Sunny Bear Coffee Roasters

29/04/2026

21/04/2026

เอาsourdough หั่นแผ่นมาสองแผ่น ทาเนย ใส่Mozzarella ลงไปให้แน่นๆ 🧀🧀วางHamชิ้นๆลงไปบนMozzarella โปะMozzarellaลงไปบนHamอีกที แล้วเอาแผ่นSourdough ที่ทาเนยแล้ววางทับลงไป เอาไป Toast จนcheese ละลาย sourdough เกรียมๆพองาม คัดครึ่ง ใส่จาน ก็กินได้เลย 🥖🧀🍞🥐อร่อยจากรสเปรี้ยวเบาๆของsourdough กินเพลินๆ กินกับกาแฟดำร้อนก็อร่อยดีทีเดียว☕️🥖😊

12/04/2026

ร้านSunny Bear จะปิดให้บริการในวันจันทร์ที่13-วันพุธที่15เมษายนนะครับ เนื่องในวันหยุดเทศกาลสงกรานต์ครับ จะเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดีที่16ครับ🥖🥖😎😎สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ

29/03/2026

ช่วงนี้อากาศร้อนถึงร้อนมาก ผมเองก็ยังไม่เคยชินซักทีกับความร้อนของกรุงเทพ ถึงฤดูร้อนทีไรเหมือนร่างกายจะแตกเป็นเสี่ยงๆ🥖🥖🌝😎ยิ่งในห้องอบขนมปังด้วยแล้ว ความร้อนจากเตาอบพุ่งออกมากระแทกหน้าเวลาเปิดเตา เหงื่อไหลลงมาจากหน้าอย่างมหาศาล😎😎จะหมักแป้งหมักยีสต์ก็ยากเย็นไปเสียหมด ต้องเปิดเครื่องปรับอากาศเวลา หมักแป้ง sourdough พอหมักได้ที่ ถึงเวลาอบ ก็ลืมความร้อนระอุรอบๆตัวไปหมด เพราะต้องคอยจดจ่อ มีสมาธิกับการอบตรงหน้า การกรีดแป้ง การพ่นไอน้ำ การลดอุณหภูมิเตานี่นั่นหลายอยาง กว่าจะอบเสร็จออกมา ทิ้งไว้ให้เย็นตัว พร้อมจะตัดเป็นแผ่น ก็กินเวลาเกือบสองวัน เล่นเอาเหงื่อตกไปกี่ลิตรแล้วไม่รู้😅😅 เอาหละทิ้งขนมปังร้อนๆไว้หลายชั่วโมง จนเย็นตัว ก็เปิดเครื่องตัดหั่นเป็นแผ่นๆ ไม่หนาไม่บางนัก เอามาทาเนย ปิ้งบนhot plate พอเกรียมๆ หั่นเป็นชิ้น ปาด Guacamole ที่ทำเตรียมไว้ก่อนหน้าลงไป กินอร่อยยยย555 กว่าจะได้กิน ผ่านกระบวนการมาเยอะพอสมควรเลยแฮะ แต่ก็ได้กินขนมปังใส่Guacamole ที่ไม่มีสารปรุ่งแต่ง ไม่มีสารกันบูดใดๆเลยแหละ🥖🥖🥖🥖

18/03/2026

มีเมล็ดกาแฟจาก Brooklyn Roasting Company เหลืออยู่นิดหน่อย ☕️☕️😍😍ลองเอามาทำCold Brew ดู ก็อร่อยดีแฮะ😊พอบรรจุขวดได้เล็กน้อย มีไม่มาก ลองมาซื้อไปจิบกับน้ำแข็งกันได้นะฮะ แก้ร้อนได้ดีชะมัด ❤️❤️😍😍

01/03/2026

ดวงอาทิตย์ใกล้จะลับขอบฟ้าแล้ว แสงอ่อนๆยามเย็นกำลังสวยทีเดียว🌝🍂ผมขับรถลัดเลาะไปตามทางเล็กๆที่วิ่งตัดผ่านชุมชนริมทะเลมาได้ซักพัก ก่อนจะเลี้ยวเข้าไปในซอยแคบๆ ที่มุ่งตรงไปยังสะพานปลา🐟🦞🦀🦐ผมขับเข้าไปเรื่อยๆ มองดูผู้คนสองข้างทางทำกิจกรรมยามเย็นในเวลาใกล้ค่ำ บ้างก็จอดรถถ่ายรูป บ้างก็กำลังหย่อนเบ็ดตกปลาลงน้ำ บ้างก็นั่งคุยกันริมขอบทาง ผมขับเข้ามาถึงปลายสะพานปลา ไม่ค่อยมีใครมาตรงจุดนี้นัก มีเพียงนักตกปลาสองสามคน กำลังง่วนอยู่กับการตกปลาของเขา ผมจอดรถตรงปลายสะพาน หามุมสงบๆ เพื่อชมดวงอาทิตย์ตกของยามพลบค่ำนี้🌚🌝☕️🌒ท้ายรถผมมีกล่องอุปกรณ์กาแฟติดไว้ เลยหยิบออกมาตั้งท้ายรถ ต้มน้ำชงกาแฟง่ายๆ จิบชมแสงสุดท้ายของวันเสียนิดหน่อย ผมจิบกาแฟคั่วอ่อนพลางเดินดูนักตกปลาเหวี่ยงเบ็ดไปพลาง 🦗🌒☕️ดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้าไปแล้ว ผมจึงเริ่มเก็บข้าวเก็บของ เพื่อเตรียมเดินทางต่อไปหาอะไรกินมื้อค่ำต่อไป ไม่มีอะไรมากนักที่ปลายสะพานปลานี้ แต่อย่างน้อย บรรยากาศยามดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้าที่ศรีราชาก็อยู่ในความทรงจำผมไปแล้ว🦊☕️🌒🐟🦀🦞

22/02/2026

Coffee is the answer….

03/02/2026

หมีน้อย🐻🦊Sunny Bear และเพื่อนหมาจิ้งจอก กลับคืนสู่ป่าอีกครั้ง🌲🌲🌲☕️🦊🐻Sunny Bear Camp Life🦊🐻