18/02/2026
⭐️🌙𝕽𝖆𝖒𝖆𝖉𝖆𝖓 𝕶𝖆𝖗𝖊𝖊𝖒🌙⭐️
🌟กรุงเทพฯ" เมืองที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเมืองที่มีความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ความงดงามนี้ส่วนหนึ่งเกิดจากชุมชนต่างๆ ที่ต่างมีวัฒนธรรมท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ยุคสมัยที่เปลี่ยนไปและวิถีชีวิตแบบใหม่ได้กลืนกินความเข้มข้นทางวัฒนธรรมเหล่านั้นให้ค่อยๆ จืดจางลง ตามมาด้วยเมนูอาหารประจำชุมชนที่เคยถูกสืบทอด ทั้งเพื่อกินเองและค้าขาย ที่ค่อยๆ หายไปพร้อมกับผู้คนในยุคก่อน
🌟ในเดือนพิเศษนี้ ร้านจิรกาล จึงอยากชวนคุณหวนกลับไปสัมผัสรสชาติอันทรงคุณค่าผ่าน เมนูอาหารไทย-มุสลิมสูตรโบราณ ที่ครั้งหนึ่งเคยโลดแล่นอยู่ในวิถีการกินของชุมชนมุสลิมในบางกอก ทุกวันนี้ ตำรับอาหารเหล่านี้กลายเป็นของหายากเหลือเกิน อาทิ แกงมัสมั่น, แกงกรุซีไก่, กะบาบ ตำรับมุสลิมบางกอกน้อย, ผัดตุมิห์, พริกหยวกยัดไส้ปลาทู (ซอเลาะลาดอ) และ น้ำพริกกุ้งคั่วมะพร้าว (สมาอุเด) จากตำรับมุสลิมปักษ์ใต้
🌟"Bangkok" is renowned as one of the world's most culturally rich cities. This beauty partly stems from its various communities, each possessing unique local traditions. However, as times have changed, modern lifestyles have gradually diluted the intensity of these cultures. Consequently, the community dishes, once passed down for both personal consumption and trade, have slowly disappeared along with the previous generations.
🌟In this special month, Jirakarn Restaurant invites you to revisit these invaluable flavors through Ancient Thai-Muslim Recipes that once thrived in the culinary ways of Bangkok's Muslim communities. Today, these recipes have become exceedingly rare, including Bangkok Noi Muslim-style Massaman Curry, Krusi Chicken Curry, Kebabs and from the Southern Muslim tradition, Pad Tumih, Stuffed Peppers with Mackerel (Soloh Lado) , and Shrimp Paste Chili Dip with Roasted Coconut (Sama-u-de) .
🎆🎇🎆🎇🎆
Certified Global Halal Standard Kitchen Implementation
Certified Muslim-Friendly Hospitality Index (6 Stars)
by Thai Mulim Trade Association
100% halal ingredients
🪔🕯🪔🕯🪔🕯
🌟🌟Reserve a table in advance🌟🌟
🌏 At Jirakarn Restaurant, Sukhumvit 51
🚈 800m. from BTS Thong Lo, Bangkok
☎️Tel. 0826155664
📲Line :
📮Inbox : Facebook & Instagram ()
🚘The restaurant has parking for 4 cars, a prayer corner, and white clay soap available for customers.
