Coffee Roaster—Wholesale Price

🇵🇦 New! WAKE UP CALL 011: Panama Bajareque Catuai

Seasonal Single ตัวใหม่จาก Panama หนึ่งในแหล่งปลูก Specialty Coffee ระดับโลก ผ่าน Natural Double Fermentation ที่ช่วยเผยคาแรกเตอร์ของผลไม้เมืองร้อนและความหอมหวานได้อย่างโดดเด่น

เริ่มต้นด้วยกลิ่น Floral ก่อนตามด้วย Pineapple, Mango และ Passionfruit พร้อม Juicy Acidity ที่สดใส สะอาด และให้ความรู้สึกฉ่ำในทุกจิบ 🌸🍍🥭

เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟโทนผลไม้ สดใส และอยากสัมผัสอีกมุมหนึ่งของกาแฟจาก Panama 🤲✨

สอบถามและสั่งซื้อได้ที่
📍 Pick up at .cnx
💌 DM to order or LINE .coffeeroaster
🚚 Order via Shopee

Respect to everyone who continues exploring coffee with us. 🙏🧡

ที่อยู่

89 Bumruang Rajd Road, Chang Moi Sub-district, Mueang
Chiang Mai

เบอร์โทรศัพท์

+66644677774

เว็บไซต์

http://www.instagram.com/once.coffeeroaster

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ Once. Coffee Roaster โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