13/01/2021
"อาหารจีนฮกเกี้ยน" 😋🥢
มีถิ่นกำเนิดแถบเมืองฝูโจว
เนื่องจากทางตอนเหนือของฝูโจว
เป็นภูเขา ตอนใต้ติดทะเล
จึงมีวัตถุดิบที่เป็นของป่า
เช่น เห็ด หน่อไม้ และอาหารทะเล
สำหรับใช้ปรุงอาหารจำนวนมาก
ตัวอย่างอาหารจีนฮกเกี้ยนที่ขึ้นชื่อ
✨ พระกระโดดกำแพง
(รวมเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ตุ๋นในหม้อ)
✨ กุ้งน้ำเกลือ
(กุ้งต้มพอสุกในน้ำที่ปรุงรสด้วยขิง ต้นหอม เหล้า และเกลือ)
✨ เนื้อลิ้นจี่
(เนื้อหมูแผ่นเล็ก ๆ บั้งแล้วต้มให้สุก
จากนั้นนำไปผัดแล้วปรุงรส
รูปร่างของเนื้อจะห่อตัวเหมือนเนื้อลิ้นจี่)
อาหารจีนของแต่ละพื้นที่
ยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะครับ
โปรดติดตามตอนต่อไปได้เลยครับ
ใครยังไม่ได้เป็นลูกเพจ
อย่าลืมกดติดตามเพจ XOHO Chinese Café
เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวและข้อเสนอดี ๆ
จาก XOHO Chinese Café นะครับ
---
ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก Matichon Academy
