เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/212693935556404/

Barista Culture

Start from big passion about Coffee, bringing out all my coffee knowledge and experiences to the world.

16/09/2013

ใครยังไม่ได้สั่งมาลอง ต้องรีบแล้วนะคะ เพราะวันนี้ออกจากเครื่องคั่ว ส่งตรงมาถึงแล้วคะ "หอมมาก"

16/09/2013

Type of Roasts
Here are some of the more common roasts from lightest to darkest.

1. Very Light roast – also referred to as a Half-city roast, Cinnamon roast and New England roast. This roast produces a dryer coffee with a lighter flavor. Can sometimes be a bit grainy depending on the bean. The lightest roasts produce a tan or yellow colored bean.

2. Light roasts - also referred to as City roasts and American roasts. These roasts typically produce a well-balanced coffee. The light roast produces a medium brown bean that stops short of bringing the natural oils to the surface.

3. Medium roasts - also referred to as Full City, Vienna roasts and Continental roasts. As the medium roasts move to the darker range, some oils may begin to emerge at the surface.
Dark roasts - also referred to as Italian roasts. The dark roast produces a darker brown bean and brings the bean’s natural oils to the surface. The darker roast adds a caramel or chocolate tone to the flavor.

4. Darkest roasts - also referred to as heavy or French roasts. All hints of the underlying coffee bean’s characteristics generally give way to the heavy, smoky, over roasted result. Even more extreme is the Spanish roast, which is taken almost to the fire threshold, and has a distinct charcoal essence with a burnt and bitter aftertaste.

16/09/2013

"นมหวานนุ่ม กาแฟรสชาตกลมกล่อม หอมละมุน" ได้สักแก้วต้อวนี้ก้อจะดีนะ

14/09/2013

ลาเต้ มัคคีเอโต้ (Latte Macchiato)

จริงๆก้อคือ คาเฟ่ ลาเต้ แต่ต่างกันตรงที่ว่า แก้วนี้ เราเทนมร้อน ใส่ฟองนม ก่อน แล้วค่อยๆริน ช้อต เอสเพรสโซ่ลงไป

the same as a latte but with a floated shot–so instead of pouring your milk over the shot, you’d pull your shot into a cup of steamed milk. It looks neat in a lear glass, but doesn’t allow for a fancy leaf design.

13/09/2013

(Tampers and Espresso Accessories) แทมเปอร์ ถือว่าเป็นชุดอุปกรณ์ ที่จำเป็นและสำคัญของบาริสต้า ที่จะมีผลต่อการชงเอสเพรสโซ่

12/09/2013

ฟินสุดๆ
"ลองใช้ก้านชงแบบเปลือย ชงดับเบิ้ลเอสเพรสโซ่ ออกมาสีครีม่า น้ำตาลทอง อร่าม อโรม่าแตะจมูกจนอยากให้ทุกคนได้ ชื่นชม รื่นรมกับอารมณ์นี้ด้วยจริงๆ รสชาติกลมกล่อมจริงๆคะ"

12/09/2013

วันนี้จะลงคั่วใหม่ อีก20 กิโล ใครสนใจ สั่งไม่ได้สั่งรีบเลยนะคะ "หอม สด ใหม่" มั่นใจในรสชาติและอโรม่า คะ

12/09/2013

"เอสเพรสโซ่ เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ชงจากเครื่องชงที่ทำงานภายใต้ความดัน และน้ำร้อน ออกมาเป็นน้ำสีน้ำตาลทอง กลิ่นหอมมาก รสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วสดชื่น"