เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/397379356970398/

Milksolid Nitrogen Ice-cream

"Milk Solid"
The First Liquid Nitrogen Ice Cream in Asia since 2010. Visit us at: Central Lardprao,

Milk Solid:
Asia's First Liquid Nitrogen Ice-cream Parlor
ร้านไอศครีมไนโตรเจนแห่งแรกในเอเชีย

Tasty science! MILKSOLID is an advanced innovation that brings in liquid nitrogen in the production of ice-cream. Traditionally, ice-creams are made by mixing the ingredients together, then frozen at the temperature of -20-40 C for at least six hours. The traditional method in making ice-cream creates ice

crystals, which results in an undesirable hard texture. MILKSOLID, however, uses liquid nitrogen which freezes the ice-cream at a whopping low temperature of -196 C and only takes 30 seconds to freeze. Such quick freezing time prevents the ice crystals from forming, creating unsurpassed smoothness. MILKSOLID is an exciting innovation that creates ice-cream far superior to ordinary ice-creams sold in the market. MilkSolid เป็นไอศครีมชนิดใหม่ของโลก ที่ใช้ไนโตรเจนเหลวเข้ามาช่วยในกรรมวิธีการผลิต ซึ่งนับว่าเป็นนวตกรรมใหม่ ที่จะมาปฎิวัติรูปแบบ และคุณภาพของการผลิตไอศกรีมในปัจจุบัน

โดยทั่วไปนั้น กระบวนการผลิตไอศกรีมส่วนใหญ่ มักจะเริ่มต้นจากการนำส่วนผสมที่มีรสชาติต่างๆ ตามที่ต้องการใส่ลงไปในเครื่องทำไอศครีม และนำไปแช่ให้เย็นที่อุณหภูมิ –40c โดยส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่ที่ประมาณ 6 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย เพื่อทำให้เนื้อของไอศกรีมเกิดการแข็งตัว ซึ่งวิธีในการผลิตไอศกรีมแบบเดิมนี้ จะทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งแทรกตัวอยู่ในเนื้อชองไอศครีมในระหว่างกระบวนการผลิต(แช่แข็ง) โดยที่ผลึกน้ำแข็งดังกล่าวที่เกิดในการผลิตนี้ มักจะทำให้ ไอศครีมที่ผลิตขึ้นมีเนื้อหยาบไม่ละเอียด เมื่อรับประทานแล้วจะไม่รู้สึกถึงความเนียนนุ่ม และเหนียวแน่น

ซึ่งแตกต่างจากไอศครีมของ MilkSolid โดยสิ้นเชิง โดยกรรมวิธีเบื้องต้นในการทำไอศกรีมโดยใช้ในโตรเจนเหลวนั้น เริ่มต้นจากการนำส่วนผสม( สูตรลับเฉพาะของทางบริษัทที่ได้ผสมไว้แล้วตามสัดส่วน ซึ่งเหมาะสมที่จะใช้กับไนโตรเจนเหลว ตามรสชาติต่างๆ อาทิเช่น วานิลลา, ช๊อคโกแลต หรือ ซอร์เบ รสผลไม้ต่างๆ เป็นต้น) ใส่ในเครื่องทำ(ปั่น) ไอศกรีม แล้วเทไนโตรเจนเหลวเป็นส่วนผสมในการผลิตซึ่งมีอุณหภูมิถึง -196c ในการทำให้เนื้อไอศครีมเกิดการแข็งตัวโดยใช้เวลาเพียง 30 วินาที ก็สามารถรับประทานได้ทันที การที่ส่วนผสมของไอศครีมแข็งตัวที่อุณหภูมิ -196c นั้นมีจุดเด่นอยู่ตรงที่ เมื่อไอศกรีมแข็งตัวจนเหมาะสมที่จะใช้รับประทานได้แล้ว กรรมวิธีดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดผลึกน้ำแข็งแทรกตัวอยู่ในเนื้อไอศครีมอย่างเด็ดขาด ทำให้เนื้อไอศครีมที่ได้จากกระบวนการผลิตดังกล่าวมีความละเอียดเนียนนุ่ม ไม่หยาบ

ซึ่งถือว่าไอศครีมของ MilkSolid นั้นมีระดับคุณภาพที่สูงที่สุดในท้องตลาด และสามารถตอบโจทย์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้มากกว่าไศครีมที่วางขายอยู่ในท้องตลาดในปัจจุบัน

