เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 08:00 - 17:00 อังคาร 08:00 - 17:00 พุธ 08:00 - 17:00 พฤหัสบดี 08:00 - 17:00 ศุกร์ 08:00 - 17:00 เสาร์ 08:00 - 17:00 อาทิตย์ 08:00 - 17:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/241192792566501/

Rocketeer

Rocketeer is a local coffee & bakery shop with cozy and friendly atmosphere located on Krungthep Kritha rd., BKK

04/06/2026

เพราะว่าลูกค้าของเราไม่เหมือนกัน ทั้งสถานที่ ผู้คน และความคาดหวัง เราจึงคั่วกาแฟของคุณด้วยความใส่ใจในรายละเอียดที่สำคัญที่สุดสำหรับกาแฟของคุณและลูกค้าของคุณเสมอ

คั่วครั้งละน้อย แต่ใส่ใจในทุกรายละเอียดและทุกความแตกต่าง

Every customer is different, different locations, different people, different expectations. That’s why we roast with intention, focusing on the details that matter most for your coffee and your customers.

Roasted in small batches, with care in every detail.

📥 Contact us (DM)

26/05/2026

MADE MY DAY — เบลนด์หลักประจำร้าน ในระดับคั่วกลางเพื่อความสมดุลของรสชาติ ได้ทั้งความเป็น chocolate และปลายรสแบบ juicy ที่ไม่เหมือนใครจริง ๆ

MADE MY DAY — Our signature everyday blend. Medium roasted for balance, where chocolate sweetness meets a juicy finish.

📌 Guatemala — Colombia — Brazil

ราคาส่งสำหรับ cafe (สั่งครัังละ 5kg ขึ้นไป)
กรุณาสอบถามทาง DM

19/04/2026

🚀 ที่ Rocketeer เรามี mindset ที่ถูกส่งต่อกันมาว่า มากกว่าคุณภาพที่ดีนั้น ความสม่ำเสมอ (consistency) คือสิ่งที่สำคัญมากกว่า

เพราะสำหรับเรา กาแฟที่ “อร่อย” นั้นยังไม่เพียงพอ

ในมุมของการควบคุมคุณภาพ (QA) มีคำอยู่สองคำที่ดูคล้ายกันแต่ให้ความหมายต่างกันชัดเจน

Accuracy — ความถูกต้อง ใกล้เคียงกับเป้าหมายที่ต้องการ
Precision — ความสม่ำเสมอของผลลัพธ์ที่เกิดซ้ำได้ (มีการแกว่งน้อย)

สิ่งที่น่าสนใจคือ… ในกระบวนการผลิตจริงเรามักให้ความสำคัญกับ precision มากกว่า

เพราะถ้าผลลัพธ์ “สม่ำเสมอ” เราจะสามารถปรับมันให้ “ถูกต้อง” ได้ง่ายกว่าในภายหลัง

แต่ถ้าผลลัพธ์ “ไม่สม่ำเสมอ” ต่อให้บางครั้งมันออกมาดี เราก็อาจไม่สามารถควบคุมมันได้

💡แนวคิดนี้พวกเรานำมาปรับใช้กับการผลิตของเรา

การคั่ว (Roasting) คือการจัดการพลังงาน ความร้อน และลม
เพื่อพัฒนาโครงสร้างภายในเมล็ดกาแฟ เป้าหมายไม่ใช่แค่เพียงทำให้กาแฟ “อร่อย” แต่คือการทำให้ทุกรอบการคั่วมีพฤติกรรมใกล้เคียงกันมากที่สุด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ “ซ้ำได้”

การสกัด (Extraction) คือขั้นตอนที่นำสิ่งที่เกิดขึ้นจากการคั่ว
ให้ออกมาอยู่ในแก้วกาแฟ ตรงนี้เรื่องความ precision ยิ่งสำคัญขึ้นอีก ตัวแปรทั้งหมดต้องถูกควบคุมให้อยู่ในช่วงที่แคบพอ
เพื่อให้การสกัดในแต่ละแก้วคงที่มากที่สุด

เมื่อการคั่วมี precision และการสกัดก็มี precision

สิ่งที่เราได้ไม่ใช่แค่กาแฟที่ดี แต่คือระบบที่สร้างผลลัพธ์ให้ใกล้เคียงเดิมได้มากที่สุด

สุดท้ายแล้ว accuracy คือสิ่งที่เราปรับหาได้ แต่ precision คือสิ่งที่ต้อง “สร้างระบบ” ขึ้นมาเพื่อรองรับมัน

และนั่นคือเหตุผลที่เบื้องหลังเครื่องคั่วและอุปกรณ์ของเราทุกชิ้นจำเป็นต้องดีที่สุดเท่าที่เราจะทำได้ และต้องควบคุมด้วย Rocketeer เอง เพราะไม่ใช่แค่เรื่องของคุณภาพ แต่คือความพยายามในการควบคุมทุกตัวแปร ให้สิ่งที่อยู่ในทุกแก้ว = ผลลัพธ์ที่ตั้งใจไว้ให้ได้มากที่สุด

Roaster & Barista | Rocketeer

18/04/2026

“อันนี้มีมานานแล้วเหรอ ทำไมไม่เคยเห็นเลย!”

