ร้านคาเฟ่ของคนรักมะพร้าว บรรยากาศธรรมชาติ ย่านพระราม 2
Tropical Cafe : Eatery : Dessert : Event Rental : Co-Meeting Space : Private Room : Photo Studio : นั่งนานได้
Cafe Cococano's Story
Cafe Cococano แต่เดิมชื่อ MhakBuri Station หมากบุรี สเตชั่น มาจากการที่เราชอบบรรยากาศของบ้านหรือสถานที่ที่อยู่ท่ามกลาง สวนหมาก สวนมะพร้าวแบบชาวบ้านๆ จึงอยากตั้งชื่อให้คนเห็นว่ามันเป็นอาณาจักรแห่งต้
นหมาก สวนหมาก เลยเกิดชื่อ "หมากบุรี" ขึ้น พอทำมาได้หลายปี ก็รู้ซึ้งว่า ชื่อแบรนด์ของเรามันจำยาก ซึ่งยากต่อการอ่านทั้งคนไทยแล้วก็ต่างประเทศ จึงค่อยๆคิดว่า คนเห็นร้านเราแล้วนึกถึงอะไร คำแรกที่นึกถึง คือร้านนี้ ร้านกาแฟ ของ
คนรักมะพร้าว รักธรรมชาติ "Cococano" จึงเกิดขึ้น ซึ่งมาจากการผสานคำระหว่าง Coconut(ความเป็นมะพร้าว ความเป็นธรรมชาติ) + Americano(ความเป็นคาเฟ่ ร้านกาแฟ)
Cafe Cococano แรกเริ่มแต่เดิมเป็นร้านขายต้นไม้ แนวซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งได้ไอเดียมาจากต่างประเทศ แต่ด้วยความที่ประเทศไทยเป็นเมืองอากาศร้อน ผมก็เลยสร้างห้องแอร์เอาไว้อยู่พักระหว่างรอลูกค้า ท่ามกลางร้านขายต้นไม้นั้น ก็มีความคิดว่าเราควรจะขายอะไรในห้องนั้นด้วย ก็เลยเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์ "ร้านกาแฟของคนรักต้นไม้"
พอเราได้คอนเซ็ปต์ร้านกาแฟของคนรักต้นไม้แล้ว ก็ทำให้บังเกิดแนวคิดของ Tropical Cafe เกิดความคิดว่า เราควรจะเอาอะไรที่เป็นธรรมชาติมาผสมผสานกับเครื่องดื่มของเรา
เมนู Iced Coconut Latte จึงเกิดขึ้น ซึ่งเป็นเครื่องดื่มชา กาแฟ ผสมกับกับมะพร้าวซึ่งเป็นของจากธรรมชาติ เป็นสัญลักษณ์แห่งผลไม้เมืองร้อน
พอเราได้ คอนเซ็ปต์ Tropical Cafe มาแล้ว ด้วยความที่เราเป็นคนชอบความเป็นไทยๆอยู่แล้ว เราก็อยากทำให้ความเป็นไทยให้มันโกอินเตอร์ เราเห็นว่า บัวลอย เป็นของไทยๆที่คนไทยนิยมชอบอยู่แล้ว ประกอบกับมีความรู้สึกว่ามันคล้ายๆกับไข่มุก ในชานมไข่มุกที่เรารู้จักกัน
ก็เลยเกิดความคิดว่าทำไมเราไม่เอาบัวลอยมาผสมกับเครื่องดื่มของเรา เมนู Bualoy Volcano จึงบังเกิดขึ้นซึ่งเป็นการผสานความเป็นขนมไทยๆ ที่สามารถดูดได้ ดื่มได้ แถมมีความเป็น
Tropical Cafe อยู่ในเครื่องดื่มอีกด้วย