24/04/2015

ขอขอบคุณการแนะนำร้านน่ารักๆ จาก SistaCafe ด้วยนะคะ #ไอศครีมมีควัน #ไอศครีมไนโตรเจน

ร้านขนมที่หักห้ามใจไม่อยู่แล้วววว อยากไปกินเหลือเกินนน(2หน้า)

21/04/2015

อีกแค่ 2 วันเท่านั้น!!
จะอยู่ให้บริการความอร่อยแบบมีควันกันที่ ชั้น G เดอะมอลล์ บางแค ถึงแค่วันพรุ่งนี้นะจ๊ะ...ของดีไม่ได้มากันบ่อยๆน๊าา ขอบคุณภาพสวยๆจาก wongnai.com ด้วยนะคะ #ไอศครีมมีควัน

16/04/2015

สงกรานต์นี้ไปหาของอร่อยๆกินกันที่ไหนมามั่งค่ะ?? แวะมาแชร์กันได้น๊าาา แต่ใครยังไม่จุใจล่ะก็ มาพบกับของอร่อยๆรับลมร้อนและ ได้ที่งาน Delicious Summer ณ ชั้น G เดอะมอลล์ บางแค ตั้งแต่วันนี้-22 เม.ย นี้เลยจ้าา..

13/04/2015

สงกรานต์นี้ สาขาสีลม ยังเปิดให้บริการความอร่อยแบบมีควันกันอยู่นะจ้าา แวะมากันได้น๊าาา~ แต่ต้องฝ่าน้ำกันมานิดนึงนะ :)

07/04/2015

แวะมาดับร้อนกับ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 3 กันหรือยังจ๊ะ?? ตั้งแต่วันนี้-8 เม.ย นี้เท่านั้นนะจ๊ะ ขอขอบคุณ คุณ Davies ลูกค้าขาประจำคนสวยของเราด้วยนะคะ #ไอศครีมมีควัน

29/03/2015

มาแล้วจ้า!! งานออกบูธประจำเดือน เม.ย 2558
ใกล้ที่ไหน ก็แวะมาเจอกันได้เลยนะคะ ^^ #ไอศครีมมีควัน

18/03/2015

วันสุดท้ายแล้วน๊าาา!!
ที่งาน The Mall Sweet Fiesta แวะมาทาน #ไอศครีมมีควัน เมนูใดก็ได้ รับเค้กพ่นควัน หรือ Smocky Cupcake ให้ควันออกปากออกจมูกกันไปเล้ยย ปู้น!! ปู้น!!

16/03/2015

ขอขอบคุณลูกค้าที่น่ารักทุกท่านเลยนะคะที่แวะมาทาน #ไอศครีมมีควัน กันถึงที่งาน The Mall Sweet Fiesta แล้วยังอัพรูปสวยๆลง Instagram อีกด้วย..ขอบคุณมากค๊าาา ตั้งแต่วันนี้-18 มีนาคมนี้นะจ๊ะ!!

11/03/2015

ชาวบางกะปิและใกล้บางกะปิเอ๋ย...เตรียมพบกับ ได้ที่งาน The Mall Sweet Fiesta วันที่ 12-18 มีนาคม 2558 ณ Event Hall ชั้น G เดอะมอลล์ บางกะปิ ,,แล้วเจอกันน น น นนน #ไอศครีมมีควัน

09/03/2015

แฟนเพจท่านไหนที่แวะไปทาน #ไอศครีมมีควัน ที่บูธ ในงาน sweet & more ณ ศูนย์การค้าเอสพลานาด รัชดา มาแล้ว มาแชร์รูปสวยๆให้แอดมินดูบ้างนะคะ ^^

06/03/2015

มาอัพเดต "สาขาและงานออกบูธ" ของร้านแล้วค๊าาา ต้องขออภัยคุณลูกค้าทุกท่านในความไม่สะดวกใดๆ มา ณ ที่นี่ด้วยค่ะ หากต้องการสอบถามเพิ่มเติม สามารถหลังไมค์มาได้เลยนะคะ ^^

02/03/2015

แวะมากันหรือยังน๊าา??
มาเสิร์ฟความอร่อยแบบมีควันกันถึงที่งาน Sweet & More ณ ชั้น G ตรงข้าม Jone's salad ศูนย์การค้าเอสพลานาด รัชดา ตั้งแต่วันนี้-12 มีนาคม 2558 เลยค่ะ มาให้เร็ว มาให้ไว ถ้ามาได้ ได้กิน #ไอศครีมมีควัน ฟินเลยนะเธอ~