เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/104642632050278/

2cups/day

There's evidence that drinking at least 2 cups of coffee daily could help you live longer.

10/01/2025

https://www.facebook.com/share/p/184fzovNs3/

การดื่มกาแฟในช่วงเช้า (04.00-11.59น) ไม่ว่าจะกี่แก้ว ก็ลดอัตราการเกิด CV event และ Mortality เมื่อเทียบกับคนที่ดื่มกาแฟทั้งวัน และคนที่ไม่ดื่มกาแฟ

📌 All-cause mortality
คนที่ดื่มกาแฟในช่วงเช้า ลด all-cause mortality มากกว่า > คนที่ดื่มกาแฟทั้งวันและคนไม่ดื่มกาแฟ

📌 CV event
และคนที่ดื่มกาแฟในช่วงเช้า ก็ยังมี CV event น้อยกว่าอีกสองกลุ่มด้วย (ไม่ดื่มกาแฟ / ดื่มทั้งวัน)

ตีพิมพ์ลง European Heart Journal วันที่ 8 มค 68 (ref ในคอมเม้น)

⛵️ สำหรับประชาชนทั่วไปถ้าอ่านแล้วงงมีสรุปให้ในคอมเม้นต์ครับ 😁

02/06/2022

ได้เฮกันอีกแล้ว

หมอดื้อ

ดื่มกาแฟไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำหรือจะใส่น้ำตาลจริง หรือน้ำตาลเทียม
ลดความเสี่ยงการเสียชีวิตโดยรวมและสาเหตุเฉพาะที่เกี่ยวกับเส้นเลือดและหัวใจและมะเร็ง

ทั้งนี้ได้ประโยชน์ตั้งแต่ ดื่มวันละแก้ว จนกระทั่งถึงประมาณสี่แก้วครึ่ง แต่มากไปกว่านั้นมากๆ อาจเป็นผลเสีย
รายงานในวารสารของสมาคมแพทย์
อายุรกรรมของอเมริกา Ann Intern Med วันที่ 31 พฤษภาคม 2022

05/12/2021

long black coff carbonic process by 2cups/day
Coffee: Carbonic process by Bluekoff ,Thailand

carbonic process คืออะไร
คือหนึ่งในวิธีการแปรรูปเมล็ดกาแฟ ที่เลียนแบบกระบวนการหมักไวด์ โดยนำเมล็ดเชอรี่กาแฟที่สุกเต็มที่ มาล้างทำความสะอาด สีเปลือกออก แล้วนำไป หมักในถังสแตนเลส ที่เติมน้ำเล็กน้อยแล้วอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไป เพื่อไล่อ๊อกซิเจนออก แล้วเริ่มกระบวนการหมักเป็นเวลา 24-48 ชม. โดยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะซึมเข้าสู่ผลกาแฟ เกิดการหมักขึ้นเล็กน้อยภายในผลของเมล็ดกาแฟ (กระบวนการที่ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์จะเกิดน้อยมาก) ทำให้ น้ำตาลจะซึมเข้าไปยังเมล็ดกาแฟได้มากขึ้น

ผลลัพธ์ ที่ได้จะได้กาแฟที่ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ติดรสหวานมานิดๆ(มากกว่า washed process)