Matcha Softcream ที่ Rocketeer
มัทฉะ Uji เข้มข้น ผสานกับความนุ่มละมุนที่มากกว่าที่คิด
เนื้อเนียนแน่น หอม ละลายช้า ให้ความรู้สึก rich แบบไม่เลี่ยนมากเกินไป

เป็นเมนูที่หลายคนลองแล้ว…มักจะงงนิดนึงว่า
ของดีแบบนี้ หลุดสายตาไปได้ยังไง

จำหน่ายแล้ววันนี้ทั้งสองสาขา 🍵🧁

01/04/2026

📢 เมนูใหม่ประจำเดือนเมษายน คั่วด้วยโปรไฟล์ใหม่ โรสเตอร์บอกมาว่ากลิ่นดีมาก เสียง Crack ชัดมาก 😆

ตัวนี้อโรม่า buttery หอมฟุ้งไปทั้งร้าน
ให้เท็กซ์เจ้อ crunchy แบบชัดเจน 🍿

เมนูพิเศษวันนี้วันเดียวเท่านั้น 🤪

08/03/2026

ขอบคุณพี่ GAOTONG มาก ๆ ครับ ทุกคนตื่นเต้นมากได้เจอตัวจริง ปกติเจอแต่ใน Youtube แชนแนลสายกาแฟ ที่คนกาแฟต้องติดตาม 😃

17/02/2026

🧧✨ Happy Chinese New Year 2026 ✨🧧
ขอให้ปีใหม่นี้เต็มไปด้วยความสุข ความมั่งคั่ง และพลังดี ๆ
ขอบคุณที่เดินทางไปด้วยกันเสมอ

Wishing you prosperity, good health, and joyful moments throughout the year.

— Rocketeer

08/02/2026

📢 แจ้งลูกค้าทุกท่าน

ในวันที่ 8 ก.พ. 2569 สาขา PTT The Station เปิดให้บริการเต็มรูปแบบถึงเวลา 16.00 น.

เพื่อให้ทีมทำงานได้ไปใช้สิทธิ์ลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง 🗳️

📌 หลัง 16.00 น. บางเมนูอาจไม่สามารถจำหน่ายได้
ขออภัยในความไม่สะดวก เนื่องอาจมีเจ้าหน้าที่ให้บริการไม่เพียงพอในบางช่วงเวลา และขอขอบคุณในความเข้าใจ

เพราะเสียงของทุกคนมีมูลค่าเท่ากันแค่วันนี้วันเดียวเท่านั้น

07/02/2026

❎ 8 กุมภาพันธ์นี้ อย่าลืมออกไปใช้สิทธิของตัวเองนะครับ

ไม่ว่าคุณจะมีมุมมองแบบไหน
ไม่ว่าคุณจะชอบพรรคไหน
หรือเชื่อมั่นในใคร

หนึ่งเสียงของคุณมีความหมายเสมอ

❎ เลือกพรรคที่ชอบ
❎ เลือกคนที่ใช่
และอย่าลืม ❎ ออกเสียงประชามติ

📌 รับบัตร 2 รอบ กาบัตร 3 ใบ

Rocketeer ขอเป็นอีกหนึ่งกำลังใจให้ทุกคนออกไปใช้สิทธิอย่างตั้งใจ และเคารพในความเห็นที่หลากหลายของกันและกัน เพราะอนาคตของพวกเราอยู่ในมือของพวกเรา

📢 โปรโมชั่นวันเดียวเท่านั้น ที่เสียงของทุกคนมีมูลค่าเท่ากัน

30/01/2026

🎉 5th Anniversary Sticker

รับฟรีทุกออเดอร์ (ช่วงนี้เฉพาะสั่งหน้าร้านเท่านั้น) เริ่มแล้ววันนี้จนกว่าสินค้าจะหมด

* เงื่อนไขโปรโมชั่นอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ได้แจ้งให้ท่านทราบล่วงหน้า

ที่อยู่

Krungthep Kritha
Bangkok
10240

เวลาทำการ

จันทร์	08:00 - 17:00
อังคาร	08:00 - 17:00
พุธ	08:00 - 17:00
พฤหัสบดี	08:00 - 17:00
ศุกร์	08:00 - 17:00
เสาร์	08:00 - 17:00
อาทิตย์	08:00 - 17:00